Та гайхамшигтай царцдастай царцдас, гайхамшигтай анхилуун үнэр бүхий тахиа идэхийг хүсч байна уу? Бид зөгийн балны цуутай хэдэн тахианы жор санал болгож байна. Энэ нь таны ширээний ширээг засах бөгөөд бүх зочдод баяртай байх болно.
Зууханд зөгийн балны цуутай тахиа
Орц:
- хөлдөөсөн тахиа - 1 pc.
- ургамлын тос - 1 tbsp. халбага;
- халуун ногоо .
Marinade:
- шар буурцаг сумс - 6 tbsp. халбага;
- сармис - 4 хумс;
- зөгийн бал шингэн - 2 tbsp. халбага;
- цагаан гаа - хавчих;
- тос - 1 tbsp. халбага;
- карри - хавчих.
Бэлтгэл ажил
Бид тахиа тахиа, угааж, амны хорхойг дэвтээнэ. Одоо бид маринад бэлтгэдэг. Бид сармисыг цэвэрлээд, жижиглэж, зөгийн балаар холино. Хайлсан цөцгийн тос нэмээд шар буурцаг цуу асгаж, карри шидэж, цагаан гаа хийж сайтар холино. Бид энэ хольцоо тахианыхаа хамт цэвэрлээд хэдэн цагийн турш түрхэнэ. Материалыг ургамлын тосоор дарангуйлж, бид шувуу тарааж, урьдчилан халаасан зууханд 40 минутын турш жигнэж, хуваарилсан шүүстэй үе үе услах хэрэгтэй. Цаг дуусмагц тахианы махыг сайтар шүршиж, баярын ширээнд үйлчилнэ.
Олон тооны зөгийн балны цуутай тахианы мах
Орц:
- тахианы булан - 600 гр;
- шар буурцагны байгалийн амтлагч - 6 tbsp. халбага;
- зөгийн бал шингэн - 2 tbsp. халбага;
- шинэ цагаан гаа - 0,5 tsp.
- сармис - 4 хумс;
- basil - 0,25 tsp.
- халуун ногоо;
- ургамлын тос;
- карри - хавчих.
Бэлтгэл ажил
Угаасан тахианы булан, жижиг хэсэг болгон бууруулсан байна. Нэг аяга нь шингэн зөгийн балтай шар буурцгийг хольж, цагаан гаа, жижиглэсэн сармис, лаврын, карри, амтлагчийг хаяна. Дараа нь бүгдийг нь хольж, бэлтгэсэн соустай тахианы юүлүүр хийнэ. Бид нэг цаг орчим marinade-д хэвтэж байгаа махаа орхиж, дараа нь бид олон шилэн саванд хийж тараадаг. Төхөөрөмжийн тагийг хааж, "Бялуу" програмыг сонгож, ойролцоогоор 1 цагийн турш тэмдэглэнэ.
Хайруулын тавган дээр зөгийн балны цуутай тахиа
Орц:
- тахианы далавч, далавч, 700 гр;
- зөгийн бал шингэн - 20 мл;
- шар буурцаг сумс - 50 мл;
- ургамлын тос;
- халуун ногоо.
Бэлтгэл ажил
Угаасан, далавчийг нь арчиж, хуурай арчиж хэсэг хэсгүүдэд хуваана. Дараа нь бид халуун дулаанаар 10 минут орчим тосонд шарж, хайруулын тавган дээр шарах тавган дээр тавина. Үүний дараа зөгийн бал нэмж, сайн холино, хааяа хааяа өөр 5 минут шарсан хуурч нэмнэ. Эцэст нь бид шар буурцагны цуу руу хэдэн минутын турш сулруулж, сулруулж байна.