Энгийн, амтат сам хорхойтой салат

Сам хорхой яг л иймэрхүү идэж болно, зарим нь шар айраг шиг амттай, хэрэв саладын нэг хэсэг бол хоолны бүтээл байж болно. Илүү олон сам хорхойг далайн хүнсний олон тооны ашиг тустай гэж үздэг.

Бид танд хүйтэн зууштай хэд хэдэн гайхалтай жорыг сонгож аваад, сам хорхойтой ийм энгийн боловч маш амттай салатыг хэрхэн бэлтгэхийг хүсч байна.

Сам хорхойтой энгийн боловч маш амттай салатыг жороор хийх

Орц:

• сам хорхой - 350 гр;
• наймалж мах - 130 гр;
• шинэ өргөст хэмх - 1 хэсэг;
• лаазалсан далайн амьтан - 1 нь (240 гр);
• лаазалсан эрдэнэ шиш - 1 лааз (280 гр);
• майонезаас (50%) - 100 гр;
• цөцгий (20%) - 100 гр.

Бэлтгэл ажил

10-12 минут давсалсан ус буцалгана нь сам хорхой. Хоолны сам хорхойг нээж, махыг нь задална. Бид далайн амьтан, эрдэнэ шишийн савыг онгойлгох, шорвог нийлүүлэх, эрдэнэ шишийг сам хорхойд шууд хаядаг боловч скриптуудыг эхлээд нимгэн, урт тууз болгон хуваасан байдаг. Бид цэвэр өргөст хэмхийг сайхан сүрэлтэй болгож, бүх аяганд нэгтгэдэг нийтлэг аяганд тавьдаг. Дараа нь бид тэндээ наймалж мах илгээж, санамсаргүй байдлаар, жижиг хэсэг болгон хуваасан.

Тал хувь (1: 1) -д бид майонезаас цөцгийтэй хольж, хольцыг шанагааар дүүргэж, модон хусуураар хутгана.

Сам хорхойтой хөнгөн, амттай салат

Орц:

• дууссан, хальсалсан сам хорхой - 280 гр;
• нарс самар (заавал биш) - нэг гараараа.
• интоорын улаан лооль - 7-8 ширхэг;
• Adyghe бяслаг - 160 гр;
• Celery - 80-100 гр;
• нимбэгний шүүс - 1.5 tbsp. халбага;
• давс "Нэмэлт" - амсах болно;
• Чидун жимсний тос - 40 мл.

Бэлтгэл ажил

Адъёг бяслаг нь том дөрвөлжинд хуваагдана. Зохиомол, гэхдээ бас том тайрах селөдерей навч. Интоорын улаан лоолиудыг хагас талыг нь хасаад, дөрвөн зүсэж болно. Холимог найрлагыг бүрдүүлэгч бүх савыг холбосон өндөр ханатай нэг саванд холбодог. Та эндээс жижигхэн самар нэмж болно. Энэ нь таны салатыг амтлах онцгой амтыг нэмнэ. Бид аль хэдийн бэлтгэсэн сам хорхой сам хорхойг бэлтгэсэн ижил чадавхийг хийж, хүссэн бол давс цацаж бүх нимбэгний шүүс цацаж байна. Эцэст нь жимсний салатыг оливийн тосоор дүүргэж, бүх найрлагыг нь холино.

Хэрэв та салатыг тусгайлсан баяраар хийвэл бид үүнийг ил тод, хувийн салад бэлтгэхийг санал болгож, зочдод танилцуулна уу. Өнгө нь янз бүрийн, тансаг сайхан амт нь хүн бүрийг баярлуулдаг.

Сам хорхойтой хамгийн амттай, энгийн хийцтэй боовны салат

Орц:

• чанасан сам хорхой - 230-240 гр;
• хайлсан бяслаг - 90 гр;
• лаазалсан ногоон вандуй - 1 болох (280 гр);
• тахианы өндөг - 3 ширхэг;
• leeks - 1 баглаа;
• давсалсан ягаан хулд - 160 гр;
• чидун майонезаас - 220 гр.

Бэлтгэл ажил

Хавтгай ёроолтой таваг дээр лаазалсан ногоон вандуйг нэмж өгдөг майонезаас услах. Жижиг нүх бүхий grater дээр хайлах бяслаг болон чидуны майонезаас хамарч, дээд талд нь бид нилээд жижиглэсэн ногоон сонгино талыг цэвэрлэнэ. Сайхан, жижиг нимгэн сүрэл хэлбэрээр бид давсалсан ягаан хулд цавчиж, дараагийн давхарга дээр тавьж, майонезаас торон. Чанасан тахианы өндөг салат дээр шууд хутгаж, майонезын талаар дахин мартаж болохгүй, дээр нь бид үлдсэн ногоон туяаг тарааж байна. Бид чанасан сам хорхойг цэвэрлэж, салатны дээд махаар дүүргэдэг.

Хоолны сам хорхойн хамгийн амттай махыг бэлтгэсэн ийм амттай, маш энгийн хоол нь гэр бүлийн оройн зоог, баярын ширээнд зориулагджээ.