Махны шөл, амттай, амттай, шим тэжээлтэй Bean шөл таны цэсэнд тааламжтай төрөл бүрийн зүйлийг авчирна. Ерөнхийдөө хуурай шөлийг энгийн хуурай шош, хоёуланг нь бэлтгэх боломжтой. Энэ нь маш хурдан бөгөөд маш хурдан байдаг. Учир нь энэ нь удаан хугацаагаар шош бэлтгэх шаардлагагүй юм. Та мах эсвэл шувуу (тахиа, цацагт хяруул) ашиглаж болно. Хамгийн амттай нь гахайн мах, хурганы шөл юм.
Энгийн, хурдан
Тиймээс бид махтай шөлтэй шөл хийхийг санал болгож байна. Түүний жор нь энгийн.
Орц:
- Лаазалсан хуурай шош 250 гр (тохиромжтой, цагаан, өнгө) буюу 1 лааз;
- 250-300 грамм мах (жишээ нь гахайн мах);
- Лууван;
- 3-4 төмс;
- 1 сонгино;
- 3 хумс сармис;
- бага зэрэг ургамлын тос;
- булан навч;
- чинжүү-вандуй;
- давс, ургамал.
Бэлтгэл ажил:
Баян шөл бэлтгэх нь энгийн арга юм. 3-оос доошгүй цагийн турш хатаасан буурцгийг дэвтээнэ. Буурцагаа өргөж, цэвэр усаар дүүргэ. ХАЙХ ЗААХ НЬ Шар буурцагтай махыг нэмж, цэвэр усаар дүүргээд буцалгаад дуу чимээ аваарай. Лаурел, чинжүү-вандуй нэмнэ үү. Бид буурцагыг бэлэн болтол бага дулаан халааж, заримдаа хутгана. Бид хүнсний ногоог (лууван, сонгино, төмс, сармис) цэвэрлэж, угаах болно. Бид жижиг шоотой төмсээ багасгах болно. Нилээд сонгино, лууван цавчих. Буурцаг бэлэн болтол 20 минутын турш саванд төмс нэмнэ. Хэрчсэн сонгино, лууван нь хайруулын тавган дээр тос хадгалж болно. Та гурил эсвэл бага зэрэг улаан лоолийн оо нэмж болно. Бэлэн болсон шөлөнд 5 минут байлгана. Сармис, ургамлын үрийг шууд үйлчлэхээс өмнө шөлний аяга руу шууд нэмнэ.
Махны бөмбөгтэй Bean шөл
Та махны бөмбөгөөр шар буурцагны шөл хийж болно. Ийм жор нь завгүй хүмүүс, бакалаврын зэрэгт талархах болно. Мөн энэ жор нь улс оронд ням гарагт пикник хийхэд сайнаар нөлөөлдөг.
Орц:
- Лаазалсан шошны 1 лааз;
- Татсан мах 300 грамм;
- Лууван;
- 1 сонгино;
- Сармисын 2-3 хумс;
- бага зэрэг ургамлын тос;
- халуун ногоо, ургамал.
Бэлтгэл ажил:
Бид дээр дурдсан жортой адил аргаар хоол хийх болно. Гэхдээ махны бөмбөлгийг бэлтгэхээс 5 минутын өмнө махан боодлын хамт тавина. Гэсэн хэдий ч сонгино, лууваныг хаах боломжгүй. Энэ нь үнэхээр амттай зүйл юм. Та бас шошны амтат чинжүүг нэмж болно. Энэ нь бүр илүү амттай байх болно.
Тамхи татдаг бүтээгдэхүүнтэй шөл
Тамхи татдаг хавиргатай шар буурцагны шөл нь ялангуяа амттай байдаг.
Орц:
- 250 грамм шош;
- Лууван;
- 500 тн тамхи татдаг хавирга;
- 1-2 сонгино;
- 2-4 улаан лооль;
- 2 улаан амтат чинжүү;
- Сармисын 4 хумс;
- бага зэрэг наранцэцгийн тос;
- laurushka, чинжүү-вандуй, хатаасан амтлагч, ургамал.
Бэлтгэл ажил:
Шөнө өмнө нь шөл хийж, бага дулаан хүртэл халуун ногоо буцалгаад, бараг бэлэн хүртэл халуун ногоо. Сонгино, лууваныг аваад, нилээд жижиглэсэн байцгаая. Жижиглэсэн амтат чинжүү, улаан лооль, жижиг шоо болгон бууруулсан байна. Таглааны минутанд тавигдсан протоколууд 5. Ниезр тамхи татдаг хавирга, шөлтэй саванд 10-15 минутын турш шош бэлэн болтол нэмнэ. Цэцгийн ногоо нэмэхэд бэлэн болохоос 8 минутын өмнө. Үйлчилж эхлэхийн өмнө жижиглэсэн ургамал, сармис нь аяга нь бэлтгэсэн шөл цацаж. Хэрэв та цөцгий нь халбага нэмбэл, тэр ч байтугай амттай байх болно.
Хиамны шөлөөр хийсэн шөл
Та хиамны шөлтэй шөл хийж болно. Хиам нь чанаж болгосон тамхийг сонгох нь дээр.
Орц:
- 250 грамм хуурай шош буюу лаазалсан лааз;
- 1-2 сонгино;
- 300 гр хиамны чанамал тамхи татдаг;
- Лууван;
- 2 улаан амтат чинжүү;
- Цагаан хуурай дарс 1 шил (Sherry, madera);
- Цэцэгт 200 грамм;
- 2 хумс сармис;
- бага зэрэг ургамлын тос;
- лаврын, ногоон, халуун ногоо, давс.
Бэлтгэл ажил:
Дээрх жорууд дээр дурдсан зарчмуудын дагуу шөлийг бэлтгэдэг. Процессийн төгсгөлд шөл, амтлагч, дарсанд шөл, давс, чинжүү зэргийг 8 минутын турш буцалгана. Шөл нь тансаг, халуун ногоотой болно.