Архи нь дэлхийн хамгийн алдартай согтууруулах ундааны нэг юм. Ихэнх баярын хоол нь шилгүй, хоёр уухгүй. Гэхдээ заримдаа тэнд зогсдоггүй.
Тэр ч байтугай хүүхдүүд архи, архины аюулын талаар мэддэг. Бид энэ ундааны илчлэгийн агууламжийн талаар ярих бөгөөд архины хэрэглээг хэтрүүлэн хэрэглэж чадах эсэх талаар ярилцах болно.
Архины калориуд
Бүтээгдэхүүний илчлэгийн агууламж нь түүний тэжээлийн үнэ цэнэтэй шууд хамааралтай болохыг бид ашигладаг. Тэд хооллолтоо хийснээр хүн хүссэн үр дүнд хүрэхийн тулд илчлэгийн тоог харгалзан жингээ хасдаг.
Гэхдээ ямар хоол тэжээл архи ууж болох вэ? Эцсийн эцэст хэдэн хүн ууж болохгүй, гэхдээ та бүрэн дүүрэн мэдрэхгүй болно. Архины найрлага нь өөх тос, уураг агуулдаггүй бөгөөд нүүрс ус нь бага байдаг. Нүүрс усыг хаанаас авдаг вэ гэвэл нүүрстөрөгчийг ойлгоход хэцүү биш юм. Архи нь ус, этилийн спиртээс бүрдэнэ. Согтууруулах ундааны үйлдвэрлэлийн үндэс нь нүүрс ус ихтэй хоол хүнс юм: улаан буудай, элсэн чихэр.
Үнэндээ калорийн агууламж нь бүтээгдэхүүнийг биед боловсруулж байх үед гарсан энергийн хэмжээ юм.
Архины илчлэгийн хэмжээ маш өндөр байдаг. Гэсэн хэдий ч хоол тэжээлийн мэргэжилтнүүд нь эдгээр калориудыг авахын тулд бие махбодийн хувьд боловсруулалт хийхэд 5 дахин их мөнгө зарцуулах шаардлагатай гэж хэлж байна. Ийм учраас хоолны дэглэмийг архи ууж идэх дуртай байдаг.
Зурагны архины хор хөнөөл нь түүний илчлэг биш юм, гэхдээ түүний хэрэглээ нь ихэвчлэн өргөн зууш дагалддаг.
Архины калорийн агууламж
Архины нэг шил нь 110-115 ккал байдаг. Ий. 100 грамм тутамд архины илчлэгийн хэмжээ дунджаар 225 ккал байна. 1125 ккал архи уухад хэдэн калори зарцуулдаг вэ? Гэсэн хэдий ч, архины төрлийн илчлэгийг авахын тулд маш их уух шаардлагатай бөгөөд энэ нь хүчтэй архи хордлогод хүргэдэг.
Архины ашиг тусын тухай
Архидан согтуурах, хүний биед үзүүлэх сөрөг нөлөө маш их мэдэгддэг. Гэсэн хэдий ч архи бас ашигтай шинж чанартай байдаг. Зөвхөн жижиг тунгаар буюу гаднаас нь авсан тохиолдолд л үнэн. Эцсийн эцэст, эртний эмч, философч нар ч гэсэн ямар ч хорыг анагаах ухаан болох боломжтой гэж үздэг.
Хоолны өмнө хоолны шилэн аяга өдөр бүр хэрэглэх нь даралт бууруулах өвчтөнүүдэд цусны даралтыг хэвийн болгож чаддаг. Эсвэл ходоод гэдэсний замын ажилыг хурдасгах, бодисын солилцоог сайжруулдаг. Үүнээс гадна, архи нь нянгийн эсрэг нөлөөтэй байдаг. Өдөрт архи 50-100 грамм зүрх судасны өвчинтэй хүмүүст зөвлөж байна. Энэ тохиолдолд маш сайн вазонерацийн нөлөө байдаг.
Согтуугаар архи ууж байгаа бол бусад эерэг зүйлсийг авч болно: стресстэй нөхцөл байдлыг арилгах,
Гэхдээ тунг нэмэгдүүлснээр бүх эерэг үр нөлөө нэмэгдэхгүй, харин сөрөг гарах арга замыг мартаарай.
Ихэнхдээ архи нь янз бүрийн амтлагчийн үндэс болдог. Энэ тохиолдолд, энэ нь шинэ эмийн шинж чанарыг хүлээн авдаг, жишээлбэл, пион эсвэл motherwort-тай хамт calendula - antiseptic нь тайвшруулах нөлөөтэй байдаг.
Архи нь тусгай амтыг агуулсан ширээний хун юм. Мөөгөнцөр, уулын үнс, зөгийн бал, самар, чинжүү - энэ нь хоол хийх зориулалтаар ашиглаж болох бүтээгдэхүүний бүрэн жагсаалт биш юм.
Энэ тохиолдолд мэдээж калорийн агууламж нэмэгдэж байна.