Зун бол шинэ ногооны амтыг амтлах сайхан цаг юм. Эдгээр хүнсний ногооны нэг нь zucchini, дулааны боловсруулалт ч гэсэн түүний ашигтай шинж чанарыг хамгийн их байлгадаг. Үүнээс та асар их тооны янз бүрийн хоол бэлтгэж болно, гэхдээ түүний төвийг сахисан амт өгч байгаа нь түүний амт чанар нь бусад ижил сонирхолтой, амтат найрлагатай хослуулан амт чанарыг ил тод харуулж байна. Эдгээр хоолнуудын нэг нь чихмэл zucchini юм.
Чихмэл zucchini хоол хийх жор нь нарийн төвөгтэй биш юм. Үрийг голын дотор талыг нь багасгаж, татсан мах, ногоо, мөөг, үр тариа зэрэг янз бүрийн нухаш бүхий сул зайг дүүргэх нь хангалттай юм. Ялангуяа амтат чинжүү чихмэл zucchini мах, цагаан будаатай зууханд шатаасан буюу олон төрлийн хоол хийх.
Зүтгүүрийг бүхэлд нь дүүргэж эсвэл хоёр уртын хоёр хэсэгт хувааж болно. Цөцгийтэй хоолоор үйлчилнэ.
Дараа нь бид хэрхэн чихмэл zucchini бэлтгэх, хэрхэн бэлтгэх талаар танд хэлж өгнө.
Зулчиин мах, ногоотой чихмэл
Орц:
- zucchini - 1 кг;
- ямар нэг татсан мах - 300 гр;
- шинэ улаан лооль - 150 гр;
- чихэрлэг Болгарын чинжүү - 150 гр;
- сонгино - 100 гр;
- лууван - 100 гр;
- майонезаас - 75 гр;
- хатуу бяслаг - 75 гр;
- ургамлын тос;
- газрын чинжүү хольц;
- халуун ногоо;
- цэвэр, жижиглэсэн ногоон ;
- давс.
Бэлтгэл ажил
Сквош угааж, хатааж, блокуудыг 4 см орчим өндөрт буулгаж, цөмийг зайлуулна. Хальж, жижиг шоо сонгино болгон хувааж, том хэмжээний, эсвэл дунд grater лууван дамжуулж бид хайруулын тавган дээр ургамлын тос нь хүлээн зөвшөөрч, үүнийг хөргөнө. Дараа нь татсан махыг шарсан, цөцгийн чинжүү, улаан лооль, жижиглэсэн жижиг дөрвөлжин коктейль,
Мах, хүнсний ногоогоор чихмэл хоолоор хийсэн зулай нь жаахан жаахан хөргөж, нилээд жижиглэсэн ногоонаар цацаж өгнө.