Одоо бид шинэ байцаа vinaigrette хэрхэн хийх талаар танд хэлж өгөх болно. Энэ салат нь ямар ч ширээ, өдөр тутмын цэсийг төрөлжүүлж байна.
Байцаатай винилрет жор
Орц:
- шинэ байцаа - 300 гр;
- лууван - 2 ширхэг;
- манжин - 2 ширхэг.
- чийдэнгийн шил - 1 ширхэг;
- төмс - 3 ширхэг.
- чанасан шош - 0,5 зүйл;
- чидун тос;
- халуун ногоо;
- шохой - 0.5 ширхэг.
Бэлтгэл ажил
Хүнсний ногоог сайтар угааж, чанаж болгосон хүйтэн усаар дүүргэсэн саванд буцалгана. Цаг алдалгүй бол цагаан цагаан байцаа аваад, давс нэмж, гараараа аажмаар бутлана. Cooked хүнсний ногоо савнаас салгаж, хөргөөд, цэвэрлэж, дунд куб болгон хуваасан. Бид сонгино боловсруулж хагас цагираг болгон хуваасан. Одоо байцаа, асгарсан шингэнийг нэгтгэж, гүн гүнзгий аяганд хийнэ. Үүний дараа бусад бүх найрлага, холимог, ургамлын тос нь улирал нэмж, шохой шүүс нь цацаж. Бид хоолонд дуртай бөгөөд шаардлагатай бол давс нэмнэ. Бид жижигхэн ургамлаар ус цацаж, ширээн дээр шинэ байцаатай бэлэн виноигретаар үйлчилдэг.
Жимс, байцаатай виноигрет нь сонгодог жор
Орц:
- төмс - 4 ширхэг.
- манжин - 3 ширхэг.
- лууван - 2 ширхэг;
- шинэ байцаа - 300 гр;
- Даршилсан ногоон вандуй - 200 гр;
- шинэ өргөст хэмх - 3 ширхэг.
- чийдэнгийн шил - 1 ширхэг;
- ургамлын тос - 5 tbsp. халбага;
- Элсэн чихэр - 1 халбага;
- халуун ногоо;
- хүснэгт цуу 9% - 2 tbsp. халбага;
- нимбэгний шүүс - амтлах;
- алимны исгэлэн - хэрэв хүсвэл.
Бэлтгэл ажил
Тиймээс, эхлээд бид давсалсан ус бүх хүнсний ногоо буцалгана: төмс, лууван, манжин. Булцуу нь цэвэрлэж, зайлж, байцаа shinkuem-тэй хамт бид гараар зуурах. Бид бүгдийг нь саванд хийж, амталж,