Шар будаа гурил нь витамин, эрдэс бодисын агуулах юм. Шар айрагны гурилын талхыг ОХУ-д бараг бүх байшинд хооллох үндсэн хоол багтсан байна.
Хар тарианы гурилын найрлага, калорийн агууламж
100 гр бүтээгдэхүүн дэх хөх тарианы гурилын бүтэц нь 61.8 гр нүүрс ус, 8.9 г уураг, зөвхөн 1.7 г өөх тос юм. Шар будаа гурилан дахь хэдэн калори байдаг вэ? Ижил 100 граммаар 298 ккал орно.
Энэ бүтээгдэхүүн нь кальци, кали, магни, төмөр, фосфор зэрэг олон төрлийн ашигт малтмалын бодисуудад ашигтай байдаг. Кальци нь ясны болон мэдрэлийн системд шаардлагатай байдаг тул калийн ачаар мэдрэлийн импульс дамждаг. Хэвийн цус үүсэхийг төмрийн ба магнигаар хангадаг бөгөөд фосфор нь ясны болон мөгөөрсний эдийг эрүүл мэндийг дэмждэг. Шар будаа гурилд E ба B витаминууд байгаа бөгөөд дулааны боловсруулалт хийсний дараа бүх эрдэс, аминдэм эцсийн хоолонд хадгалагдана.
Шар будаа гурилын ашиг тус, хор уршиг
Гурилын чанар нь түүний найрлагаас шууд хамаардаг. Жишээлбэл, витамин В1, өөрөөр хэлбэл thiamine нь мэдрэлийн систем болон бодисын солилцоог дэмждэг. Түүний биеийн дутагдал нь миокардийн асуудлуудыг үүсгэдэг. Б2 витамин бамбай булчирхайн хэвийн үйл ажиллагааг дэмжиж, нөхөн үржихүйн үйл ажиллагаанд үр дүнтэй нөлөө үзүүлдэг. Витамин В9 - фолийн хүчил нь цус багадалтаас сэргийлж биеийн хэвийн өсөлтийг дэмждэг. Хойд бүс нутагт дулаан, нар хомсдол үүсдэг бөгөөд хөх тарианы гурилыг жигд болгох нь ердийн сайн сайхан байдлыг сайжруулахад зайлшгүй шаардлагатай юм. Шар буурцагны гурилын ашиг тус нь цус багадалт, бодисын солилцооны эмгэг бүхий хүмүүст тохиолддог.
Шар будаа гурилаар хийсэн бүтээгдэхүүний хэрэглээ нь ходоодны хүчиллэг байдал, пепсины шарх нэмэгддэг. Эдгээр өвчнөөр эдгээр хоолноос гаралтай бүтээгдэхүүн нь сайнаас илүү их хор хохирол учруулна.
Шар будаа гурилаас юу бэлтгэсэн бэ?
Шар будаа гурилаар хийсэн зуурмаг нь мэдрэмтгий биш, мэдрэмжгүй бөгөөд гартаа хүчтэй наалддаг. Энэ нь цөсний агууламж нь энэ гуриланд хэт бага байдагтай холбоотой юм. Тиймээс гэртээ нарийн боов хийх нь ойролцоогоор тэнцүү хэмжээгээр улаан буудайн гурилтай хөх тарианы гурилыг холих нь зүйтэй юм. Энэ гурил нь зөвхөн улаан буудайн гурилд зөвхөн гурилыг талхлах болно. Хар цөцгий гурилнаас та зөвхөн талх төдийгүй жигнэмэг, маффин, хавтгай бялууг жигнэж болно. Уламжлал ёсоор энэ гурилнаас kvass-д зориулан түрээслүүлдэг.
Шар будаа гурил нь үнэрийг шингээдэг тул хүчтэй амттай бүтээгдэхүүнээс хол байлга.