Өдөр бүр байшинд амттай нарийн боов, янз бүрийн жороор ордог байлаа. Тэдний нэг бол самар-зуурмагаар хооллодог бөгөөд энэ нь хүүхэд насны дуртай хоол юм. Амжилттай амттай, тослог бааз нь амттай амтыг бэлдэхэд чухал үүрэг гүйцэтгэдэг.
Hazelnuts самар нь зуурмаг
Энэ нь самар зуурмагийг хэрхэн бэлтгэхийг шийдэхэд туслах болно. Тэд процессыг ихээхэн дэмжиж, чихэр бүтээх нь илүү хялбар болдог. Дасан зохицох нь ялгаатай байж болно, ийм хэлбэрийн өөрчлөлтүүд байдаг:
- Төмрийн цутгамал, түүний тусламжтайгаар хий дээр хоол хийх боломжтой, хоёр энгийн хайруулын тавагыг төлөөлж, хотгорууд бэхэлсэн;
- Төрөл бүрийн загварт үйлдвэрлэсэн цахилгаан. Энэ нь олон гэрийн эзэгтэй нарыг илүүд үздэг төхөөрөмжийн илүү боловсронгуй өөрчлөлт юм.
Хүлээн авагч бүр самар хийхэд зуурмаг хийхэд тохиромжтой сонголтыг сонгоно. Ямар ч загварыг худалдаж авсан бол зөөгчгүй модны бүрхүүл байгаа эсэхийг тодруулах хэрэгтэй. Сонголтоос үл хамааран амттан нь түүхэн хугацаанд идэх болно, учир нь түүнд маш цөөхөн хүн эсэргүүцэх чадвартай байдаг.
Самартай богинохон зуурмаг
Хоол бэлтгэх олон удаагийн батлагдсан, урт хугацааны арга хэрэглэж байгаа бөгөөд хамгийн сайн нь сам хорхойтой самартай самартай богино долгионы зуурсан гурил юм. Амттаныг маш нарийн бүтэцтэйгээр олж авдаг. Энэ төрлийн жигнэмэгийн улмаас хамгийн хэцүү хоолны дэглэм амархан эвдэрдэг. Хувь хүний сонголтоос хамааран суурь нь чанасан хураангуй сүү эсвэл янз бүрийн гацааг дүүргэж өгч болно.
Орц:
- тос - 200 гр;
- өндөг - 2 ширхэг;
- гурил - 500 гр;
- элсэн чихэр - 150 г;
- сод, цагаан цуу нь slaked - 0.5 tsp;
- давс.
Бэлтгэл ажил
- Зөөлөрсөн тосыг хураасан элсний хагастай хольсон байна. Нөгөө талыг мангар ба давстай нэг жинд нэгтгэнэ.
- Уураг зодож цутгасан содтой хослуулдаг.
- Бүх гурван хэсэг нь холимог хүртэл холилдоно.
- Тэдгээр нь самарыг зуурсан гурилын зуурмаг хэлбэрээр хийдэг.
Майонезаас самартай зуурмаг
Амтат хоол нь бага насны амттан, хувилбараас хойш дуртай зүйл юм. Суурь нь бүрэлдэхүүн хэсэг болох майонезыг хэрэглэдэг. Самнасан сорилын жор нь үргэлж тусалдаг, яагаад гэвэл эхлэгч нь ч амжилттай байдаг. Бүрхүүлүүд нь хоолны дэглэмтэй болж, дүүргэх нь шатаасан эд зүйлсийг боловсронгуй болгоно. Энэ таваг нь хамгийн боловсронгуй тансаг хоолыг ч эсэргүүцэж чадахгүй.
Орц:
- тос - 250 гр;
- өндөг - 3 ширхэг;
- гурил - 600 гр;
- элсэн чихэр - 200 гр;
- майонезаас - 150 гр;
- жигд нунтаг.
Бэлтгэл ажил
- Yolks болон цагаанууд нь аяга руу хучигдаж, элс цацагдана.
- Найрлага дууссаны дараа цөцгийн тос нэмнэ.
- Дараа нь майонезаас, жигд нунтаг нэмнэ.
- Зөөлөн хүртэл самартай зуурсан гурил зуурах. Үүнээс бөмбөгийг жижиг хэсгүүдэд хуваадаг.
Самартай шингэн зуурмаг
Стандарт жор байдаг бөгөөд дэлгүүрт бага зэрэг өөрчилсөн тул та янз бүрийн аргаар амтат зуурмаг зуурмаг бэлтгэж болно. Жишээлбэл, зарим тогооч шингэн хэлбэрээр "Nut" күүкийн зуурмагийг хэрэглэдэг. Энэ нь сонгодог классээс арай өөр байдаг боловч олон бүсгүйн дуртай байдаг. Энэ нууц нь хоолыг өвөрмөц болгож байгаа зарим бүрэлдэхүүн хэсгүүдийн хослол юм. Цаашид хоол хийхэд тусгай хөгц ашиглах нь хамгийн тохиромжтой.
Орц:
- майонезаас - 150 гр;
- kefir - 150 гр;
- сод - 1 tsp;
- Элсэн чихэр - 150 гр;
- өндөг - 1 ширхэг;
- гурил - 300 г;
- давс.
Бэлтгэл ажил
- Гэдэсний майонезаас болон какудыг хатааж, дараа нь элсэн чихэртэй нэгтгэнэ.
- Хамтдаа сэгсэрснээр ваниллин, уураг, давстай шар нэмнэ.
