Placinda нь Молдован хоолны уламжлалт хоол юм. Энэ нь мөөгөнцөр, хийсвэр, исгээгүй зуурмагаар бэлтгэгдэж болно. А дүүргэлт, ааруул, төмс, мах гэх мэтийг ихэвчлэн ашигладаг. Бид зууханд хулуу нь байрлалыг хэрхэн бэлтгэх талаар танд хэлэх болно.
Recipe зууханд хулуу нь placinds
Орц:
Туршилтын хувьд:
- Элсэн чихэр - 2 tbsp. халбага;
- kefir - 400 мл;
- цөцгийн тос - 100 гр;
- давсны нарийн - 1 халбага;
- Мөөгөнцрийн шуурхай - 1 tbsp. халбага;
- гурил - 3 зүйл;
- өндөг - 1 ширхэг;
- ургамлын тос - 1 tbsp. халбага.
Дүүргэлтийн хувьд:
- элсэн чихэр - 5 tbsp. халбага;
- хулуу - 400 гр.
Бэлтгэл ажил
Тиймээс, эхлээд хулуутай плитка хийх зуурмагийг бэлтгэж зууханд урьдчилан урьдчилан халаа. Нэг аяга нь гурилыг бага зэрэг чанаж, бага зэрэг давстай, бага зэргийн давс, элсэн чихэр, хуурай мөөгөнд хаяна. Дараа нь зөөлрүүлсэн цөцгийн тосыг сайтар хольж, алчуураар таглана. Бид хамгийн дулаан газар зуурсан гурилаа тавиад түүнийгээ хүлээхийг хүлээнэ. Энэ удаа бид хулуу боловсруулж, том grater дээр үүнийг цэвэрлэж, хөргөгчид үүнийг цэвэрлэнэ. Дараа нь зуурсан гурилыг аваад, өнхрүүлээд зүүгээр хутгана. Дараа нь дуртай бэлтгэсэн хулуу, элсэн чихэр нь цацаж, нэг төгсгөл нь хиам болгон эргэж. Үрийг нь тойруулан ороож, жигд тавиур дээр тавиад зодуулж өндөглөнө. Бид үүнийг зууханд хийж, 30 минутын турш хулуу нь мөөгөнцрийн тугийг жигнэх болно.
Пластинд хиймэл боовны зууханд хийдэг
Орц:
- kefir - 400 мл;
- хулуу - 500 гр;
- гурил - 5 зүйл;
- өндөг - 2 ширхэг;
- сод - хавчих;
- тос - 200 гр;
- элсэн чихэр, давс - амсах болно.
Бэлтгэл ажил
Хулууны цэвэрлэж, том grater дээр хэрчиж, жижигхэн давс цацаж, тусгаарлаж. Kefir нь асгах