Францын гарал үүсэл, мадаггүй зөв найрлагатай найрлагатай мөөг нь төмстэй Casserole, ялангуяа гэртээ ихээхэн түгээмэл байдаг. Энэ нь гайхалтай биш юм - тэжээллэг, анхилуун, маш олон хувьсагч таваг богино хугацаанд гэр бүлийн оройн хоол эсвэл баярын ширээ засах боломжтой.
Мөөгтэй төмсний шөлийг хэрхэн яаж хоол хийх вэ?
Мөөг, төмстэй Casserole нь хоол хийх арга, найрлагатай байдаг бөгөөд та өдөр бүр эсвэл баярын хоол, цагаан хоол болон махыг авч болно. Төмс нь маш сайн талх юм. Энэ нь загасны мах, хүнсний ногоо, хүнсний ногоог хослуулах, хоол хийхэд хялбар, ойлгомжгүй байдаг.
- Casserole нь хоёр янзын хэлбэрээр бэлтгэгдсэн: нухсан төмс, шарсан мөөг бүхий чанасан болон төмсөөр хийсэн төмс юм.
- Хүнсний ногоо нь давхрагад цөцгий, цөцгий дүүрэн, жигнэсний дараа улаавтар царцдаст бяслаг цацна.
- Хэрэв төмс зүсмэлүүдээр хуваагдсан бол таваг нь задрахгүйн тулд өндөгний саванд нэмнэ.
- Төмс, мөөг нь төвийг сахисан амттай тул халуун ногооыг анхаарах хэрэгтэй. Хар чинжүү, сармис, сонгино нь үндсэн багцыг бүрдүүлнэ.
Модон зууханд мөөг нь төмс Casserole
Зууханд мөөг, төмс бүхий тогоо нь ердийн чанасан төмс, шарсан мөөгийг жинхэнэ амттай бөмбөг болгон хувиргаж чаддаг тод, бүдүүлэг, маш тэжээллэг хоол юм. Хоол хийхэд хялбар, сайхан харагдах байдал, санхүүгийн боломжийн бүтээгдэхүүний хэрэглээ нь бүхэлд нь тэжээж чадах бүх нийтийн хоолыг casserole болгож өгдөг.
Орц:
- төмс - 1 кг;
- champignons - 300 гр;
- өндөг - 2 ширхэг;
- цөцгийн тос - 150 гр;
- сонгино - 100 гр.
Бэлтгэл ажил
- Төмс хэрчиж, хагас болгосон хүртэл хоол.
- Мөөг ба сонгино шарсан мах.
- Бэлэн бүтээгдэхүүний давхарга давхаргыг давхрага тавь.
- Өндөг, цөцгийний тосыг шөл рүү хийнэ.
- Мөөгтэй төмсний Casserole 180 хэмд 40 минутын турш бэлтгэгдэнэ.
Тахиа болон мөөгтэй Casserole
Тахианы мах, мөөг бүхий төмстэй Casserole нь таны бүх дуртай, хямдхан бүтээгдэхүүнийг нэг дороор нэгтгэдэг. Ийм хоол бэлтгэх нь энгийн, амар хялбар биш, учир нь бүх бүрэлдэхүүн хэсгүүд бие биентэйгээ төгс зохицож байдаг тул нэмэлт зүйл шаарддаггүй. Бүтээгдэхүүнийг жигд байлгахын тулд шүүслэг, сонирхолтой байдаг - энэ нь тугалганаар хучигдсан байх ёстой.
Орц:
- төмс - 7000 гр;
- champignons - 290 гр;
- тахианы булангийн - 350 гр;
- бяслаг - 100 гр;
- тос - 400 мл;
- ургамлын тос - 35 мл.
Бэлтгэл ажил
- Тахианы мах булан ба мөөг.
- Төмсний зүсмэлүүд буцалгана.
- Давхаргыг давхарга.
- Цөцгий дээр хийнэ, бяслагаар цацаж, тугалган цаасаар бүрхэнэ.
- Мөөгтэй төмс тахианы Casserole 200 градусын хугацаанд 45 минутын турш чанаж болгосон байна.
