Бяслаг бүхий төмстэй Casserole нь хоол хийхэд чанарын төмсийг хэрэглэх боломжтой. Бяслагны чипс, амтлагч болон бусад найрлагатай ногооны целлюлозыг хослуулан хэрэглэх нь бүх үзүүлэлтүүдэд маш сайнаар нөлөөлж чадна.
Бяслагны төмсний шөлийг хэрхэн яаж хоол хийх вэ?
Бяслаг бүхий төмстэй Casserole нь энгийн хоол боловсруулах найрлага, технологи нь хүн бүрт зориулж боломжтой байдаг.
- Хоолны жор, жорнаас хамааран төмрийг түүхий эдэд хэрэглэдэг бөгөөд энэ нь давхаргаар үржиж, хэрчиж, бэлэн болгосон буюу хагас боловсруулсан бол урьдчилан бэлтгэсэн байна.
- Дээрх хоолыг жигнэсний дараа жигнэсний дараа дулааны боловсруулалт дуусахаас хэдхэн минутын өмнө амтыг нь амсдаг. Төмс, бяслаг давхаргуудаар солино.
- Ихэнх тохиолдолд бяслагтай талх нарийн боов төмс нь зууханд хийгдсэн байдаг ба ихэнхдээ олон баар эсвэл хайруулын тавган дээр байдаг.
Бяслаг бүхий зууханд төмсний Casserole
Төмс, бяслаг бүхий энгийн Casserole нь хүнсний ногоо, даршилсан ногоотой хамт хооллоход тохиромжтой, мах, загасны аяганд зориулж амтат, тэжээллэг хоол юм. Зүсмэлийг сайтар сайн жигнэж, зөөлөн болгох цаг болохын тулд хальсалж булцуугаа аль болох нимгэн болгох хэрэгтэй.
Орц:
- төмс - 1 кг;
- өндөг - 2 ширхэг;
- бяслаг - 100 гр;
- сармис - 2 шүд;
- майонезаас - 100 гр;
- давс, чинжүү, тос.
Бэлтгэл ажил
- Төмс нь зүсмэл, улирал, хөгц дэх давхаргад үлдээдэг.
- Өндөг хэрчиж, майонез, амтлагч болон сараалжтай бяслаг нэмээд төмс рүү хольцыг тарааж өгнө.
- Дээрээс нь үлдсэн төмсний давхарга, бяслагын холимог тарааж өгдөг.
- 200 градус хүртэл халаана.
- 40 минутын дараа бяслаг, сармистай төмсний Casserole бэлэн болно.
Түүхий төмсээс кассерол
Бяслаг бүхий тендер төмстэй шөл нь түүхий үржсэн төмсээс гарна. Өндөг, майонезаар бяслаг, эсвэл амтлагчийн амтыг баяжуулахын тулд хүнсний ногооны баазыг нэмж болно. Жишээ нь: гахайн мах, үхрийн мах, тахиа, холимогтой сонгино.
Орц:
- төмс - 1 кг;
- 400 гр;
- өндөг - 2 ширхэг;
- бяслаг - 150 гр;
- сонгино - 1 ширхэг;
- цөцгийн тос - 100 гр;
- давс, чинжүү, халуун ногоо, тос.
Бэлтгэл ажил
- Төмс, давс, чинжүү, шахаж, цөцгийтэй холино.
- Боодол нь бяслаг, өндөг, сонгино, амтлагчийн хагастай хослуулдаг.
- Төмсний баазыг хэлбэрээр байрлуулаад дараа нь төмс, төмс нэмнэ.
- Бяслаг бяслагтай хольж, тугалган цаасаар бүрхэж, 180 градус хүртэл халаадаг зууханд хийнэ.
- 50 минутын дараа төмс, бяслагны Casserole grated бэлэн болно.
Нунтаг төмс, бяслаг бүхий Casserole
Бяслаг бүхий төмс Casserole нь өмнөх хоол идсэний дараа үлдсэн зөөлөн төмс, булцууны нухсан төмс, өмнөх төмсний амтыг урьдчилан бэлтгэсэн бэлдмэлээс бэлтгэж болно. Чинжүү, сонгино дээр нэмэхээс гадна бусад ногоо, ногоон, тэр ч байтугай махыг бүтээх, урьдчилан шарах, эсвэл шарах боломжтой.
