Хулуу нь эрүүл, амттай бүтээгдэхүүн юм. Энэ нь ердөө л буцалгаж, чанаж эсвэл шатаасан байж болно. Сүүлчийн сонголт нь хамгийн тохиромжтой байдаг. Учир нь энэ төрлийн хоол хийхэд бүтээгдэхүүн хамгийн ихдээ витамин үлдэх болно. Энэ нийтлэлээс та элсэн чихэртэй хэсэг нь хулуу хэрхэн бэлтгэх талаар сурах болно, мөн та гэртээ ашигтай, амттай хоолыг эдлэх болно.
Элсэн чихэртэй хэсэг бүхий зууханд хатаасан хулуу
Орц:
- элсэн чихэр - 150 г;
- хулуу - 1 кг;
- нунтаг сахар .
Бэлтгэл ажил
Хулууг цэвэрлэж жижиг хэсгүүдэд хувааж болно. Бялуу хийх хэлбэр нь тугалган доторлогоотой, бид хулууг хийж, дараа нь элсэн чихэрээр арчдаг. Дээд талаасаа бид тугалган цаасаар бүрхэж, дунд зэргийн халуун зууханд хагас цагийн турш жигнэх хэрэгтэй. Хулууны таваг дээр тавган дээр тавьж, хөнгөн элсэн чихэрээр нунтаглана. Энэ хулуу нь маш амттай тул гоёл чимэглэлд илүү байдаг.
Элсэн чихэртэй хэсэг дээр зууханд хулуу бэлтгэх
Орц:
- хулуу - 500 гр;
- ус - 500 мл;
- сахар - ¾ аяга;
- нунтаг сахар.
Бэлтгэл ажил
Цэвэрхэн хулууг хүссэн хэмжээтэй хэсэг болгон хайчилж аваарай. Усан дээр бид элсэн чихэр цацаж, гал дээр тавьж, буцалгаж дараа бид хулуу дүрээд үүнийг усанд хийж, 3-4 минут буцалгана. Дараа нь бид усыг зайлуулж, хулууг жигнэх тавиур дээр эсвэл өөр хэлбэрээр хийж, амттай царцдас хүртэл жигнэх хэрэгтэй.
Элсэн чихэртэй зууханд хулуу зүсмэлүүд
Орц:
- хулуу - 1 кг;
- prunes - 8 ширхэг;
- элсэн чихэр - 50 г;
- үзэм - 50 гр.
Бэлтгэл ажил
Бид угаасан хулууг цэвэрлэж, шийгуа, амтат гуа зэрэг зүсмэлүүд рүү хуваасан. Тэд тус бүрдээ 2 гүн зүслэгийг бараг бүхэлд нь хийж өгдөг. Бид ховил дахь хэсэг бүрт чөмөг тавьсан. Тэднийг жигд тавиур дээр тавиад, элсэн чихэрээр цэвэрлээд жигнэж өгнө. Үйлчлэхийн өмнө зүсмэлүүд нь зүсмэлүүдийг хуваасан байх ёстой.
Хоолны жан, жигнэмэгээр хийж, элсэн чихэр, хулуу
Орц:
- хулуу - 1,3 кг;
- Элсэн чихэр - 1 аяга;
- lemons - 2 ширхэг.
Бэлтгэл ажил
Урьдчилан цэвэрлэх хулуу жижиг хэсэг болгон бууруулсан байна. Тэдгээрийг элсэн чихэртэй холь. Жижиг хальсан нимбэгний хальс nelenkoy. Хулуунд нэмэх ба сайн холино. Бид массаа хөгцруу тавьж, тагийг нь таглаад 30 минутын турш 180 градус халааж зууханд хийнэ. Дараа нь тагийг авч, хөгцнийхээ агуулгыг хольж, таглаагүйгээр 10 минутын турш жигнэх хэрэгтэй. Энэ аргаар боловсруулсан хулуу нь самартай төстэй юм.
Элсэн чихэртэй хэсэг бүхий зууханд хулуу
Орц:
- хулуу - 1 кг;
- элсэн чихэр - 200 гр;
- Цөцгийн тос - 30 гр.
Бэлтгэл ажил
Хулууг цэвэрлэж, хэсэг болгон хувааж, тосоор тосолсон хайруулын тавган дээр тавьдаг. Хэсэг бүр элсэн чихэрээр цацагддаг бөгөөд дээр нь бид жижиг ширхэг цөцгий цацдаг. 190 градусын турш ойролцоогоор 35 минут хатаана. Хоол идэх дуртай!