Хэрэв та оройн хоолоо юу дуусгахаа мэдэхгүй эсвэл хүүхдүүдэд баяртай байхыг хүсвэл зөгийн бал, шанцайтай гурилан алимыг идэж болно. Энэ нь зөвхөн амттай, бас ашигтай байдаг. Худалдааны амттанаас ялгаатай нь зөгийн бал, шанцайтай шатаасан алим элсэн чихэр, будагч бодис, хадгалалт, бусад хортой нэмэлт бодис агуулаагүй болно.
Хамгийн бага илчлэг, хамгийн их ашиг тус
Хамгийн ашигтай амттан бэлтгэхийн тулд зууханд зөгийн бал, шанцайтай алимыг тусгай технологийн дагуу бэлтгэдэг.
Орц:
- зөгийн бал Candied гэрэл - 2 tbsp. халбага;
- Жишээ нь: "Алтан" эсвэл үүнтэй төстэй төрлийн алим, 500 гр;
- газрын шанцай - ¼ tsp.
Бэлтгэл ажил
Амттаныг хийхдээ: их хэмжээний шанцай амтыг бохирдуулж, энэ амтлагчыг маш болгоомжтой нэмнэ. Тиймээс, угаасан алим тал хувь нь бууруулсан байна, үндсэн болон үрийг устгаж, алим талбайн нимгэн зүсмэл болгон бууруулсан байна. Бид илгэн цаасаар бүрсэн жигд хуудсан дээр тавьж, алимны зөөлөн болсон хүртэл халуун зууханд шанцай ба зууханд цацаж өгнө. Бид аажмаар зөгийн бал цутгах давхаргыг нь хавтан дээр тавьдаг. Зөгийн бал нь алимны зүсмэлийг бөглөхгүй байхын тулд халбаганаас нарийн ширхэгтэй байх ёстой.
Хэрэгтэй боловч маш амттай
Ийм амттан бэлтгэхийн тулд удаан хугацаа шаардагдахгүй. Харин зөгийн бал, шанцайтай алим нь илүү илчлэг таваг байх тул үдээс хойш тэдэнд үйлчлэх нь дээр юм.
Орц:
- алим - 6-8 ширхэг;
- Хамгийн сайн чанарын цөцгийн тос - алимны ½ халбагатай халбага;
- самар (самар, самар , hazel) - 100 гр;
- шанцай нунтаг - ½ tsp;
- ванилин - ½ tsp;
- зөгийн бал, эсвэл хуайс - алимны нэг ¼ цайр нь халбагаар.
Бэлтгэл ажил
Зөгийн бал болон шанцайтай шатаасан алимны энэ жор өмнөх өмнөхөөс хамаагүй илүү төвөгтэй биш юм. Алимыг огтолж болохгүй, алимыг хатаагаад төвийг нь авч хая. Энэ нь газрын тос, шанцай, ваниллин, самар зэрэг хольцтой юүлүүр юм. Зууханд жигнэж, алимны гүн жигд тавган дээр байрлуулж, бага дулаанаар 40 минут орчим халаа. Бид тэдний зуухыг гаргаж, зөгийн бал нэмж, жигнэмэг, жигнэмэгээр үйлчилдэг. Та энэ жороор хийсэн зөгийн бал, шанцайтай алимыг хялбархан хийж болно. Тэднийг халуунд тэсвэртэй тавган дээр таглаатай таглаад 800 минутын турш 5 минутын турш хооллоорой. Хамгийн гол нь - зөгийн балыг халаахгүй, гэхдээ хамгийн төгсгөлд нь нэмнэ.