Бялуу жигнэмэг бялуу

Гэртээ үлдсэн бяцхан хагархайтай , та зорилгодоо хэрхэн ашиглахаа мэдэхгүй байна уу? Бид та нарыг хагарахаас нь хагаруулагч бэлтгэхийг санал болгож байна. Ийм хоол хийхэд маш их жор байдаг. Гэхдээ бид күүкиээс чихэрлэг, чихэрлэггүй зууш хийхийг танд хэлье.

Бялууг жигнэн жигнэснийхгүй

Орц:

• амтат жигнэмэг - 500 гр;
• Какао - 1 tbsp. халбага;
• цөцгийн тос - 400 мл;
• сүү - 0,5 зүйл;
• элсэн чихэр - 150 г;
• саатал - амсах болно.

Бэлтгэл ажил

Нэгдүгээрт, элсэн чихэр, какао бүхий нэг төрлийн цөцгий хүртэл аяганд хутга. Үүний дараа бид жигд хөгц хийж, хүнсний хальсаар бүрхэж, жижиг талыг нь үүсгэн, жигд давхарга дээр бага зэрэг эвдэрсэн жигнэмгийг тараадаг. Хэдэн секундын турш бид жигнэмэгийн өөр нэг жижиг хэсгийг сүүгээр нь жигнэн авч, цөцгий дээр цутгаж, хөгцөөр нь хөгцруу тараадаг.

Дараа нь бид дахиад күүки күүкийг нэвт норгож, энэ давхаргыг цөцгий дээр тавьдаг. Нэмэлт шингэн чанамал хийнэ, давхарга давхрагад давт. Бэлэн бялууг хүнсний хальсаар хучигдсан, бага зэрэг буталсан гар, хөргөгчинд 1 цагийн турш цэвэрлэнэ. Цаг дууссаны дараа сэрүүн амттанг хавтгай тавган дээр тавина, хоолны хальснаас гаргаж, ширээн дээр жигнэмэг болон цөцгий дээр жигнэсний дараа бялууг үйлчилнэ.

Загасны бялууг хагардаг

Орц:

• жигнэмэг давсалсан - 180 гр;
• лаазалсан загас - 300 гр;
• бяслаг - 150 гр;
• өндөг - 4 ширхэг;
• сармис - 2 хумс;
• майонезаас - амсах;
• ногоон сонгино.

Бэлтгэл ажил

Өндөг хатуу, сэрүүн, цэвэрхэн буцалгана. 2 мөчийг засал чимэглэлийн зориулалтаар үлдээж, үлдсэн хэсэг нь том хоолойд үрдэг. Дараа нь тэдгээрийн майонезаас жаахан нэмж, сайн холино. Лаазалсан бүтээгдэхүүнтэй бол бид газрын тосыг зайлуулж, сэрээтэй загас хийнэ. Ногоон сонгино угааж, Бид хатаж, нунтагладаг. Бяслагны үртэс дээр жижиглэсэн. Сармисыг цэвэрлэж, хэвлэлээр дамжуулаарай. Дараа нь бяслаг сармистай хольж, бага зэрэг майонезаас нэмж сайтар холино.

Хавтгай таваг дээр давс хуучны давхрагыг гаргаад, майонезаар бүрсэн сараалжтай өндөгээр нь чанаж, жигнэмэгийн давхаргатай дахин хааж, лаазалсан загас дээр нь тараана. Ногоон сонгино бүхий таваг угааж, бяслаг массыг тарааж, жигнэмэгээр дахин бүрхэж, майонезаас гадаргууг тослох. Yolks нь нарийн grater дээр rubbed болон жигнэмэгийн зууш бялуугаар цацаж. Дараа нь улаан луувантай таваг, хагасыг нь жижиглэсэн, өрөөний температурт ойролцоогоор 2 цаг байлгаад дараа нь хөргөгчинд цэвэрлэ.