Хүйтэн шөл нь хойд зүгийн орнуудад ч нийтлэг байдаг ч бид хүүхэд насных нь талаар мэддэг зуны шөлтэй холбоотой байх нь мэдээж. Украйны borsch шиг сонгодог өөр өөр байж болно, тиймээс бид та хоёр ижил төстэй туршиж үзээрэй, гэхдээ ижил цагт, энэ хүйтэн хоол нь өөр өөр уламжлалт жор.
Kefir дээр хиамны сонгодог сонгодог бикарка хэрхэн хоол хийх вэ?
Орц:
- kefir - 1 л;
- төмс - 0.4 кг;
- өргөст хэмх - 0.3 кг;
- хиамны "доктор" - 0.3 кг;
- улаан лууван - 0.2 кг;
- ус - 1 л;
- өндөг - 4 ширхэг;
- сонгины ногоон - ½ цацраг;
- dill - 1 багц;
- нимбэгийн хүчил;
- гич ;
- чинжүү;
- давс.
Бэлтгэл ажил
Энгийн цэвэршүүлсэн ундны усыг хэрэглэж болох бөгөөд энэ нь тунгалаг биш үү эсвэл ашигт малтмал биш тусгай ямар ч амтгүй төвийг сахисан байх ёстой.
Тиймээс, өмнө нь төмс буцалгана, арьс нь мэдээж, өндөг, дараа нь аль аль нь та нар огтлолтыг хялбарчлахын тулд ядаж хөргөх хэрэгтэй болно. Улаан лууван, өргөст хэмхүүд нь хагас цагираг, бусад зүсмэлүүд болон бусад найрлагад хувааж болно.
Очросхка нь олон найрлагатай олон төрлийн найрлагатай адил хамгийн чухал зүйл нь амтыг хослуулах явдал юм. Тиймээс бүх зүсмэл найрлага, дор хаяж нэг ширхэг халбагаанд багтах ёстой. Бүх зүсмэлүүдийг салга болгоод дараа нь ус нэмээд дараа нь шөлийг хүссэн тогтвортой байдалд хүргэнэ. Дараа нь давс нь бага зэрэг нимбэгийн хүчил, гич ба чинжүүг зөөлөн хэрэглэж, хүссэн амтаа олсоны дараа жижиглэсэн ногоон асгах цаг болжээ.
Хиам нь kefir дээр амттай okroshka хэрхэн хоол хийх вэ?
Орц:
- Kefir 1% - 1 л;
- төмс - 0.2 кг;
- өргөст хэмх - 0.150 кг;
- хиамны чанасан - 0.150 кг;
- цөцгийн тос - 100 гр;
- улаан лууван - 0,1 кг;
- өндөг - 2 ширхэг;
- бөднө шувууны өндөг - 7 ширхэг.
- сонгины ногоон - ¼ мод;
- хар чидун - 7 ширхэг.
- dill - ½ харандаа;
- нимбэгний шүүс;
- гич;
- чинжүү;
- давс.
Бэлтгэл ажил
Ямар ч okroshka хувьд, хальс нь өндөг, төмс урьдчилан хоол хийх, тэднийг бүрэн хөргөх хүлээх. Тахианы махыг жижиг шоо болгож,