Орц:
- төмс - 1,5 кг;
- цөцгийн тос - 100 гр;
- өндөг - 1 ширхэг;
- бяслаг хатуу - 150 гр;
- бяслаг хайлуулсан - 80 г;
- Болгарын чинжүү - 1 pc.
- ногоон сонгино - 0.5 цацраг;
- давс, чинжүү, ургамал, амтлагч.
Бэлтгэл ажил
- Темс нь цэвэршүүлсэн бяслаг, цөцгийн тосыг нэмж, чанасан, чанасан нухашаар сайтар цэвэрлэнэ.
- Өндөг өндөгний мөөгөнд, сонгино, чинжүү, хагас сараалжтай бяслаганд өндөглөнө.
- Мөөгөнцөрийг сэгсэрч, үлдсэн бяслагтай хөгц мөөгөнцөрөөр нь тараана.
- Төмс, бяслагны курс 180 градусын зууханд 30 минутын турш зууханд хийгддэг.
Цэцгийн бяслаг нь төмс Casserole
Сайхан амттай, тендер нь ааруул бяслаг бүхий төмсний Casserole болж хувирдаг. Ямар ч зуслангийн бяслаг ашиглах, зөөлрүүлэх нь цөцгий нэмэх нь өтгөн бүтэцтэй өмнө нунтаглах. Бяслаг болгохын тулд сармис, анхилуун хуурай ургамал нэмнэ.
Орц:
- төмс - 1 кг;
- ааруул бяслаг - 0,5 кг;
- тос - 100 гр;
- өндөг - 2 ширхэг;
- бяслаг хатуу - 100 гр;
- цөцгийн тос - 200 гр;
- давс, чинжүү, ургамлын үр, самар.
Бэлтгэл ажил
- Төмс нь нимгэн зүсмэлүүдтэй хэрчиж, хэрчсэн байна.
- Бэлтгэсэн ааруул бяслаг зөөлөн амттай цөцгийн тос, ногоон өнгөтэй холилдон, амтыг нь амтархан хольсон.
- Төмс амтлагч, бяслаг холимог хэлбэрээр давхаргыг тавь.
- Тагийг нь тугалган цаасаар шаваад 180 градусын турш жигнэх нэг цагийн туршид хийнэ.
- Өндөг, цөцгий, улирал, төмс дээр цутгах бяслаг холино.
- 30 минутын дараа зууханд бяслаг, төмстэй Casserole бэлэн болно.
Татсан мах, бяслаг бүхий төмс Casserole
Махны бөмбөг, бяслаг бүхий төмстэй Casserole нь дараахь жороор хийгдсэн бөгөөд анх удаа ер бусын үзэмжтэй зочдод, амтат хоол идэх болно. Энэ тохиолдолд интоорыг ердийн улаан лоолиудаар сольж болохгүй.
Орц:
- төмс - 1 кг;
- 0.5 кг;
- интоорын улаан лооль - 300 гр;
- өндөг - 2 ширхэг;
- сонгино, лууван - 1 pc.
- сармис - 2 шүд;
- манга - 3 tbsp. халбага;
- бяслаг - 100 гр;
- майонезаас - 150 гр;
- Curcuma ба гич - тус бүр 1 халбага;
- давс, чинжүү, ногоон, газрын тос.
Бэлтгэл ажил
- Лууван, сармистай сонгино таалан авна. Даршилсан төмс, төмстэй холино.
- Мөн өндөг, манго, майонез, гич, давс, чинжүү зэргийг илгээдэг.
- Мөөгөнцөр дээр массыг тавина.
- Татсан махыг улирал болгон махны бөмбөгийг өнжөөд төмсний суурь дээр тавьж, интоорын улаан лоолиудтай хамт дарж салгана.
- Форматаар цаасыг чангатгах ба цагт 180 градус хүртэл зууханд халаана.
- Бяслагийг жигнэсний дараа 15 минутын турш цацна.
