Төмс "Garmoshka" - хоол хийх маш олон янзын найрлагатай анхны хоол бөгөөд гайхалтай дүр төрхтэйгээр найр хийдэг. Хүнсний янз бүрийн амт нь төмс бөглөх төрөл бүрийн бүтээгдэхүүнийг ашиглана.
Төмс "Garmoshka" хэрхэн хоол хийх вэ?
Хэрэв цэс нь "Garmoshka" төмстэй зөв чанасан бол энэ нь хоол хүнсээр илэрхийлэгдэх экстазд байх болно өлссөн идэш тэжээлийг хурдан, маш хурдан бөгөөд зүгээр л чадна.
- Төмс нь урьдчилан цэвэрлэж эсвэл хальстай хамт хэрэглэж, сайтар сайтар угаах.
- Бэлтгэсэн булцуу нь хууран мэхний хэлбэрээр таслагдана.
- Төмсний нэмэлт болох бяслаг, цөцгийн тос, хиам, өөх тос, гахайн мах, бүх төрлийн тамхи, мөөг зэргийг ашиглаж болно.
- Төмстэй төмрийг тугалган цаасаар жигнэх эхний үе шатанд тугалган цаас, эсвэл зүгээр л хэлбэртэй тугалган цаасаар хийсэн байна.
- Тос бэлтгэхийн эцэст эсвэл дуусахаас 10 минутын өмнө төмс хуур ба үрж жижиглэсэн бяслаг цацаж болно.
Төмс "Garmoshka" тугалган дахь
Шаазан зууханд хийсэн "Garmoshka" төмс нь үргэлж чанаж, амттай байдаг. Энэ тохиолдолд нэмэлт нь цөцгийн тос юм. Энэ нь боловсруулалтын явцад ургамлын гаралтай целлюлозыг зөөлрүүлж, өтгөн амтлаг, зөөлөрлөөр өгдөг. Цөцгий болон бусад тохиромжтой соустай хоолонд тавина.
Орц:
- төмс - 6 ширхэг.
- тос - 200 гр;
- давс, чинжүү, итали ургамал.
Бэлтгэл ажил
- Төмс бэлтгэж, тасалдаг давсалсан, чинжүү, ургамлын гаралтай байдаг.
- Газрын тосны зүсмэлүүд нь зүсмэлүүдийг оруул, тугалган дахь булцууг боолт.
- Зууханд тугалган тугалган жигд "Garmoshka" дараа үйлчлэхэд бэлэн болно.
Төмс "Гarmoshka" бяслагтай зууханд шатаасан байна
Төмс "Garmoshka", бяслагтай зууханд шарж, аманд услах улаавтар царцдас, маш сайн амттай. Сандал чинжүү хольц, хатаасан эсвэл шинэхэн сармис зэргийг нэмсэн амтлагч холимогоор бэлтгэсэн төмстэй хутгаар, улирал бэлтгэх нь илүү тохиромжтой байдаг.
Орц:
- төмс - 6 ширхэг.
- хатуу бяслаг - 200 гр;
- тос - 200 гр;
- давс, чинжүү хольц, улаан чинжүү.
Бэлтгэл ажил
- Төмс нь баян хуур хэлбэрийн хэлбэрээр багасч, төгсгөлийг нь огтолж, давс, чинжүү, улаан чинжүүний хольцтой болгоомжтой байх болно.
- Сорьцын цөцгийн тосыг 200 градусын турш дээр 1 цагийн турш жигнэх хэрэгтэй.
- Бүрхүүлийг авч, бяслаг зүсмэлүүдийг зүсэж ав.
- Бялууг 15 минутын турш "Garmoshka" бяслагтай зууханд бэлэн болтол бэлэн болно.
Төмс "Garmoshka" зууханд өөх гахайн нь
Хамгийн сэтгэл хангалуун бөгөөд тэжээллэг бол өөхний зүсмэлүүдээр бэлтгэсэн шатаасан төмс "Гarmoshka" юм. Шинэ, давслаг, эсвэл тамхи татдаг бүтээгдэхүүн тохиромжтой бөгөөд төмсний зүсмэлийн хэмжээтэй ижил хэмжээтэй хэсэгчлэн хуваах хэрэгтэй. Сармисын амттай палитрыг жигдрүүлж сайтар жигд жигнэн тавган дээр цацаж болно.
