Мөөгний Casserole нь махан бүтээгдэхүүнийг оролцуулалгүйгээр амттай хоол хийж хооллодог аливаа гэрийн эзэгтэйн хувьд жинхэнэ аврал юм.
Мөөг casserole - төмстэй жор
Орц:
- Шинэ мөөг (эсвэл аварга) - 500 гр;
- төмс - 400 гр;
- гурил - 3 tbsp. халбага;
- сонгино - 1 ширхэг;
- өндөг - 3 ширхэг;
- цөцгийн тос - 300 гр;
- давс - 5 гр;
- чинжүү - 5 г;
- майонезаас - 100 гр.
Бэлтгэл ажил
Төмстэй мөөгтэй Casserole бэлтгэх нь маш энгийн. Эхлээд та мөөгийг давсалсан усанд буцалгах хэрэгтэй бөгөөд энэ нь ойролцоогоор 7 минут болно. Хэрэв та мөөгний Casserole хоол хийж байгаа бол энэ алхмыг алгасч болно.
Энэ нь зөвхөн төмс, зөвхөн тусдаа саванд буцалгах шаардлагатай байдаг. Бэлэн төмс үржүүлж, арилгаж өгнө.
Сонгино жижиг шоо болгон бууруулсан байх ёстой, дараа нь мөөг нэмнэ, тэднийг 10 минут хуурч.
Мөөгийг чанаж хийж байхад гүн гүнзгий саванд өндөг, давс цохих хэрэгтэй бөгөөд аажмаар гурил, цөцгий, майонез, төмс, халуун ногоо зэргийг сайтар холино.
Босоо болгохын тулд тосыг хийж, доод хэсэгт мөөгний хольцыг байрлуулж, дараа нь төмсний оо нэмнэ. Мөөгний Casserole нь төмс Casserole-ийг хоол хийхэд 45-50 минутын турш 180 градус байх ёстой.
Бяслаг, төмс, мөөгтэй Casserole
Casserole хоол хийх өөр нэг сонирхолтой сонголт нь бяслагийг дуртай хүмүүст уриалж байгаа дараах жор байж болно.
Орц:
- төмсний нухаш - 300 гр;
- мөөг - 200 гр;
- сонгино - 2 ширхэг;
- тос 20% - 150 мл;
- тос - 50 г;
- давс - 5 гр;
- чинжүү - 5 г;
- үрж жижиглэсэн бяслаг - 80 гр.
Бэлтгэл ажил
Эхлэхийн тулд сонгино, мөөгийг нилээд, чинжүү, давс, цөцгийн тосоор шарсан мах цавчих.
Урьд нь тосолсон жигнэмэг дээр нухсан төмс тавьж, дараа нь мөөгний массаар бүрхэж, үрж жижиглэсэн бяслагтай хольсон тосоор хийнэ. Хоолыг жигнэхийн тулд 170 градусын зайд 40 минутаас хэтрэхгүй байх ёстой.
Мөн мөөг нь хүнсний ногооны Casserole- ийн гол найрлага байж болох юм, энэ нь маш амттай байх болно. Бон хүсэл!