Желли овоо нь хүн бүр, ялангуяа махыг огт хэрэглэдэггүй хүмүүст баяртай байх ёстой. Хоол нь маш хурц гэрэлтэй, баян, жинхэнэ эх болсон. Бид та нарт заахыг хүсч байна.
Carp вазелин жор
Орц:
- чийдэнгийн шил - 2 ширхэг;
- CARP - 1 ширхэг;
- Болгарын чинжүү - 3 ширхэг;
- улаан лооль - 3 ширхэг.
- өндөгний цагаан - 2 ширхэг.
- өндөг - 2 ширхэг;
- ус - 1.5 литр;
- халуун ногоо;
- желатин - 1 халбага.
Бэлтгэл ажил
Carp-ийн цэвэрлэгээ, доторх яс, ясыг арилгаж, 2 хэсэг болгон хувааж, хүйтэн усаар угаана. Дараа нь толгой ба загасны савыг устай саванд хаяхад том зүсмэл улаан лооль, Болгарын чинжүү нэмнэ. Дунд зэргийн дулаан дээр таглаагуй 1 цагийн турш жигнэх. Улаан газрын чинжүү, давс бүхий шигшүүр, улирлын бэлэн шөл шүүлтүүр. Шөлөөр дүүргэж, дунд зэргийн дулаанаар 20 минутын турш хооллоорой.
Загасны хоол хийж байхад нь чанасан өндөгнүүдийг буцалгаж, хөргөнө. Бид загасыг гүн саванд хийнэ. Бид дээд тал нь Болгарын чинжүү өндөг, зүсмэлүүдтэй чимдэг. Одоо устай өндөгний шар цөцгий зуурч зуурмагийг бэлтгэсэн загасыг бүхэлд нь асгаж, бүгдийг нь буцалгана. Желатин хүйтэн усаар шингэлж, бид үүнийг шөлөөр хийж сайтар холино. Бэлтгэсэн хольцыг шүүж, загастай саванд хийнэ. Желлитэй хоол нь ширээн дээр 7 цаг орчим цэвэрлэгдэж, вазелин бүрэн хатуурахад ширээн дээр тавьдаг.
Загасыг загаснаас авсан загас
Орц:
- манжин - 400 гр;
- CARP - 1 ширхэг;
- чийдэнгийн шил - 2 ширхэг;
- лууван - 2 ширхэг;
- желатин - 1 халбага;
- сонгины хэсэг;
- тунхууны амттай байх;
- халуун ногоо.
Бэлтгэл ажил
Carp цэвэрхэн, хэд хэдэн хэсэгт хуваагдана. Сонгино боловсруулж, хэрчиж, нишингэ, лууван голдуу эргэлддэг. Том контейнерт бид хүнсний ногоо, загас, сонгины ширхэглэлийн давхаргыг гаргадаг.
Дараа нь саванд байгаа бүх найрлагыг болгоомжтой авах хэрэгтэй. Желатин усанд нэвт норгоод бага хэмжээний шөл болон шүүлтүүрээр холино. Онцгой загасны хоол дээр бид бүх хэсэг загасыг байрлуулж, бид манжин, лийр хооронд луу тавьж, хөргөгчинд 3 цагийн турш шөл, сэрүүн, цэвэрхэн дунд хийнэ.