Бүтээгдэхүүний энгийн багцаас та амттай хоол авч болно. "Mimosa" бол хамгийн алдартай, хамгийн дуртай salads юм. Энэ нь манай баярын ширээн дээр ихэвчлэн олддог. Энэ нийтлэлд бид ямаа хулд загасыг хэрхэн бэлтгэхийг танд хэлэх болно.
Ягаан хулдагатай "Мироса" салатанд зориулсан жор бэлтгэх арга
Орц:
- газрын тос дахь ягаан хулд - 1 тогоонд;
- лууван - 3 ширхэг;
- төмс - 3 ширхэг.
- майонезаас - 250 гр;
- өндөг - 3 ширхэг;
- ногоон сонгино - 1 багц.
Бэлтгэл ажил
Хүнсний ногоо бэлэн болж, өндөг хүртэл чанасан - хатуу чанасан. Хавтгай тавагны эхний давхарга дээр бид хулд нахиа , салаатай нахиа цацаж, майонезаар бага зэрэг ус цацдаг. Дараа нь, том grater дээр сараалжтай төмс гарч, бага зэрэг давсалсан, дахин майонезаас нь усалдаг. Гуравдугаар давхарга - сараалжтай лууван, майонезаас. Дараа нь нарийн grater, майонез, yolks, дахин майонезаас болон жижиглэсэн ногоон сонгино дээр grated өндөгний цагаан. Нойтон хуцахын тулд 2 цагийн турш хөргөгчинд цэвэрлэв.
Мирос нь тамхи татдаг ягаан хулдтай
Орц:
- тамхи татдаг хулд бороо - 200 гр;
- төмс их хэмжээний буцалсан - 4 ширхэг.
- том лууван буцалгана - 1 хэсэг;
- хатуу бяслаг - 150 гр;
- чанасан өндөг чанасан өндөг - 2 ширхэг.
- сонгино - 100 гр;
- майонез.
Бэлтгэл ажил
Уураг, өндөгний шар нь нарийн гурилаар 3 тусад нь салгана. Төмс, лууван нь тус тусдаа гурван том усан онгоцны дээр байдаг. Бид яс, арьсыг хулдаас хулдаасыг аваад жижиг шоо болгон хувааж авдаг. Төмс, ягаан хулд, жижиглэсэн сонгино, уураг, лууван, сараалжтай бяслаг, шар зэрэг найрлагатай үеүдийн давхруудыг тавь. Давхарга бүр майонезаас тосолж тосолсон болно. Хэрэв хүсвэл бэлтгэсэн салат жижиглэсэн ургамал чимэглэсэн байж болно.
Цагаан будаа, ягаан хулдтай мироза
Орц:
- лаазалсан хулд - 1 лааз;
- лууван - 400 гр;
- өндөг - 5 ширхэг.
- будаа - 0.5 аяга;
- ногоон сонгино - 1 баглаа;
- майонезаас - 250 гр;
- давс, хар газрын чинжүү - амсах болно.
Бэлтгэл ажил
Цагаан будаа угааж, давсалсан усанд бэлэн болох хүртэл буцалгана. Өндөг хатуу чанасан, лууван - чанаж болгосон хүртэл. Ягаан хулдаар цөцгийн тосыг зайлуулж, салаагаар нь лааз хийнэ. Бид сонгино нилээд цавчих. Уураг, шар буурцаг, гурван том лууван дээр тус тусдаа лууван. Салмон аяганд бид цагаан будааны, ягаан хулд, ногоон сонгино, хэрэм, лууван, сарнайгаар захиалга өгч байна. Давхарга бүр майонезаас тосолж тосолсон болно. Үйлчлэхийн өмнө салад 2-оос доошгүй цагийн турш хөргөгчинд байх ёстой.
Даршилсан ягаан хулд, цөцгийн тосоор Mimosa
Орц:
- лаазалсан хулд - 1 лааз;
- өндөг - 3 ширхэг;
- төмс - 3 ширхэг.
- лууван - 1 ширхэг;
- сонгино - 1 ширхэг;
- хөлдөөсөн тос - 50 г;
- хатуу бяслаг - 100 гр;
- майонезаас - амсах болно.
Бэлтгэл ажил
Төмс, лууван хальс чанасан, дараа нь бид хүйтэн, цэвэр, гурван том туссан дээр тус тусад нь хальсалж байна. Салат аяга бид төмсний эхний давхаргыг тархаж, майонезаас тос түрхэнэ. Дээрээс нь нухсан савтай ягаан хулд, дахиад майонез тавьж тавьдаг. Сонгиныг тавиад буцалсан усаар түлэх ба гашуун болчихно. Бид үүнийг загас дээр тараадаг. Том гурилаар гурвыг нь дээр нь хөлдөөсөн цөцгий байна. Үүн дээр сараалжтай уураг тарааж, бид тэднийг майонезаас усаар цацдаг. Дараа нь сараалжтай лууван, майонезаас, хатуу бяслаг, дахин майонез, сүүлчийн давхарга - үрж жижиглэсэн yolks ирдэг. Бид хүйтэн салстыг нэвт норгоод салгана.
Ягаан хулд, алимтай мирос нь жор
Орц:
- хулд лаазалсан - 1 лааз;
- алим - 1 ширхэг;
- өндөг - 4 ширхэг;
- төмс - 2 ширхэг;
- лууван - 1 ширхэг;
- майонез.
Бэлтгэл ажил
Урьд нь төмс, лууван, өндөгийг буцалгана. Бүх найрлага нь гурилаараа гурван тусдаа байдаг. Гүн гүнзгий хэлбэрийн эхний давхарга, дараа нь алим тавьж, дараа нь - майонезаас тослох нь ягаан хулд,. Дараагийн давхарга нь төмс, майонез юм. Дараа нь лууван, уураг, майонез. Дээд давхарга нь газрын шар юм.