Хэрвээ та найрсаг хоолны ширээн дээр амар хялбар боловч баяртай салатыг хайж байгаа бол улаан лооль, амттантай мозарелла цайг сонгоход анхаар. Эдгээр гурван үндсэн найрлага нь нэмэлт материалаар баяжуулж болох бөгөөд эдгээрийн зарим нь энэ материалд анхаарал хандуулахаар төлөвлөж байна.
Салад пуужин салат, улаан лооль, мозарелла нартай
Орц:
- интоорын улаан лооль - 1.3 кг;
- Сармисын сармис - 1 ширхэг;
- Чидун жимсний тос - 55 мл;
- чихрийн шижүүр;
- Balsamic цуу - 15 мл;
- arugula-ийн гарт;
- mozzarella - 130 гр.
Бэлтгэл ажил
2/3 улаан лооль нь жигд хуудсан дээр тавиад 210 градусын зууханд 20 минутын турш зууханд хийнэ. Улаан лооль нь зөөлөн болж, шинэ жимс, элсэн чихэр, улирал, тос, цуу хийнэ. Буталсан сармисны шүд нэмж, найрлагыг нь холино. Сарагулагийн дэрэн дээр салатыг хийж, төвд mozzarella сав байрлуулна.
Салад пуужин салат, интоорын улаан лооль, mozzarella болон сам хорхойтой
Орц:
- сам хорхой - 280 гр;
- өндөг - 1 ширхэг;
- breading panko - 1 зүйл;
- Аргулагийн хоёр гарт;
- capers - 2 tbsp. халбага;
- mozzarella - 245 гр;
- Чидун - 20 гр;
- интоорын улаан лооль - 280 гр;
- Balsamic цуу - 45 мл;
- Чидун жимсний тос - 45 мл.
Бэлтгэл ажил
Үйрмэгээр өндөг болон өнхрөх хальсалж сам хорхой сүүлтэй байна. Цөцгий цөцгий дээр сүүлийг нь сайтар зайлж, салфетка дээр цацна. Интоорын улаан лоолийг хоёр хэсэгт хуваа. Чидун нь цагирганд хуваасан. Дуган дээрээс аягыг тавиад сам хорхой, mozzarella куб, capers зэрэг холимог найрлагатай. Цөцгий нь бальзаманд хийж, бэлдмэлийг бэлэн зуушаар хийнэ.
Салад пуужин салат, интоорын улаан лооль, mozzarella болон бүрдсэн сальфа
Орц:
- цөөвөр чоно ургадаг
- Чидун жимсний тос - 35 мл;
- яншуй ба лав арвис;
- улаан лооль - 230 гр;
- arugula - 70 гр;
- шинэ өргөст хэмх - 160 гр;
- Ацопада - 1 ширхэг;
- улаан сонгино - 45 гр;
- mozzarella бяслаг - 90 гр;
- нимбэгний шүүс - амсах болно.
Бэлтгэл ажил
Улаан лооль, өргөст хэмхийг ижил хэмжээгээр хуваана. Алимад куб руу хувааж, цитрусын шүүсээр цацаж, жимс нь харанхуй болохгүй. Улаан сонгино хагалж, жижиглэсэн ургамал, давстай хамт оливийн тос руу нэмнэ. Аргулагийн дэрэн дээр хүнсний ногоо тарааж, бяслагны хажууд нэмж, тос, ногоон бүхий зүйлсийг бүгдийг нь асаана. Амт нь arugula, бяслаг, улаан лоолийн нимбэгний шүүстэй бэлтгэсэн салатыг норгоно. Үйлчилгээний өмнө үйрмэгээр сайтар шүрших.