Хадлан ба бяслаг бүхий төмсний Casserole
Зүгээр л чанаж болгосон боловч маш сонирхолтой амтат Casserole нь сонирхогчийн болон бяслаг, төмстэй бөгөөд энэ тохиолдолд бэлэн болмогц бэлэн болгосон бөгөөд бүрэн хөргөлт, хөргөлтийг дараа нь ялтсад хуваасан болно. Харин цөцгий оронд майонезаас тохиромжтой, хиамыг ямар нэг хиамаар сольж болно.
Орц:
- төмс - 1 кг;
- ham - 300 гр;
- тос - 30 гр;
- өндөг - 2 ширхэг;
- бяслаг - 100 гр;
- цөцгийн тос - 100 гр;
- давс, чинжүү, ургамал.
Бэлтгэл ажил
- Төмс, төмсний хумсыг ялтсуудыг хайчилж, тэдгээрийг амтлагч болгон тавина.
- Дээрээс нь бяслаг, амтлагч, ургамлаар цөцгий холино.
- 180 градусын жигнэсний дараа 20 минутын дараа төмс, бяслаг бэлтгэсэн төмстэй шөл бэлэн болно.
Мөөг, бяслаг бүхий төмс Casserole
Мөөг , бяслаг бүхий төмсний Casserole нь оройн хоолны өдөр болгон эсвэл оройн зоог барихад тохиромжтой өдрийн хоолны цэсэнд багтдаг. Ойн мөөгийг ашиглахдаа давсалсан усаар урьдчилан бэлтгэсэн амтлагч болон сонгино нь доод тал руу нь доош бууж, шаардлагатай бол тэдгээрийг шарсан байна.
Орц:
- төмс - 1 кг;
- мөөг - 0.5 кг;
- сонгино, бяслаг - 200 г;
- майонезаас - 200 гр;
- давс, чинжүү, ногоон, газрын тос, халуун ногоо.
Бэлтгэл ажил
- Буцалж, чанаж, төмс төмс болгон хуваасан байна.
- Сонгино, мөөгийг хуураарай.
- Уламжлалт цөцгий тосолж тосолгооны материалыг давхаргад хийнэ.
- 30 градусын турш 180 градусын турш бяслаг идээрэй.
Төмс, бяслаг бүхий жигнэмэгээр жигнэж иддэг
Загасны амтлагчдын дараагийн жор. Кериерер нь сэгсэрхэг буланг нэмж, сагамхай, полоклин, зандер эсвэл өөх тосны хулд сортоор солигдоно. Давхаргаар цацаж, цөцгийтэй саад болох шинэ dill эсвэл яншуй найрлагад нэмсэн хүнсний амт, төгс амт сүүдэр болно.
Орц:
- төмс - 1 кг;
- Hake филе - 0.5 кг;
- сонгино - 150 гр;
- бяслаг - 100 гр;
- цөцгийн тос - 200 гр;
- давс, чинжүү, ногоон, газрын тос, амтлагч.
Бэлтгэл ажил
- Төмсийг цэвэрлэж, аяганд хийж, сонгино цагираг хийдэг.
- Давс, чинжүү загасны нэмэгдлээр давстай байлгана.
- Төмс, загас, сонгино, амтлагч, төмсөөр дүүргэж, 200 градусын зууханд халааж 25 минут илгээнэ.
- Бүх цөцгий нь амтлагч бүх тос хийн, бяслаг нь цацаж.
- 25 минутын турш жигнэхийн дараа загас , бяслагтай төмсний Casserole бэлэн болно.
Хүнсний ногоо, бяслаг бүхий төмстэй Casserole
Хоолны хамгийн ашигтай, шүүслэг хувилбар нь цэцэгт байцаа, бяслаг бүхий төмстэй Casserole юм. Үүнээс гадна, ихэнхдээ Болгарын амтат чинжүү, сонгино, лууван, улаан лоолийн найрлагад нэмдэг. Өтгөн махтай хүнсний ногоо: төмс, лууван хагас чанаж, дараа нь дараа нь бууруулсан хүртэл хоол.
Орц:
- төмс - 1 кг;
- цэцэгт байцаа - 300 гр;
- лууван, сонгино - 150 гр;
- улаан лооль - 3 ширхэг.
- өндөг - 2 ширхэг;
- бяслаг - 100 гр;
- сүү - 200 мл;
- давс, чинжүү, ногоон, газрын тос, амтлагч.