- За, бүгдийг нь хутгана, сайтар холино.
- Самар шингэнийг туршихад бөөгнөрөл байх ёсгүй. Тэд дөрөвний гурваар хээрийн гацуур руу юүлдэг.
Өндөггүй самартай зуурмаг
Амьтны гаралтай бүтээгдэхүүнийг хэрэглэхгүй байхыг хүсдэг хүмүүст тохиромжтой сонголтууд байдаг. Тэд өөрсдийн дуртай зүйлсийг харгалзан үзэх боломжтой болно. Өсөн нэмэгдэж буй сүүтэй самар зуурмаг хийхийг хүсэж байгаа бол өмнөх хувилбартай адилхан бүрэлдэхүүн хэсгүүдийг ашигладаг. Энэ аргын онцлог нь тодорхой хоолны дэглэмийг дагаж мөрддөг хүмүүст хандах бөгөөд энэ нь эмчилгээний ач тусыг хүндэтгэх болно.
Орц:
- Маргарин - 200 гр;
- Элсэн чихэр - 150 гр;
- гурил - 500 гр;
- цөцгийн тос - 150 гр;
- жигд нунтаг - 0.5 tsp.
Бэлтгэл ажил
- Маргарин хавтан дээр хайлуулж элсэн чихэр, цөцгийтэй жигд нунтаг холино.
- Бүгдийг нэгтгэж сайн холино.
- Самнасан бай.
- Эхний хэлбэрийг халбагаар эхлээд бүрдүүлж, гараараа хий.
Цөцгий дээр самранд зуурмаг
Күүкүүд уламжлалт боовыг төрөлжүүлэхийн тулд өөр өөр арга хэрэглэдэг. Олон хүмүүс самар хийхэд зуурмагаа хэрхэн хийх талаар боддог. Ингэснээр илүү зөөлөн байх болно. Тиймээс хоол хийх сонгодог аргыг арай өөрчилж өөрчлөхийг хичээдэг. Энэ нь чихрийн амтлагчдын дуртай амтыг амтлах болно. Күүкийг мөн худалдан авч болно, гэхдээ таны гараар хийсэн жигд жигнүүрийн тусламжтайгаар харьцуулалт хийхгүй.
Орц:
- гурил - 600 гр;
- өндөг - 3 ширхэг;
- Элсэн чихэр - 150 гр;
- тос - 100 гр;
- цөцгийн тос - 150 гр;
- жигд нунтаг.
Бэлтгэл ажил
- Цөцгийн тосыг жижиг хэсгүүдээр нь хэрчиж, сахар, уураг элсэн чихэрээр газар тавьдаг.
- Цөцгий болон сод нэмнэ.
- Зөөлөн биш, наалдамтгай суурийг хольж, аяганд хийнэ.
Kefir дээр самранд зуурмаг
Энэ нь олон төрлийн сорт байдаг. Жишээлбэл, самар хийхэд зуурмаг хийх нь зөөлөн болдог. Зарим нь исгэлэн сүүг орлож, та хоолны дуршилтай зүйл хийдэг. Та амтлагч, ваниллин нэмж ер бусын амт өгөх боломжтой. Хачирхалтай бүтэцтэй учраас энэ нь нарийн төвөгтэй, цэвэршүүлсэн амттан хүртэл маш сайн сонголт болдог.
Орц:
- гурил - 600 гр;
- өндөг - 3 ширхэг;
- элсэн чихэр - 150 г;
- Маргарин - 100 гр;
- kefir - 150 гр;
- жигд нунтаг.
Бэлтгэл ажил
- Маргариныг огтлоод элсэн чихэр хийж нунтаглана.
- Kefir болон сод нэмнэ.
- Самнасан бай.
Дүүргэхгүйгээр самартай зуурмаг
Бүх дуртай жигнэмэгүүдийн янз бүрийн хувилбарууд нь мөн ижил төстэй төхөөрөмж дээр ижил маягийн дагуу бэлтгэгдсэн мөөг юм. Хоолны хүн бүр самар, мөөгний зуурмагийг хийж болно - жор маш энгийн. Тэд бөглөөгүй байх болно, тэдний амт нь буурдаггүй учраас та суурь хийж, үүнийг хөргөгчид хийж, шаардлагатай бол ашиглах болно. Хэрэв та гол бүрэлдэхүүн хэсгүүдийг архи нэмэх бол хушга нь самар нь сул зуурмагийн олж авах болно. Күүки нь шаржигнах, архи өөрөө мэдрэгдэхгүй болно. Ийм ногоо нь шинэ бялуутай өрсөлдөхүйц зохистой байх болно. Үр дүн нь бүх хүлээлтээс давж, уламжлалт хоолонд муугаар нөлөөлдөггүй нарийн төвөгтэй хоолны дэглэмийг ч дурдаж болно.
Орц:
- өндөг - 2 ширхэг;
- элсэн чихэр - 300 гр;
- цөцгийн тос - 200 гр;
- тос - 250 гр;
- гурил - 600 гр;
- сод - 1 tsp.
Бэлтгэл ажил
- Corolla нэг аягатай өндөг, элсийг хумсны.
- Нэг төрлийн холимог хүлээн авсны дараа цөцгий нэмнэ.
- Маслицийг эхний гогцоогоор илгээсэн жижиг гал дээр урьдчилан хайлж байна.
- Өндөг-маргарины хольц нэмнэ.
- Суулгацыг холино.