Орц:
- төмс - 6 ширхэг.
- өөх - 250 гр;
- давс, хар газрын чинжүү, халуун ногоо, зөгийн бал.
Бэлтгэл ажил
- Бэлтгэсэн, баян хуурыг хөндлөн огтолж, төмс давсалсан, чинжүүтэй, амтлагчтай.
- Төмс хэрчсэн, хэрвээ хүсвэл, тэдгээрийг давс, чинжүүг урьдчилан бэлтгэсэн зүсмэлүүдтэй өөх зүсмэлүүд.
- Гаммонтой "Garmoshka" төмс 200 градусын орчимд 1 цагийн турш шатаадаг. Булцуу нь тугалган дотор ороож, тагийг нь ханцуйндаа эсвэл таган дээр нь хэвэнд байрлуулж болно.
- Жижиглэсэн dill нь цацаж халуун төмс дууссан.
Хиам нь "Garmoshka" төмс
Амттай хоол нь хиамаар хийсэн. Хиамны чанасан, тамхи татдаг, эсвэл тамхи татдаг төрөл бүрийн бүтээгдэхүүнд тохиромжтой. Та бас сонирхогчийн, бал, чанасан гахайн мах хэрэглэж болно. Хоолны эцэст төмсөөр хийсэн бяслаг чипсийг ногооноор нэмэгдүүлж болно.
Орц:
- төмс - 6 ширхэг.
- хиам 250 гр;
- хатуу бяслаг - 100 гр;
- майонезаас - 2 tbsp. халбага;
- давс, чинжүү, халуун ногоо.
Бэлтгэл ажил
- Угаасан төмс баян хуур, давс, чинжүү, халуун ногоотой амтлагчаар цэвэрлэнэ.
- Хиамны зүсмэлүүд нь тугалганаар ороож, хөгцэнд хадгалагдаж зүсэгдсэн байна.
- Зуухны хиамны "Garmoshka" -ийг жигнэх нь 200 градусын цагт 1 цаг байх болно.
- Үүний дараа тугалган нээгдэж, бяслаг, майонезаас холимог төмс тарааж байна.
- Төхөөрөмжийг өөр 10-15 минутын турш буцааж тавина.
Төмс "Garmoshka" зууханд гахайн мах нь
Төмс "Garmoshka" нь гахайн махыг амтат үнэртэйгээр жигнэж, амтат үнэрээр цацагдана. Хэрвээ тамхи татдаггүй бол та шинэ савандаж, нимгэн зүсэж болно. Шинэ dill сольж болно эсвэл яншуй, cilantro, бусад ургамал сонгох болно.
Орц:
- төмс - 6 ширхэг.
- гахайн түүхий тамхи татдаг - 200 гр;
- dill - 1 багц;
- ургамлын тос - 2 tbsp. халбага;
- давс, чинжүү, халуун ногоо.
Бэлтгэл ажил
- Төмс нь баян хуур, давсалсан, чинжүү, тос, халуун ногоотой амтыг бууруулдаг.
- Ширк түүхий утсан гахайн махыг зүсэж, зүсмэлүүдийг нь хутгана.
- Төмс нь тугалган цаасаар боож, таглаад эсвэл таг эсвэл хатуу тугалган хэлбэрээр байрлуулна.
- Жигнэмэгээр цацаж, 1 минутын турш зууханд буцаад "Жармакка" цагийг жигд төмс хийнэ.
Төмс "Garmoshka" махтай
Хоолны төмс "Garmoshka" зууханд тахианы хамт - бие даасан тэжээллэг хоол, хангалттай гэр бүлтэй, эсвэл өлссөн зочдыг хооллох боломжтой. Хэрвээ хүсвэл тахианы мах гахайн мах, цацагт хяруул, нимгэн жижиглэсэн махаар сольж болно.
Орц:
- төмс - 6 ширхэг.
