Ямар ч хүснэгтийн аль ч цагт та гэртээ хийсэн нарийн боов, ялангуяа бялуу хийдэг. Та тахиа, тахиатай адил, бусад чөмөгтэй хоол хийж болно. Тахианы махтай бялуу хийхэд танд жор өгнө.
Тахианы махтай петрийн жор
Орц:
- сүү - 250 мл;
- түүхий өндөг - 2 ширхэг.
- чанасан өндөг - 1 ширхэг;
- тахиа чанасан - 0.5 кг;
- Цөцгийн тос - 40 г;
- гурил - 3,5 зүйл;
- хуурай мөөгөнцөр - 1 халбага;
- элсэн чихэр - 2 tsp.
- давс - 1 халбага;
- амтлагч - амсах болно.
Бэлтгэл ажил
Нэг аяга гурилын аяганд нэг аяганд хийгээд хуурай мөөгөнцөр нэмээд холино. Бид гурил руу халаасан сүү асгаж, нимгэн хальсалж байна. Дулаанаа давс, түүхий өндөг, элсэн чихэр зэргийг хослуулан хутгаад дараа нь зуурмагаар холино. Бид гурилын үлдэгдлийг үлдээж, зуурсан гурилыг нь авна. Дотоодоос ургамлын тосоор сайтар тосолж, зуурсан гурилаа тавина. Уг алчуурыг ойролцоогоор 1 цагийн турш ойртуулна.
Тахианы мах буцалгаад, мах бутлуураар явж, халуун ногоо нэмнэ, нилээд жижиглэсэн чанасан өндөг, шөлний савыг дүүргэхийн тулд шөлийн халбагаар хоёр халбага нэмнэ.
Зуурмаг бэлэн болсон үед үүнийг эвдэж, ширээн дээр өнхрүүлэн дугуйлж, дугуйлангуудыг хасаж, бүрийг дундуур нь тавина.
Зууханд 30 градусыг халааж, шатаасан курс гүехэн тавган дээр тавиад 15-20 минутын турш явуулна. Өндөг бүхий паттыг тосолж, кунжутын үрээр цацаж болно. Жигнэхээс 180-200 гр хүртэл жигнэх хэрэгтэй. Талхыг таглаад хөргөөд хөргөх хэрэгтэй.
Хэрэв та зууханд байхгүй бол та хайруулын тавган дээр ургамлын тосоор тахианы шарсан талхтай хоол хийж болно. Үүнийг хийхийн тулд хэлбэржүүлэлт хийснийхээ дараа лицензийг хүлээж авахгүй.
Та хосолсон хоол хийж болно - тахианы мах болон шарсан мөөг хольж, дараа нь тахиа болон мөөгтэй бялуу авч болно. Зууханд эсвэл жигнэмэгээр тэднийг жигнэх - таны амт, чадварын асуудал.
Тахианы махтай хэд хэдэн жортой жор
Тахианы содон боов
Ямар ч дэлгүүрт бэлэн хоол хийдэг боов нь хоол хийх процессыг хөнгөвчлөх зардалтай байдаг. Үүнээс гадна, бүх эзэгтэй нь мөөгөнцрийн тестийн талаар санаа зовдоггүй. Боодолтой боовны хайрцаг худалдаж аваарай хоол хийж, зууханд тахианы аргаар илгээ.
Тахиа, төмстэй патриарх
Хэрэв та амттай, амттай боов авахыг хүсвэл тахианы мах, төмстэй хоол хийхийг хичээ. Энэ жор нь төмс буцалгаж, нухаш болгон хувиргаж, буцалсан болон шарж тахианы махаар хольж махыг махаар дамжин гадагшлуулдаг.
Тахиа, бяслаг бүхий патриарх
Шүүсийг илүү шүүслэгээр дүүргэхийн тулд талхны найрлага нь сараалжтай бяслагыг нэмж оролдоорой. Мөөгийг дулаацуулахдаа шавхан бөглөөгүй тул зөвхөн нарийн ширхэгтэй зуурмаг хийх хэрэгтэй.