Мөн дахин манай хоолны хэсэг нь ашигтай хоол. Тэдний нэг нь шар будаатай сүүтэй хулуу будаа гэж тооцогддог. Жимсний давуу тал нь домог болдог. Үүнээс гадна энэ нь маш амттай бөгөөд сүү, үр тариатай хосолсон хоолны дэглэмд хүндэтгэлтэйгээр байршдаг ер бусын гайхалтай хоолыг бий болгодог.
Хулууны будаа үүсгэхийн тулд сүү нь янз бүрийн харьцаагаар устай холилддог. Тиймээс хоолыг илүү нарийн бүтэцтэйгээр олж авдаг.
Шар будаа ба сүүтэй хамт хулуу будаагаар хэрхэн хоол хийх вэ?
Орц:
- Улаан буудайн үр тариа - 390 гр;
- цэвэршүүлсэн ус - 1 л;
- сүү - 750 мл;
- хулуу - 900 гр;
- давс - 5 гр;
- Элсэн чихэр - 75 гр;
- тос - 55 гр эсвэл амсах болно.
Бэлтгэл ажил
Хулууны арьсыг хатуу хутгаар цэвэрлэж жижиг хэрчсэн жижиг дөрвөлжинг цэвэрлэж байна. Бид үүнийг доод ёроолтой тогоо, тогоонд хийж, цэвэр усаар асгаж, буцалгаад халааж, дөчин минутын турш дунд зэргийн галын дөлөнд автуулах эсвэл зөөлөн хүртэл хийнэ.
Үүний зэрэгцээ, сайтар бутлуурыг буцалгана, буцалсан усаар нэг минут асгаж, усыг зайлуулж, шар будааыг зөөлөн хулуутай саванд хийнэ. Давс, элсэн чихэр нэмээд 20 минутын хугацаанд хамгийн бага гандагыг будаатай болго. Дараа нь таван зуун миллилитр сүү нэмж, буцалгаад тавагыг нь тавина. Энэ мөсний төгсгөлд үлдсэн сүү асгаж, бэлэн болтол нь буцалгана.
Бид хулуу будаа, цөцгийн тос амтлагчаар үйлчилдэг.
Хулуу, будаа, будаатай сүү будаа
Орц:
- Wheatgrass - 110 гр;
- Цагаан будаа - 110 гр;
- хулуу - 950 гр;
- сүү - 750 мл;
- ус 250 мл;
- давс - амтлах;
- Элсэн чихэртэй - 45 гр буюу амсах болно;
- цөцгийн тос - амсах болно.
Бэлтгэл ажил
Хулууны жижиг шоо цэвэрлэх, хэрчиж байна. Саванд зузаан ёроолд эсвэл саванд хийсэн саванд сүү, цэвэршүүлсэн ус хийнэ. Элсэн чихэр, давс нэмээд буцалгаад халааж болно. Бид буцалгасны сүүний хольцыг хулуу куб тавьж, дахин буцалгаад, хорин минутын турш бага дулаанаар хордоно.
Дараа нь цагаан будааны бүлээн усыг сайтар зайлж, дараа нь буцалсан усаар цутгахад шар будаа өгнө. Дараа нь усыг нэгтгэж, үр тарианы хоѐр төрлийн зөөлөн боловсруулсан хулуу нэмнэ. 30 минут буцалгах, байнгын хутгалдсаны дараа будаа бэлэн болно. Шаардлагатай бол, будаа нь хэтэрхий зузаан байх тохиолдолд жаахан сүү нэмж, хэдэн минутын турш хоолло.
Та нэн даруй цөцгийн тосоор амтлана. Гэхдээ энэ нь илүү амттай юм, энэ нь зууханд жигд дараа хувирч байна. Үүнийг хийхийн тулд жигнэмэгийг шавар саванд хийнэ. Дээд талаас өтгөн мултетын зүсмэлүүдийг тавьж, халаасан зууханд 200 градусын турш 15 минут байлгана.
Шар будаатай сүүг хулуу будаагаар олон төрлийн хоолонд хэрхэн хэрэглэх талаар
Орц:
- Wheatgrass - 220 г;
- ус 250 мл;
- сүү - 750 мл;
- хулуу - 300 гр;
- давс - 1/2 tsp;
- элсэн чихэр - амсах болно;
- хатаасан жимс (заавал биш) - амсах;
- цөцгийн тос - амсах болно.
Бэлтгэл ажил
Цэвэр хулуу shinny жижиг шоо болон олон төрлийн хүчин чадлаар хийдэг.
Шар будаа хэд хэдэн усанд угааж, буцалсан устай нэг минут хийнэ. Дараа нь усыг зайлуулж, шар будаа руу хулуу руу хийнэ. Энэ шатанд хатаасан жимс нэмж, урьдчилан угааж, жижиглэсэн хэсгийг сонгож болно.
Одоо бид цэвэршүүлсэн ус, сүү, давс, элсэн чихэрлэг амттай хоол хийж, холино. Төхөөрөмжийн дэлгэц дээр "Сүү будаа" горимыг сонгоод, дөчин минутын турш хоолло. Хөтөлбөрийн төгсгөлд бид 10 минутын турш "Оюутны" горимд аягаа орхиж, цөцгийн тосоор үйлчилдэг.