Goroshnitsa төрөл бүрийн халуун ногоо нь хуурай вандуй хийсэн хуучин хоол юм. Ихэнхдээ үр тариа, тос, төмс, тэр ч байтугай тамхи татдаг мах байдаг. Энэхүү хоол нь амттай, амттай, амттай үнэртэй. Циркийг хэрхэн яаж хийхийг та бүхэнтэй танилцъя.
Сочены жорыг сайтар угаана
Орц:
- вандуй хуурай - 400 гр;
- чийдэнгийн шил - 1 ширхэг;
- ургамлын тос - 100 мл;
- Амтлагч ба халуун ногоо - амсах болно.
Бэлтгэл ажил
Сэлмэрийг хэрхэн яаж бэлтгэх вэ? Тиймээс, хэрэв та цаг хугацаа өнгөрөөгүй бол зүгээр л жороо зайлж, ус асгаж, хүчтэй гал дээр буцалгана. Дараа нь тагийг нь таглаад нэг цагийн турш дөлийг багасгаж, чанаж болгосон. Эцэст нь croissant давс давс, тус тусад нь шарж сонгино, халуун ногоо нэмнэ. Хэрэв та будаа зөөлрүүлэхийг хүсч байгаа бол та үүнийг фунт уруу нь хийж чадна. Бэлтгэсэн хоол цөцгий эсвэл тосоор үйлчилдэг.
Махтай халуун чангаанзны жор
Орц:
- хуурай вандуй - 400 гр;
- ургамлын тос;
- гахайн махны булан - 300 гр;
- чийдэнгийн шил - 1 ширхэг;
- халуун ногоо.
Бэлтгэл ажил
Махтай халуун таваг яаж хийх вэ? Бид сайтар сайтар угааж, хүйтэн ус хийнэ. Тодорхой хугацааны дараа илүүдэл шингэнийг хатааж, 1: 2 харьцаагаар шингэлнэ. Усны оронд та махны шөл нэмэх боломжтой учраас будаа нь илүү амттай, тэжээл өгнө. Одоо гал дээр таваг тавиад бэлэн болтол вандуй хоол. Дараа нь, tolkushki ашиглан нухаш нь вандуй будаа эргэж. Дараа нь жигнэмэг бэлтгэх: махыг боловсруулж, хэсэг болгон хувааж, цөцгийн тос уудаг болгоно. Бид тус тусдаа жижиглэсэн сонгино тараан тарааж, дараа нь тагийг нь таглаагуй болтол бэлэн болтол махыг хооронд нь нэмнэ. Эцэст нь, бид будаатай шарсан махыг хольж, хольж, амттай халуун төмсөөр амтлана.
Утсан загас аягатай жор
Орц:
- хуурай вандуй - 1 зүйл;
- тамхи татдаг гахайн мах - 130 гр;
- халуун ногоо;
- сонгино ногоон;
- цэвэр ногоон.
Бэлтгэл ажил
Тиймээс жижиг тогоонд хийж, сав авч, ус руу нь асгаад гал дээр хийнэ. Дараа нь вандуй зөв хэмжээ асгаж, буцалгаад авч, будаа, амт нь давс буцалгана. Бид энэ утсан гахайн махыг жижиг хэсгүүдэд хувааж, өөх тос, тосонд тавьдаг өөх тосыг тавь. Булцуу нь цэвэрлэж, нилээд хутга руу хэрчиж, маханд нэмнэ. Бид бүгдийг бүрэн бэлэн болгохын тулд бүгдийг нь унтраадаг, дараа нь чанасан вандуй тараана. Савыг таглаатай тагийг таглаад 5 минут асгаж орхино.
Бичил долгионы зууханд халуун хормогч жор
Орц:
- вандуй croup - 10 tbsp. халбага;
- лууван - 1 ширхэг;
- сармис - 2 хумс;
- ургамлын тос;
- үйлчлэхэд цөцгий тос;
- халуун ногоо.
Бэлтгэл ажил
Бичил долгионы зууханд халуун цай хэрхэн хоол хийх вэ? Тиймээс байцаа сайтар усаар хэд хэдэн удаа угааж, дараа нь буцалсан усаар асгаж, 30 минутын турш нэвт норгоно. Үүний дараа вандуйг усаар угаана. Одоо бичил долгионы зууханд зориулагдсан шилэн савыг авч,