Өндөг, ногоон сонгино бүхий түргэн шуурхай өндөгийг сонгохдоо жаахан жор нь дараа нь ярилцах болно. Энэ нь гэртээ байгаа зуух нь Martha Stewart-ийн түвшингийн талаархи хоол хүнсний талаархи мэдлэггүй, хялбар байж болох бас нэгэн баталгаа болно. Хамгийн бага найрлага, цаг хугацаа, үр дүнд нь амтат хоол нь бүхэл бүтэн гэр бүлийг бүрэн хоолоор дүүргэх чадвартай байдаг.
Өндөг, ногоон сонгино бүхий энгийн бялуу
Орц:
Туршилтын хувьд:
- Цөцгийн тос - 220 гр;
- гурил - 240 гр;
- ус - 25 мл.
Дүүргэлтийн хувьд:
- ногоон сонгино;
- сүү - 280 мл;
- өндөг - 6 ширхэг.
- Сараалжсан Швейцарийн бяслаг - 120 гр.
Бэлтгэл ажил
Өндөг, сонгино бүхий бялууг бэлтгэхээс өмнө бидний жороор шууд минутын дотор шууд бичсэн элсийн суурийг тавина. Бид тос, гурилыг цэвэрлээд, жаахан усаа жаахан ус хийж, зуурмагийг бөмбөг болгон хийнэ. Бөмбөгийг хагас см-ийн зузаанаар тойруулан хийж, хана, сонгосон хэлбэрийн ёроолыг хамарна.
Бид зууханд 175 градус хүртэл дулаацаж, сүүгээ өндөг дүүргэж өгдөг. Хольцонд бид сонгино, сараалжтай бяслаг тавьдаг. Зуурмагийг дүүргээд хийнэ. 40 минутын турш зууханд хийнэ.
Өндөг, ногоон сонгино бүхий залхуурал
Орц:
- сонгино - 80 гр;
- гахайн мах - 130 гр;
- хиймэл боов ;
- Sauce pesto - 1/2 tbsp;
- ногоон сонгино;
- өндөг - 7 ширхэг.
Бэлтгэл ажил
Хуурай халуун саванд хийж зүссэн гахайн махыг бүгдийг нь гаргаж авдаг. Хүлээн авсан өөх тос дээр бид сонгино явдаг. Хөргөгчийг хөргөөд дараа нь сонгино, жижиглэсэн өндөгтэй холино. Бид бүдүүн ширхэгтэй хийцтэй боовны хоёр хэсгийг шахаж гаргадаг: хөгцний доод хэсэг, хөгцний ханыг илүү томоор бүтээдэг, энэ нь бага болсны дараа бид ирээдүйд дүүргэх болно. Песо баазыг тосолж, сонгино, өндөгнүүдтэй шарж иднэ. Бид хоёр дахь хэсгийг нь хоовол зуурч дүүргэж хагалах болно.
Өндөг, ногоон сонгино бүхий түргэн боовыг 210 градусын турш 35-45 минут, эсвэл browned хүртэл шатаасан байна.
Сонгино, өндөг бүхий түргэн боовны жор
Дээр дурдсан жорууд нь бөглөх, зуурсан гурил зуурсан гурил, зуурсан гурил, зуурмаг бэлтгэх, бэлтгэх зэрэг нь хамгийн бага, цаг хугацаа шаарддаг боловч жороор нь зуурсан гурил зуурмагийг холбож, бэлдсэн байдаг тул ийм асуудал байхгүй болно.
Орц:
- өндөг - 4 ширхэг. + шар;
- тос - 360 мл;
- гурил - 55 г;
- нухсан gruyere - 1 1/2 зүйл;
- сонгино - 140 гр;
- бүхэл бүтэн үр тариа гичийн - 35 г;
- ногоон сонгино;
- nutmeg - хавчих
Бэлтгэл ажил
Хамгийн бага дулааныг сонгохдоо газрын тосыг халааж, сонгино цагираг дамжуулна. Эцэст нь хөнгөн карамбын сүүдэртэй болсон үед хоолыг галаар зайлуул. Цөцгий, гурил, ногоон сонгино бүхий өндөгний хальсан өндөг, гич, бяслаг нэмнэ. Бэлтгэсэн хольцыг шарсан сонгино дээр нэмээд хөгц рүү хийнэ. Дараа нь сонгино, өндөг, дараа нь 180 градусын турш 40 минут жигнэж ав.
Сонгино, өндгөнд түргэн jellied боов
Шошгоны жигнэмэгийг сонгох нь хиамны бөглөөгөөр дүүргэж өгдөг бөгөөд энэ нь ногоон, өндөгний хадгалсан хослол юм.
Орц:
Туршилтын хувьд:
- гурил - 380 гр;
- тос - 150 мл;
- тос - 250 гр;
- жигд нунтаг - 5 гр;
- өндөг - 1 pc.
Дүүргэлтийн хувьд:
- өндөг - 8 ширхэг;
- ногоон сонгино, яншуй зэрэг багтана.
Бэлтгэл ажил
Гурил, жигнэмэгийн хуурай хольц нь өндөг, хайлсан цөцгий тосыг боов. Мөн түүнчлэн давстай чимхлээр илгээнэ.
Нь чанасан өндөг нилээд нь ногоон хамт хамт жижиглэсэн байна. Бидний хязгаартай дүүргэх нь бэлэн бөгөөд үлдсэн талыг нь хэвт хувааж, хоёрдугаар хагаст хийнэ. Халаасан 180 градусын зууханд бялууг байрлуулсны дараа 40 минут тэмдэглээд дараа нь бэлэн байдалд тест хийх буюу шүдний тусламжтайгаар туршина.