Гэрийн эзэгтэй бүр цангисуу нь өвлийн улиралд витаминаар баялаг байдаггүй гэдгийг мэддэг. Дүрмээр бол жимсгэнэ нь үржсэн, эсвэл хөлдөөсөн хэлбэрээр хадгалагдан үлдсэн байдаг. Жимсний энэ жимсийг хослуулан хэрэглэснээр жирийн амттай тослогийг ашигтай эм болгон хувиргадаг.
Улбар шар, элсэн чихэр бүхий цангис - өвлийн жор
Ихэнх тохиолдолд цитрусын жимс хэрэглэдэг цитрус жимс хэрэглэдэг бол исгэлэн шүүс нь жимс нь гашуун хэмжээг шингээдэг лимон болон жүрж. Улбар шар, элсэн чихрийн cranberries нь шувууны олон ресторан бэлтгэх ажилд оролцдог найрлагуудын сонгодог хослол юм. Хоол хийхэд хялбар бөгөөд анхны амт нь зөвхөн энэ жорыг давуу эрхтэй болгодог.
Орц:
- cranberries - 980 гр;
- элсэн чихэр - 1,5 кг;
- улбар шар - 1 pc.
Бэлтгэл ажил
Царцаа, хуурай цангис, бор сахар зэргийг зайлж угаана. Энэ нь хоёр цаг байлгана. Үрийг зайлуулах замаар улбар шаргал. Жимс холино, хольцыг тавьж, буцалгах хүргэж байгаа биш хэдэн минутын турш дулаацуулж гал тавьж. Элсэн чихэрийг бүрэн татан буулгахад анхаарлаа хандуулаарай. Бэлэн жимсийг ариутгасан аяганд тарааж, цэвэр таглааг хамарч, хөргөгчинд хадгална.
Улбар шар, элсэн чихэртэй нухсан cranberries
Энэхүү жороор илүү их нимбэгийн амтыг өгөхийн тулд дөрвөн үндсэн найрлагатай байдаг: цангис, улбар шар, нимбэг, элсэн чихэр. Ийм бэлдмэлийг амтат сүү будаа болон өглөөний цайгаар хийсэн жимсний амттан болгон ашиглаж болно.
Орц:
- цангис жимсний шүүс - 2.5 кг;
- улбар шар - 4 ширхэг.
- нимбэг - 2 ширхэг;
- элсэн чихэр - 3 кг.
Бэлтгэл ажил
Жимс, нимбэг, цангис жимс угаа. Цайрыг нь салгасны дараа хальс салгахгүй байх. Нь зөөлөн бөгөөд илүү жигд тууштай болгохын тулд холимог махыг махаар дамжин өнгөрнө. Угаасан цангис жимсний жимсийг угааж өмнөх хольцыг нэмнэ. Мах бутлуурын холимог орцыг хоёр удаа хийж, элсэн чихэр цацаж, нэг удаа холих, цэвэр таглааг нь хамарсан ариутгасан лонхтой тарааж. Хөргөгчийг холимог байлга.
Элсэн чихэртэй cranberries, цангис жимсний шүүстэй
Энэ жороор, дулаан эмчилгээ хийдэггүй жимс, цитрусын жимсээс өвлийн билет бэлтгэх арга нь алдагдалгүй жимс жимсгэнэ, бүх аминдэмийг хадгалах, зөвхөн эмчлэх нь зөвхөн ашиглах, гэхдээ бас ханиад урьдчилан сэргийлэх зэрэг урьдчилан сэргийлэх боломжийг олгодог.
Орц:
- цангис жимсний шүүс - 1,5 кг;
- Жимсний cranberries - 800 гр;
- улбар шар - 1 ширхэг;
- сахар - 3,2 кг.
Бэлтгэл ажил
Хүйтэн усыг хатааж боргоцой, цангис жимсний шүүсийг зайлж угаана. Үрийг салгаж дараа хальстай хамт зүсмэлүүд нь улбар шар угаана. Махан бутлуурт жимс, жүржийг нунтаглана. Элсэн чихэртэй жимсний хольцыг хийнэ. Холимог хутгахдаа тогтмол хугацаанд элсний талстыг бүрэн дүүргэхийг анхаарна уу. Жимс бэлтгэх цагийг тогтоосны дараа холимог оролдоод, элсэн чихэр татан буулгахгүй бол дулааныг нь буцалгахад хүргэхгүй. Халаах аргыг онцгой тохиолдолд хэрэглэдэг. Ариутгах замаар лаазыг бэлтгэ. Бэлтгэсэн саванд жимс холимог бэлтгэж, цэвэр таглааг хамарна. Энэ нь хамгийн сайн зооринд хадгалах болно. Чанасан жимс нь ихэвчлэн жимсний жимсний ундаанд хэрэглэдэг.