Татсан мах, мөөгтэй төмстэй Casserole
Мах, мөөгтэй төмстэй Casserole нь шүүслэг, нарийн бүтэцтэй байх болно. Энэхүү гайхамшигт олон сонгодог гал тогооны савлагаатай төгс хослол нь энэ бүтээгдэхүүнд амжилттай байдаг. Мах, мөөгийг халуун ногоотой дүүргэх нь төмсний амтыг бүрэн төгс болгож, бүтээгдэхүүнийг бэлтгэх бэлтгэл ажлыг түргэсгэх болно.
Орц:
- төмс - 8 ширхэг.
- сүү - 70 мл;
- тос - 40 гр;
- champignons - 150 гр;
- forcemeat - 500г;
- сонгино - 2 ширхэг.
Бэлтгэл ажил
- Төмс, Mash, цөцгийн тос, сүү нэмнэ.
- Сонгино, мөөг болон хайруулын тавган дээр нь mince.
- Давхаргын бүрдэл хэсгүүдийг тавь. Бяслаг нь услалт.
- Мөөгөнцөртэй төмсний махны Casserole 180 градусын турш 15 минутын турш бэлтгэгдэнэ.
Мөөгөнцөртэй төмстэй Casserole
Мөөгтэй төмс бүхий будаатай будаа нь цагаан хоолтон учраас амьтны гаралтай бүтээгдэхүүнгүйгээр бэлтгэгдэж байгаа бөгөөд хамгийн сүүлд таваг нь бэхлэгдсэн байна. Шарилжны хэлбэрийг хадгалж, задрахгүй байхын тулд хальсыг хүнсний ногоог буцалгах шаардлагатай бөгөөд нэгэн төрлийн цэвэрлэж, нунтаглана. Халуун ногоо болон нимбэгний шүүс нь шинэ төмсний амтыг сайжруулна.
Орц:
- төмс - 600 гр;
- Чидун жимсний тос - 100 мл;
- нимбэгний шүүс - 20 мл;
- champignons - 350 гр;
- thyme - 1/2 tsp.
Бэлтгэл ажил
- Хальс, хальстай хальсалсан төмс. Халуун ногоо, шүүс, цөцгийн тос зэрэг улирал.
- Мөөгийг хуураарай.
- Давхарга болон тосыг нь хая.
- Мөөгтэй төмсний Casserole нь 180 градусын турш 25 минутын турш талх болно.
Мөөг, бяслаг бүхий төмс Casserole
Мөөг, бяслаг бүхий төмсээс төмсний Casserole нь хоол хийх арга техниктэй өөр өөр байдаг. Cheesy stuffing нь давхрагад шилжиж эсвэл сонгодог жорыг баримталж, халуун ногоотой өтгөн амтлагчаар хэрэглэж болно. Ийм хувцаслахад цаг хугацаа их шаардагдахгүй бөгөөд хоол амт, үзэмжийг баяжуулж, амралтын өдөр үйлчлэх боломжтой болно.
Найрлага
- төмс - 600 гр;
- зөгийн бал агар - 300 гр;
- сонгино - 1 ширхэг;
- тос 33% - 250 мл;
- өндөг - 1 ширхэг;
- бяслаг - 100 гр.
Бэлтгэл ажил
- Мөөг сонгинотой хоол хийж, хуурна.
- Төмс зүсмэлүүдийг хоолло.
- Давхардсан хэсгүүдэд байрлана.
- Өндөг, цөцгий болон бяслагны хольц - Мөөгтэй төмстэй Casserole нь амтлагч бэлэн болсон.
- Уусмалыг хийж, 200 градусын турш 45 минут жигнэнэ.
Мушгирсан нухсан төмстэй кассеро
Нойрмог бүтээгдэхүүнийг таатай, тохиромжтой арга замаар зайлуулах нь нухсан төмс, мөөгтэй хамт нухчин дээр туслах болно. Алдартай талх дээр суурилсан энгийн, хялбар хийцтэй хоол нь үйлчлэхдээ өөрчилсөн бөгөөд амтыг төрөлжүүлсэн. Ялангуяа чимээгүйхэн идэш тэжээл нь өөрийн гараар цэвэр нухсан төмстэй хоол хийх боломжтой, ялангуяа энэ нь тийм ч хэцүү биш болно.
