Үхрийн элэг нь одоо байгаа бүх зүйлийн хамгийн алдартай бүтээгдэхүүн юм. Энэ нь өөр өөр талхаар үйлчилдэг бөгөөд олон таваганд багтдаг. Энэ бол дэлхийн олон орны гал тогооны өрөөнүүдэд хэрэглэгддэг олон улсын бүтээгдэхүүн юм.
Үхрийн махны элэгний найрлага
Үхрийн махны элэг нь 70% -аас дээш байдаг. Уургийн бүтэц нь 18% -ийг агуулдаг. Өөх тосны хэмжээ бага, 4% -иас хэтрэхгүй. Үхрийн махны найрлага нь маш их хэмжээний витамин , бичил болон макро элемент агуулдаг. Элэг нь A, B, C, D, E, K витаминаар баялаг юм. А амин дэмээр биеийн сарын хэрэгцээ нь зөвхөн 400 грамм үхрийн элэг бүрдүүлдэг. Гэхдээ энэ бол бүтээгдэхүүний баялаг биш юм. Энэ нь антиоксидантуудын дунд амин хүчлүүд, селени ба Тиамин агуулдаг. Селен нь хорт хавдрын эрсдэл, зүрх судасны өвчлөлийн магадлалыг бууруулдаг. Тамин нь тамхи, согтууруулах ундааны үйл ажиллагааг саармагжуулдаг бөгөөд тархины үйл явцыг оновчтой болгодог.
Үхрийн махны элэгний ашигтай шинж чанар
Үхрийн махны хэрэглээ нь зөвхөн витамин төдийгүй бага хэмжээний илчлэгийг хэрэглэдэг. 100 грамм бүтээгдэхүүнд зөвхөн 100 ккал байна. Өнөөдөр элбэг дэлбэг байх нь элэгний идэш тэжээлтэй болох бөгөөд үүнийг 2 долоо хоногт 6 кг хэмнэж чаддаг. Үхрийн махны элэг төгс уусдаг бөгөөд их хэмжээний өөх тос агуулдаггүй. Тогтмол биеийн хөдөлгөөнтэй хүмүүст элэгний кератин нь бодисын солилцоог идэвхжүүлдэг.
Үхрийн махны элэг жирэмсэн эмэгтэйчүүдэд ашигтай юу? Мэдээж хэрэг, энэ нь фолийн хүчлийн агууламжтай холбоотой юм. Энэ нь төмрийг, зэс, витамин В-д шаардлагатай хэмжээгээр бие махбодыг нийлүүлдэг үхрийн элэг юм. Элэг нь илүү ашигтай, үхрийн мах, гахайн мах байдаг. Үнэндээ бол үхрийн маханд элбэг байдаг витаминууд байдаг. Гахайн элэг илүү өөх тос агуулдаг бөгөөд гашуун амттай байдаг.