Шинэхэн ногоонууд нь хүн бүрийн хоолны дэглэмд багтдаг. Гэхдээ хүйтэн цаг агаартай бол ногооныг яаж хадгалах талаар бодох хэрэгтэй. Хөргөгчний шинэ загваруудад одоо "ногоон" хадгалахад тохиромжтой "тэг" камер, гэхдээ хэрэв та хөргөгчний ийм тасалгаа байхгүй бол бусад аргыг ашиглахыг зөвлөж байна.
Greens хадгалах нь зөв үү?
Шинэхэн ногоонуудыг хадгалах хэд хэдэн арга байдаг. Та шилэн саванд ашиглаж болно: бид багцаас боодолтой гарч ирэн, үндсийг нь тасдаж, ялзарсан хэсгүүдийг хаяна. Дараа нь хүйтэн усыг гүн гүнзгий аяганд хийж, өвсийг саванд хийж, сайтар зайлна. Ширээн дээр бид ногоон алчуурыг угааж, 15 минутын турш хатаагаад дараа нь хуурай шилэн саванд нэмээд хуванцар таглааг таглаад хөргөгчинд хийнэ. Агаарын урсгалгүйгээр, халуун ногоотой ургамал - яншуй, өргөст хэмх, селөдерей - 3 долоо хоног хадгалж болно, нарийн ургамлын хольц - marjoram, шанцайны ургамал, кориандра - маш бага хадгалагдаж байна.
Та мөн ногоон хуванцар уутанд хадгалж болно. Үүнийг хийхийн тулд бид өвс түүж, ялзарсан навчийг арилгаж, угаахгүйгээр хатуу саванд нэмнэ. Бөмбөлөг дотроо халуу оргиж, хөргөгчинд хийхийн тулд бид үүнийг уяатай болгодог. Энэ аргаар долоо хоног үргэлжилнэ.
Greens хадгалах вэ?
Хөргөгчдөд ногоонууд 5-7 хоногийн турш шинэхэн хэвээр үлдэж болно. Үүнийг хийхийн тулд бага зэрэг чийгтэй салфетка дээр twigs боолтыг хийж, хаалттай полиэтилен уутанд хийнэ. Мөн та нар ногоон байгууламжийг зуурмаг дээр нь уяж, өндөр хагас шилэн усаар дүүргэж болно. Хоёр дахь багцтай, хөргөгчинд цэвэрлэнэ. Одоохондоо усыг хоёр хоног тутамд нэг удаа өөрчлөх хэрэгтэй.
Би ногоон хэр удаан хадгалах ёстой вэ?
Харин хөлдөөгчид та хавар өмнө нь ногоон зүлэг нь ашигтай шинж чанарыг хадгалж болно. Үүнийг хийхийн тулд ногооныг халуун усаар угааж, сэгсэрч, алчуур дээр хөнгөнээр хатаана. Dill болон peppermint нь тугалган хальс, жижиг хэсэг, гирмаа, яншуй хэсгийг ороож, тагийг нь таглаатай хуванцар саванд хийнэ.
Хатаасан ургамалыг хэрхэн хадгалах вэ?
Мэдээжээр, эцэст нь хэлэхэд би удаан хугацааны туршид хадгалагдсан хатаасан ургамал талаархи хэдэн үг хэлэхийг хүсч, амт чанараа цаг хугацааны туршид алдах бус харин эсрэгээр олж авдаг. Тиймээс шинэ өвс угааж, шингэнээс сэгсэрч, алчуураар бага зэрэг хатаана. Дараа нь ногоонуудыг холбож, хуурай, агааржуулалт сайтай өрөөнд холбодог. Та ногоон хэсгүүдийг хэсгүүдэд хувааж, сүлжээнд 7 хоногийн турш хатаана. Тасалгааны температурт хуурай газар хадгална.