Манник бол энэ мангасыг тэвчихээс өмнө мангагийн фенийг бүтээх хэд хэдэн арга замуудын нэг юм. Манник бол үнэндээ гурилын оронд гурилыг хэрэглэдэг энгийн жаахан гурил юм. Бэлтгэсэн таваг дээр зөв бэлтгэгдсэн бол гахайн тэжээл огтхон ч мэдрэгдэхгүй. Өнөөдөр бид шоколад манна жортой танилцах болно.
Шоколадны маннага жор
Орц:
- сүү - 1 зүйл;
- semolina - 1 зүйл;
- элсэн чихэр - 2-3 tbsp. халбага;
- какао нунтаг 80 гр;
- өндөг - 3 ширхэг;
- сод - 3 гр;
- үйлчлэхэд исгэлэн тос.
Бэлтгэл ажил
Өндөгний гурил элсэн чихэр, цагаан газартай бөгөөд тэдгээрийн дотор semolina унтах болно. Зөөлөн оргилууд нь цагаан өнгөтэй байх ба гурил, манго зэргийг нэмнэ. Энэ нь зөвхөн какао нунтаг болон содыг нэмэхэд л үлддэг. Хэрвээ хүсвэл шоколадны гурилыг нэмж, эсвэл хоёр хэсэгт хуваагаад какао хольж хутгана.
Үндсэн тосыг тосолгооны материал дээр хийнэ. Бэлэн болтол нь урьдчилан шараад 180 градусын зууханд хийнэ. Одоо хоол бэлэн болсон сүүг асгаж, 5 минутын турш зууханд хийнэ. Сүүт дээрхи шоколадны тос нь цөцгий эсвэл саамаар үйлчилдэг.
Kefir дээр шоколад маннага жор
Орц:
- semolina - 1 зүйл;
- гурил - 1 зүйл;
- өндөг - 2-3 ширхэг.
- kefir - 375 мл;
- цөцгийн тос - 90 гр;
- элсэн чихэр - хагас зуун;
- какао нунтаг - 2-3 tbsp. халбага;
- жигнэсний жигд нунтаг - 1 халбага;
- halva - 150 г;
- давс - хавчих.
Бэлтгэл ажил
Гемофиныг kefir руу хийнэ. Үүнийг 15-20 минутын турш хатаа. Зөөлөн цөцгийн тос нь элсэн чихэртэй хамт цагаан агаарт масс руу давс, дараа нь бид холих хүртэл өндөглөдөг. Бид нунтаг манжин, какао нунтагаар жигнэмэгээр зуурсан гурилаар жигнэж, хатаасан найрлагыг нь нэмдэг.
Зуурмаг дээр halva-ийн зүсмэлүүдийг нэмж, тос хэлбэрээр хийнэ. Чихрийн нунтаг, какао нунтаг, шоколадны чипс эсвэл зүгээр л хайлсан шоколадаар үйлчлэх боломжтой.
Карамель алимтай Лентэн шоколадтай чихэр
Caramelized алим нь зөвхөн курс буюу зайрмагны амттай нэмэлт төдийгүй бидний гоо сайхны бүтээгдэхүүнийг гайхамшигтай дүүргэж өгдөг. Каррацизаци - процесс нь тийм ч хэцүү, урт биш, тиймээс үүнийг дахин үйлдвэрлэх нь шинэхэн тогоочийн хувьд хэцүү байх болно.
Орц:
Манникийн хувьд:
- mank - 1 зүйл;
- гурил - 1 зүйл;
- элсэн чихэр - 1 зүйл;
- ус - 1 зүйл;
- какао нунтаг - 2-3 tbsp. халбага;
- жигд нунтаг - 1 1/2 цайр.
- ургамлын тос - 100 мл.
Алим нь:
- алим - 2 ширхэг;
- тос - 2 tbsp. халбага;
- элсэн чихэр - 2-3 tbsp. халбага.
Бэлтгэл ажил
Элсэн чихэртэй хагас хольцыг хольж, халуун ус хийнэ. Дараа нь кроныг 30 минутын турш өсгөнө. Дараа нь ургамлын тос, жигнэмэг, какао нунтаг нэмнэ. Нэг төрлийн гурилтай гурилаар сайн холино.
Том ширхэглэлд алимыг хайчилж, хайлсан цөцгийн тос бүхий саванд хийнэ. Дээрээс нь бид жимс, элсэн чихэр, карамициатайгаар дүүргэж 10 минутын турш хутгана. Бид зуурмаг дээр алимыг танилцуулж, дараа нь
Хэрэв та олон янзын шоколадан самар бэлтгэж байгаа бол "Baking" горим, хоол хийх хугацааг 50 минутын турш тавина. Дараа нь хоолоо нөгөө талыг эргүүлээд 20 минутын турш хоолоо уртасгана.
Алимнаас гадна үзэм, хатаасан чангаанз, хатаасан чангаанз гэх мэт төрөл бүрийн хатаасан жимс нэмж болно. Хязгаарыг зөвхөн таны төсөөллөөр тохируулна.