- тахианы булан - 200 гр;
- Махны амтлагч - 1 халбага;
- Цөцгийн тос - 2 tbsp. халбага;
- давс, чинжүү, ургамал.
Бэлтгэл ажил
- Төмс нь угааж, цэвэрлэж, баян хуур хэлбэрийн хэлбэрээр хувааж, давс, амтлагчаар амтлана.
- Жижиг зүсмэлүүд дээр тахианы махан бутлах хэрчиж, амтлагч, давстай амттай хоолны кино дор бүрийг нь зоддог.
- Махыг махыг хувааж, тугалган дугтуйнд хийж, ханцуйндаа хийж битүүмжлэнэ.
- 200 градусын жигнэмэг хийсний дараа "Гarmoshka" төмс үйлчлэхэд бэлэн болжээ.
Маш "Garmoshka" төмс
Төмс "Garmoshka" - мөөг дүүргэх болгон ашиглах нь туранхай хувилбарт хийж болох жор. Энэ тохиолдолд мөөгний зүсмэлийг ургамлын тосонд сонгино нэмсэнээр шарсан байдаг боловч хэрэв та тавгийн калорийн агууламж болон өөх тосны агууламжийг багасгахыг хүсвэл мөөгийг буцалгаж, дүүргэх нь ногоон өнгөтэй болно.
Орц:
- төмс - 6 ширхэг.
- мөөг - 400 гр;
- сонгино - 1 pc.
- ургамлын тос - 50 мл;
- давс, чинжүү, ургамал.
Бэлтгэл ажил
- Ургамлын тос дахь шарсан мах сонгино.
- Жижиглэсэн дунд хэмжээний мөөг, үрийн шингэн уурших, бага зэрэг browned, амт нь амтлах хүртэл хуурч нэмнэ.
- Төмс нь давс, чинжүү, хэсгүүдэд мөөгний даршилсан ногоотой хамт зүсэгдсэн байна.
- Цавуу, ханцуйнд 200 градусын жигд жигнэсний дараа "Garmoshka" төмс ургамал цацаж, ширээнд үйлчилдэг.
Сармистай хамт төмс баян хуур
Хоолны өөр нэг туранхай хувилбар нь "Garmoshka" төмс, сармистай төмс юм. Амт, үнэр нь аль болох тод гэрэлтэй, сармисны чипс нь жижиглэсэн ургамал, зуурмаг дахь том хэмжээний давстай хамт цэвэрлэнэ. Хэрэв туранхай томъёолол нь суурь биш бол та гахайн мах, гаа, гахайн махыг бөглөхдөө нэмж болно.
Орц:
- төмс - 6 ширхэг.
- сармис - 4-6 шүд;
- dill болон яншуй - 1 багц;
- ургамлын тос - 50 мл;
- давс, чинжүү, төмсний амтлагч зэрэг багтана.
Бэлтгэл ажил
- Төмс, хальсалж эсвэл хальсалж, хууран мутраар хөндлөн огтлолцоно.
- Давс, чинжүү, амтлагчтай зүсмэлүүд нь жижиглэсэн сармис, ногоон холимогоор дүүргэнэ.
- Төмс "Garmoshka" нь 200 градусын турш 1 цагийн турш тугалганаар битүүмжилж тосоор дүүргэнэ.
Төмс "Garmoshka" улаан лооль нь
Бяслаг, улаан лооль бүхий төмсний баян хуур ба тааламжтай хүчиллэг, улаан лоолийн амтыг олж авдаг. Сармис болон шинэхэн ургамалыг дүүргэхэд нэмэр оруулна. Хэрвээ хүсвэл, ургамлын сонгино, могойн сүүний lobules бүхий зүслэгийг сольж болно. Улаан лооль нь өтгөн махтай жижигхэн байх ёстой.
Орц:
- төмс - 6 ширхэг.
- улаан лооль - 3 ширхэг.
- сонгино - 1-2 ширхэг;
- бяслаг - 100 гр;
- сармис - 3 шүд;
- ногоон - 1 баглаа;
- ургамлын тос - 50 мл;
- давс, чинжүү, төмсний амтлагч зэрэг багтана.
