Chuka салат нь Японы хоолны алдартай хоол юм. Хачирхалтай нь, Япон хэлний орчуулгаар "Хятад салат" гэсэн утгатай. Рестораны цэст Chuk-ийн далайн салат ихэвчлэн "kaiso" гэж харагддаг. Салатын үндэс нь далай тэнгисийн байцаа нь Европын орнуудын оршин суугчдын хувьд илүү мэддэг учраас ийм амттай, үнэргүй байдаг замаг юм.
Японы тахианы салат нь тэдний эрүүл мэндэд анхаарал тавьдаг хүмүүст тохирсон, жинг харж байдаг. Учир нь замаг нь өөх тос агуулдаггүй, гэхдээ витамин, эрдэс болон бусад тэжээллэг бодисоор баялаг байдаг. Түүнээс гадна, замаг нь бие махбодоос шинэлэг шингээгч бодис юм.
Тахианы махны салат жор нь хангалттай энгийн боловч бүтээгдэхүүнийг худалдан авахдаа түүний чанарыг анхаарч үзэх хэрэгтэй. Учир нь салатын замаг нь өнгөгүй, том, хэтэрхий хэцүү биш бөгөөд энэ нь ургамал хөгшин, амтгүй гэсэн үг юм. Chuka нь бие даасан хоолоор үйлчилдэг боловч хальс, суши бэлтгэх боломжтой.
Recipe: замаг Чука нь салат
Орц:
- далайн ургамал - 500 гр;
- кунжутын үрийг - 4 tbsp. халбага;
- төмсний цардуул - 2 tsp;
- шар буурцагны амтлагч - ½ tbsp. халбага;
- гүнжидийн тос - 2 tsp;
- нимбэгний шүүс - 2 tsp.
- халуун чинжүү.
Бэлтгэл ажил
Нэгдүгээрт, замаг гэсгээх, үнэртэй усыг зөөлрүүлэхийн тулд кунжутын үрийг бага зэрэг дарж, халуун чинжүүгийн жижиг хэсгийг цавчих. Орц найрлага болон саладын бусад хамт замаг холилдож бэлэн болсон!
Чук салаттай хамт Rolls
Орц:
- chuka салат;
- Нори;
- сушитай будаа;
- кунжутын үр.
Бэлтгэл ажил
Хэрхэн хоол хийх вэ? Нори судал дээр цагаан будааг 1см-ийн зайтай, эцэст нь үлдээж цагаан будааны дунд тахианы салат байрлуулна. Үлдсэн чөлөөт хэсгийг худалдаж авахын тулд өнхөрч эргэлддэггүй болохоор бид нягт няцлах болно. "Рулет" нь хэд хэдэн тэнцүү хэсгүүдэд хуваагдана. Rolls-оор үйлчилж болно!
Мушгираатай chuka-ийн салад
Тахианы салатын нэг нийтлэг жор нь модны мөөгөнцөр агуулдаг. Мөөгний жижиг шахмал түлшийг буцалсан усаар цутгаж, дараа нь жижиг ширхэгээр зүсэж, ургамлын тосоор бага зэрэг шарсан, үндсэн салатанд нэмнэ. Уг хоол нь интоор, селөдерей, daikon зэргийг амтархан мэдрэх болно.
Салад нь ихэвчлэн самар амтлагчаар үйлчилдэг тул хоол нь маш тод амттай байдаг. Тэдний хайртай хүмүүсийг гайхалтай хоолоороо гайхуулах дуртай шүтээнүүд нь Гасарди chuka салатыг хэрхэн яаж хийхийг хэлж өгнө.
Японы тахианы салат таны ширээн дээр гоёл чимэглэл, бусад аяганд гайхамшигтай нэмэр болно.
Тахианы салатыг давсалсан байцаа
Орц:
- самрын тос - 1 tbsp. халбага;
- шар буурцаг сумс - 2 tbsp. халбага;
- гүнжидийн тос - 2 tsp;
- цуу цагаан будаа - 1 tbsp. халбага;
- myrin - 3 teaspoons;
- ус - ¾ аяга.
Бэлтгэл ажил
Зузаан хана бүхий саванд (та нэг аяганд хэрэглэж болно) самрын зуурмагийг хийж, усаа нэмж,
Та ч бас chuka салат - hiyashi chuka (өндөгний гоймон) -тай маш сэтгэл ханамжтай хоол бэлтгэхийг санал болгож байна. Ийм гоймон нь тахианы салат, хушга, кунжут, цуу, чанасан, түүхий хүнсний ногоо зэргээр үйлчилдэг. Үүнээс гадна, жижиглэсэн гоймон нь жижиглэсэн хиам, эсвэл чанасан тахианы булан нэмж болно.