Энэхүү гайхамшигтай, амттай бялуу нь маш амархан бэлтгэгддэг. Мөн түүний гол зүйл нь хоол хийхэд та амттай зуурмагийг хэрэглэж болно. Мөн жимс дүүргэж, цөцгий доор бэлтгэж болно. Тиймээс та шинэ арга замаар хоол хийх бүрт өөр хоорондоо амталдаг бус өөр өөр бялуу авах болно.
Бялуу "Steward" нь исгэж хийсэн зуурмаг
Орц:
- ус - 1.5;
- гурил - 1,5 зүйл;
- Маргарин - 200 гр;
- өндөг - 6 ширхэг.
- цөцгийн тос - 500 гр;
- элсэн чихэр - 1,5 зүйл;
- шоколад - 200 гр.
Бэлтгэл ажил
Бялууны бялууг маш амархан болгосон. Нэг саванд усыг маргаринтай буцалгаж, гурилыг галд авалгүйгээр хийнэ. Хувцаслалтыг хүртэл сайн хутга. Тагийг нь тавган дээрээс авч бага зэрэг хөргөнө. Өндөг, хумсны хамт хумсны байна. Тусгай тариур, эсвэл нягт савыг ашиглан, жигд тавиур дээр илгэн цаасаар хутгана. Бялууг жигнэх хүртлээ шарах хэрэгтэй. Цөцгий, цөцгий болон сахар хольсон тосыг сайтар сайтар хутга. Өөрөөр хэлбэл, модны тосыг дүрсэнд дүрж, дөрвөлжин тавган дээр нь жинхэнэ модон овоо мэт тархдаг. Цөцгий үлдсэн бол бялуу дээрээ хийнэ, үржүүлгийн шоколадтай зээлийг цацна.
"Pileup" бялуугийн өөр жор
Орц:
Туршилтын хувьд:
- цөцгийн тос - 200 гр;
- өндөг - 2 ширхэг;
- Маргарин - 200 гр;
- гурил - 3,5 зүйл;
- давс - 0,5 tsp.
- жигд нунтаг - 2 tbsp. халбага.
Дүүргэлтийн болон тосыг нь хэрэглэнэ.
- цөцгийн тос 30% - 600 гр;
- элсэн чихэр - 8 tbsp. халбага;
- лаазгүй лаазалсан интоор.
Бэлтгэл ажил
Маргарин жижиг шоо болгон хувааж, гурилаар сайтар цэвэрлэнэ. Дараа нь цөцгий нь өндөг нэмээд зуурсан гурил зуурах. Энэ нь зөөлөн байх ёстой. Хөргөгчид 2 цагийн турш устгана. Cherry чичиргээнээс гарч, шүүсийг хатаахын тулд colander дээр норгоно. Зуурмагийг цацахад 15 ширхэг тэнцүү хуваана. Хэсэг тус бүр нь интоорын тавцан дээр хүрч ирэн ирмэгийг хамарсан тэгш өнцөгт захад байрладаг. Тагийг нь тусгай цаасаар таглаад, дуслыг хуруу шилэнд байрлуулна. 180 градусын зууханд урьдчилан халааж, хоолойг ойролцоогоор 20 минутын турш хуруу шилнүүд нь алтан болгоно. Хоолойг бэлэн болгоод цаасан алчуур дээр байрлуулж, хөргөнө.
Цөцгийрийг элсэн чихэртэй холино. Хавтгай таваг дээр tubules нь 5-4-3-2-1 эгнээнд пирамид байрлуулна. Давхарга бүр тосоор тосолгооны материал сайн байна. Бялууг хөргөгчинд хэдэн цагийн турш зогсож байлгана.
Prunes болон хатаасан чангаанз нь custard зуурмаг нь бялуу "Stallion" жор нь жор
Орц:
- ус - 1 зүйл;
- гурил - 1 зүйл;
- өндөг - 5 ширхэг.
- Маргарин - 250 гр;
- цөцгийн тос 450 гр;
- нунтаг сахар - 1 зүйл;
- давс;
- prunes - 100 г;
- хатаасан чангаанз - 100 гр;
- самар - 100 гр.
Бэлтгэл ажил
Жижиг саванд ус буцалгаад маргарин нэмээд холино. Холимог буцалгана эхэлмэгц давс, гурилыг нэмээд шөллөх хүртэл холино. Дараа нь 5 минутын турш хусуураар хутгана. Халаагуурыг халааж, сэрүүн болгох. Дулаан зуурмаг дээр нэг өндөг нэмээд холигчоор байнга зуурдаг. Зуурмаг хэт шингэн байх ёсгүй. Усаар нь саванд боож, жигд цаасаар тусгай цаасаар хучих.