Бэлтгэл ажил
- Төмс нь баян хуур, амтлагч, сонгино, сармис, зүссэн улаан лоолийг ногооноор огтолж авдаг.
- Тагийг нь ханцуйндаа, тугалган эсвэл хөгц дотор хийж хоосон тавиад, халаах зууханд хийж жигдрүүлэхдээ 1 цагийн турш 200 градусаар хийнэ.
- Таг, тугалган цаасыг хусах ба тагийг нээж, бяслагаар төмс цацаж, 15 минутын туршид төхөөрөмжөө буцаана.
Төмс "Garmoshka" нь хайруулын тавган дээр
Уламжлал ёсоор, "Гarmoshka" төмс нь зууханд чанасан байна. Гэсэн хэдий ч хэрэв ижил төстэй ногоог жигнэх арга байхгүй бол зууханд төмрийн хайруулын тавган дээр нь доод ёроолтой шарсан төмрөөр хийж болно. Тоосго нь таны сонгосон нэмэлт буюу давс, хатаасан халуун ногоо, ургамлын тос зэрэг хольц юм.
Орц:
- төмс - 6 ширхэг.
- гахайн өөх - 150 гр;
- сармис хатаасан - 1 халбага;
- ургамлын тос - 100 мл;
- давс, чинжүү.
Бэлтгэл ажил
- Төмс бууруулах, давс, чинжүү, сармис нь улирал, гахайн өөх нь багасгаж оруулах.
- Төмсийг халуун тосоор хайруулын тавган дээр хувааж, бага зэрэг хүрэн нэмж, нөгөө тал руугаа эргэж, тагийг нь хагас цагийн турш хоолыг үргэлжлүүлэн халааж, дулааныг бууруулна.
Олон улсын хэмжээнд "Гarmoshka" төмс
Тарваганы "Гармашка" төмс бэлтгэх энгийн, хялбар. Төхөөрөмжийн булцууны байршил нь төхөөрөмжийн хэмжээ, хүчнээс хамаарна. "Baking" хөтөлбөрт хангалттай цаг бэлтгэдэг. Циклийн дундуур төмс нь дээрээсээ доошоо эргэж, сараалжтай бяслаг цацаж байх ёстой.
Орц:
- төмс - 6 ширхэг.
- тос - 50 г;
- бяслаг - 100 гр;
- ургамлын тос - 50 мл;
- сармис - 3 шүд;
- давс, чинжүү, халуун ногоо.
Бэлтгэл ажил
- Төмс нь давс, чинжүү, халуун ногоотой амтыг цэвэрлэж, тайрах болно.
- Сармистай зөөлөн цөцгийн тосыг нэгтгэж, зүслэгт бага зэрэг хийнэ.
- Төхөөрөмжийн саванд төмсний ногооны тос хийж, "Baking" -ийг нэг цагт багтаана.
- 30 минутын дараа булцууг тарааж, бяслагаар цацна.
Богино долгионы "Garmoshka" төмс
Зөвхөн 15 минутын дотор бичил долгионы зууханд "Garmoshka" шатаасан төмс бэлэн болно. Хоол нь өөх тос, гахайн мах, цөцгийн тос, ногоон зүсмэлүүдийг дүүргэхэд амттай болдог. Сармисыг бөглөж, аль болох бага хэмжээгээр тарааж болохгүй. Бяслаг дуусахаас өмнө бяслаг хийнэ.
Орц:
- төмс - 3 ширхэг.
- цөцгийн тос - 100 гр;
- бяслаг - 50 г;
- ургамлын тос - 50 мл;
- сармис - 2 шүд;
- давс, чинжүү, халуун ногоо.
Бэлтгэл ажил
- Арц, арслан, чинжүү, газрын тосоор тосолгооны материалаар хийсэн төмс.
- Хоосон зайг тохирох саванд хийж, цөцгийн тос, сармис хольцоор дүүргэнэ.
- 10 минутын турш хоолыг өндөр хүчээр бэлтгэж, төгсгөлд нь бяслагаар цацна.