Орц:
- төмс - 900 гр;
- өндөг - 2 ширхэг;
- champignons - 350 гр;
- сүү - 200 мл;
- цөцгийн тос - 65 г;
- сонгино - 2 ширхэг.
Бэлтгэл ажил
- Мөөгтэй төмсний Casserole жор нухсан төмс хэрэглэхийг санал болгодог.
- Төмс ба нахианы махыг буцалгана. Сүү, өндөгийг масс руу нэмнэ.
- Мөөг ба сонгино шарсан мах.
- Бүх давхаргыг хая. 200 градусын турш 30 минутын турш цөцгийтэй тосолж, шарна.
Зууханд дарсан мөөг нь төмс Casserole
Анхны аяганд фенүүд нь даршилсан мөөгтэй хамт ваарны сайн сайхан байдлыг үнэлдэг. Эцсийн эцэст, шатаасан төмс нь талх, талх, төгс давстай талбайнуудтай хослуулсан. Хоол бэлтгэх нь энгийн зүйл юм: та зүгээр л мөөгийг багасгаж, чанасан төмстэй зүсмэлүүдээр бүрхэж зуух руу илгээнэ.
Орц:
- төмс - 1 кг;
- давсалсан мөөг - 350 гр;
- сонгино - 2 ширхэг;
- цөцгийн тос - 200 гр;
- гурил - 50 г;
- 100 мл ус.
Бэлтгэл ажил
- Төмс ба буцалгана.
- Мөөг нь усаар угаана.
- Сармисаа сонгино.
- Давхаргын хоолонд тавь.
- Цөцгий рүү цөцгий, ус нэмнэ.
- Таваг дээр соусыг хийнэ, 200 градусын турш 20 минутын турш хооллоорой.
Хүнсний ногоо, мөөгтэй төмсний шөл
Мөөгтэй хүнсний ногоотой Casserole нь тэжээллэг, эрүүл хоол юм. Төмсний төвийг сахисан амт нь өөр өөр ногоотой хослуулах боломжийг олгодог бөгөөд ингэснээр та бүрэлдэхүүн хэсгүүдийг өөрчилдөг. Энэ жор нь хоол тэжээл гэсэн үг бөгөөд тиймээс калори илчлэг агуулдаггүй.
Орц:
- төмс - 700 гр;
- мөөг - 250 гр;
- лууван - 1 ширхэг;
- сонгино - 1 ширхэг;
- улаан лооль - 2 ширхэг;
- амтат чинжүү - 1 хэсэг;
- цөцгийн тос - 50 г;
- Parmesan - 50 г.
Бэлтгэл ажил:
- Хальс, хальс, нялцгай биетэн дээр төмс буцалгана.
- Фрай сонгино, мөөг, лууван, улаан лооль болон чинжүү.
- Төмстэй хүнсний ногоо, цөцгийтэй тос түрхэж, 200 градусын турш 15 минутын турш жигнэх хэрэгтэй.
Олон төрлийн мөөгтэй төмстэй Casserole
Олон төрлийн хоолон дахь мөөгтэй Casserole нь хоол хийх зөв, тохиромжтой арга замуудын нэг юм. Орчин үеийн дэвшилтэт ачаар таваг нь амаргүй бөгөөд тэжээллэг хоолоор хурдан хооллож чаддаг. Зүгээр л та жижиглэсэн хүнсний ногоо савыг ачаалах, горимыг тохируулах, дуут дохиог хүснэгтэд эцсийн бүтээгдэхүүн дээр ажиллуулахыг хүлээх хэрэгтэй.
Орц:
- төмс - 500 гр;
- мөөг - 400 гр;
- өндөг - 3 ширхэг;
- цөцгийн тос - 200 гр;
- бяслаг - 100 гр;
- гурил - 50 гр.
Бэлтгэл ажил
- "Baking" -д мөөгийг хуураарай.
- Төмсийг шингээх. Давхаргын бүрдэл хэсгүүдийг тавь.
- Өндөг цөцгий, гурил нэмнэ.
- Sauce, бяслаг нэмж, "Чихэр" цагт хоолло.