Дулаан улиралд нь тавиурууд нь шинэ ногооны тод өнгөээр дүүрэн байх үед асуулт нь чанаж болгосон зүйл юм. Мэдээжийн хэрэг, өргөст хэмх, улаан лооль нь энгийн салат нь үхэшгүй мөнх юм.
Шинэ ногооны салаттай зуны салат
Орц:
- lemons - 2 ширхэг;
- улаан буурцаг - 1 ширхэг;
- Чидун жимсний тос - Зууны 1/4;
- мөрийн шош - 350 г;
- залуу эрдэнэ шиш - 2 cobs;
- капсул - 1 pc.
- өргөст хэмх - 2 ширхэг;
- интоорын улаан лооль - 350 гр;
- ногоон сонгино;
- чинжүү чинжүү - амтлах;
- Корнандарын навч - 1 хөлтэй;
- бүрдсэн ногооны салат - 1 pc.
Бэлтгэл ажил
Боолтыг бэлтгэхийн тулд нимбэгний шүүсний 1/4 аягатай нимбэгний хальс, түүнтэй ижил хэмжээний чидуны тосыг халбагаар холино. Дууссан хувцаслалтын дараа хэрчиж хэрчмүүд ба давс сайн хутгана.
Усан банн дээр 1-2 минутын турш угаана. Шинэ залуу эрдэнэ шишийн хамт үр тариа бууруулах. Улаан лооль дөрөвний гурил, өргөст хэмх - дугуй, болон чинжүү - дөрвөлжин бууруулах. Үүний нэгэн адил бид бүрдсэн ногоог огтлов . Бүгд бэлтгэсэн хүнсний ногоог холино, cornrida ногоон нэмж, халуун чинжүү нэмж, бүх нимбэгний чидун хувцаслах. Ширээн дээр бэлэн салад бэлтгэ.
Хүнсний ногоо, далайн хоолтой зуны салад
Орц:
- улаан лооль - 6 ширхэг.
- улаан сонгино - 1 pc.
- Болгарын чинжүү - 1 pc.
- чидун тос;
- өндөг - 4 ширхэг;
- ногоон шош - 175 гр;
- Чидунүүд - 1 хөлтэй;
- туна - 2 стакт;
- нимбэгний шүүс.
Бэлтгэл ажил
Өндөг хатуу чанасан. Тал бүрийн гурилан дээр 30 секундын туршид тосонд шарсан төмс иддэг. Улаан лооль, сонгино, шар буурцгийн шош. Шарсан ногоо хольж загас, өндөгний зүсмэл дээр тавь. Хар салат, давс, нимбэгний шүүсийг салат хийж дуусгаад байна.
Зуны салат, хүнсний ногоог шинэ жимс, ногоо
Орц:
- улаан дарс цагаан цуу - 1 tbsp. халбага;
- нимбэгний шүүс - 2 tbsp. халбага;
- Чидун жимсний тос - 120 мл;
- fennel - 2 ширхэг.
- улаан сонгино - 1 pc.
- Болгарын чинжүү - 2 ширхэг;
- талх - 200 гр;
- өргөст хэмх - 1 ширхэг;
- Чидун - 95 гр;
- feta бяслаг - 100 гр;
- basil - 1 багц.
Бэлтгэл ажил
Уксус, нимбэгний шүүс, 80 мл цөцгийн тос холино. Сонгино, fennel-ийн нимгэн цагиргийг соус руу нэмнэ.
Болгарын чинжүү нь хагас цавчиж, цөцгийн тосоор цутгаж, 10-12 минутын турш 200 градусаар жигнэнэ. Үүний зэрэгцээ, бид цагаан талх хүртлээ тостой цагаан талхыг жигнэн, тэднийг тосоор угаана.
Бид өргөст хэмхээ багасгаж, чинжүү, сонгино, холимогоор fennel хольж, түүнчлэн чидун болон бяслаг. Croutons нь эцсийн салат услалт.