Гэмтсэн - уламжлалт англи хэлний амттан, ямар ч нөхцөл байдалд танд туслах болно, ялангуяа зочид гэнэт босгон дээр гарч байсан бол! Бид чавгатай хамт үйрмэг хийх хэд хэдэн жор санал болгож байна.
Plums болон бөөрөлзгөнөтэй сүйрнэ
Орц:
Дүүргэлтийн хувьд:
- чавга - 3 ширхэг;
- шинэ бөөрөлзгөнө - 1 зүйл;
- коньяк - 25 мл;
- элсэн чихэр - 3 tbsp. халбага;
- ус - 1 tbsp. халбага;
- цардуул - 1 халбага.
Үйрмэгийн хувьд:
- гурил - 115 гр;
- овъёосны хальс - 90 гр;
- элсэн чихэр - 100 г;
- Газрын шанцай - 0,5 tsp.
- элсэн чихэр - 100 г;
- цөцгийн тос - 150 гр;
- самар - 50 гр.
Бэлтгэл ажил
Иймээс угаалтуур угааж, хатааж, хальсалж жижиг хэсгүүдэд хувааж болно. Дараа нь коньякаа нэмээд холино. Хүйтэн усаар шингэлж цардуул, Plums нь аяга руу холимог асгаж, сайн хутгана. Одоо бид халуунд тэсвэртэй хэлбэрийг авч, чавганы жимс давхарга дээр хэвтэж байна. Дээд талаас, жигд бөөрөлзгөнө тарааж, элсэн чихэр нь цацаж. Одоо хоол хийх үйрмэгээр явж байгаарай. Энэ зорилгоор бид шаардлагатай гурилын хэмжээг хэмжиж, түүнийг арилгах арга хэмжээ авна. Nuts нь цэвэрлэж, хутга нь маш нарийн огтлох биш юм.
Дараа нь бид гурил, овъёос, самар, шанцай зэргийг нэг аяганд нэгтгэнэ. Хүйтэн өтгөн цөцгийн тос нэмээд үйрмэг үүсэх хүртэл холино. Дараа нь дүүргэж тавиад халбагаар дараарай. Бид 180 градусын халуунд халааж, 45 орчим минутын турш шарсан махыг чавга бутархайд хүргэж байна. Бид халуун хоол, цөцгийтэй тос эсвэл ванилийн зайрмагны бөмбөгөөр үйлчилдэг.
Plums болон шоколадтай хамт дусдаг
Орц:
Туршилтын хувьд:
- цөцгийн тос - 150 гр;
- Элсэн чихэр - 100 гр;
- гурил - 150 гр;
- газрын цагаан гаа - 1 халбага;
- хар шоколад - 30 гр.
Дүүргэлтийн хувьд:
- боловсорсон Plums - 500 гр;
- шанцай.
Бэлтгэл ажил
Шилэн гурилыг аягатай тосонд хольж, гараа бүхэлд нь эвгүй үнэрээр солино. Дараа нь элсэн чихэр нэмж, цагаан гаа болон жижиглэсэн шоколадыг нэмнэ. Бид бүгдийг сайтар хольдаг. Plums яснаас цэвэрлэж, томоор нь багасгаж, жигд тавагны доод хэсэгт тавьдаг. Газрын шанцайтай шүрших ба үйрмэгийн давхаргыг жигд тархаана. Бид зууханд 40 минутын турш халуун зууханд илгээнэ.
Plums болон лийрийг сүйтгэнэ
Орц:
- боловсорсон лийр - 800 гр;
- лийр - 4 ширхэг.
- Элсэн чихэр - 2 tbsp. халбага;
- ус - 0.25 дав.
Үйрмэгийн хувьд:
- гурил - 0.5 зүйл;
- овъёосны хальс - 100 г;
- элсэн чихэр - 0.25;
- Кокосын сахлын хутганы - 0,25 д.
- Цөцгийн тос - 80 гр.
Бэлтгэл ажил
Бид нүхгүй чавга болон лийрийн хэсэг болгон бууруулсан, бид гүн гүнзгий саванд хийж, элсэн чихэр үүнийг дүүргэж, ус асгаж, зөөлөн хүртэл 10 минутын турш бага дулаан хоол. Дараа нь бид жимсний холимог жигд таваг руу шилжүүлж, үйрмэгээр нь таглана. Бэлтгэхийн тулд овъёос, элсэн чихэр, кокосын чипс, хайлсан тос зэргийг холино. 20 минутын турш наймалжыг жигнэж, чанаж болгоно.