Бэлтгэл ажил
- Хөргөсөн төмс, лууваныг буцалгана.
- Шинэхэн сонгино, улаан лооль, жижиг цэцэгт байцааны жижиг цэцэгт байцаа.
- Тоосны давхаргад ногоо тариал.
- Өндөг нь өндөг, сүү, амтлагч нэмэх, хөгц рүү цутгах.
- Бялууг бяслагаар сайтар шүршин 200 градусын турш 30 минутын турш жигнэх хэрэгтэй.
Богино долгионы зууханд бяслаг бүхий төмс Casserole
Махан бүтээгдэхүүнийг богино долгионы зууханд хийсэн найрлага нь зууханд уламжлалт аргаар шатаасан антионикийн хувьд муу байдаггүй боловч ихэвчлэн ихээхэн цаг хугацаа хэмнэдэг. Хиамны оронд хиам, хиам, эсвэл жижиглэсэн, тахианы махан бутлуур хийх болно.
Орц:
- төмс - 700 гр;
- гахайн утсан тамхи, эсвэл хиам - 200 гр;
- leeks - 1 ширхэг;
- тос - 250 мл;
- өндөг - 2 ширхэг;
- бяслаг - 100 гр;
- давс, чинжүү.
Бэлтгэл ажил
- Төмс хэрчиж, гахайн мах, сонгино бууруулах, бяслаг сараалжтай болгох.
- Давс оруулагчид, найрлага бүрийг амт болгон амтлах.
- Өндөг, цөцгийн амт холимог бүхий бүх зүйлийг хийнэ, бага бяслаг цацаж, тагийг нь таглаж, 25 минутын турш богино долгионы зууханд хийнэ.
Олон төрлийн хоолонд бяслаг бүхий төмсний Casserole
Ямар ч эргэлзээгүйгээр, бүх гэр бүл төмстэй шөл, мах , бяслагтай адил амттай байх болно. Хэрвээ хүсвэл татсан махыг тахианы булангийн зүсмэлүүдээр амтлана. Энэ нь сонгино эсвэл ногоотой шарсан мөөг.
Орц:
- дүрэмт хувцастай төмс - 6 ширхэг.
- 0.5 кг;
- сонгино - 1 ширхэг;
- өндөг - 2 ширхэг;
- бяслаг - 150 гр;
- давс, чинжүү, зөгийн бал, тос.
Бэлтгэл ажил
- Төмс цэвэрлэж, өндөг, хольсон шарсан сонгино, бяслаг, dill, улирал.
- Хайлсан дээр нь сонгино, давс, чинжүү нэмнэ.
- Хагас төмс, татсан мах, дахин төмс нь аяга тавина.
- Baking 1 цагийн турш шатаасан курс бэлтгэнэ.
Бяслагны тавган дээр бяслаг бүхий төмс Casserole
Хоол идэх түргэн хоолны нэг сайхан сонголт нь тогоо дээр тавьсан зууханд чанасан бяслаг, өндөг бүхий төмстэй Casserole юм. Хэрэв хүсвэл найрлага нь хиам, хиам, жижиглэсэн хиам, гахайн мах, татсан мах болон бусад нэмэлтүүдийг нэмж болно. Сармис, халуун ногоо зэргийг өөрийн дуртай амтлагч болон амтлагчийг хэрэглэхийг хориглодоггүй.
Орц:
- төмс - 900 гр;
- сонгино - 1 ширхэг;
- цөцгийн тос - 100 гр;
- өндөг - 3 ширхэг;
- бяслаг - 100 гр;
- давс, чинжүү, тос, ногоон, халуун ногоо.
Бэлтгэл ажил
- Хувцаслалтанд буцалгаж, дараа нь төмс цэвэрлэж, хас.
- Шүлс сонгино, цөцгий холимогоор цацаж, зодуулж өндөг, амтлагч, ногоон зэрэг давирхайтай хайруулын тавган дээр давхаргын төмс бүхий стек.
- Бяслагтай таваг угааж, тагийг нь таглаад зууханд хийнэ.
- Өндөр халуунд 2 минут бэлтгэж, амтат жанжинд бэлэн болсон амтлагч хүртэл бэлтгэ.