Оливийн тос нь түүний амт, гоо сайхны шинж чанарыг үргэлж үнэлдэг. Бүх л супермаркетуудад чидуны тосыг худалдаж аваарай. Гэхдээ үүнийг сонгох, хадгалах нь зөв биш юм.
Чидун жимсний тосны хугацааг хэрхэн сунгах вэ?
Бүтээгдхүүнийг үнэн зөв ойлгоход маш чухал юм. Гэсэн хэдий ч хамгийн туршлагатай гэрийн эзэгтэй нар чамайг "буруу" тосыг сонговол танд зөвлөгөө өгч чадахгүй. Сайн, цэвэр тос худалдаж авах нь хэдэн зөвлөмжийг өгөх болно:
- Лонхыг сайтар судлаарай. Үйлдвэрлэл, газрын тос асгаралтыг зөвхөн нэг улсад хийнэ. Түүнээс гадна асгарах ажил эрхэлдэг үйлдвэрлэгч, компанийг хоёуланг нь зааж өгөх хэрэгтэй.
- Оливийн тос нь дарс биш, хэдэн жилийн туршид улам дорддог. Нефтийг худалдаж авахыг хичээгээрэй.
- Чидун жимсний тос хаана хадгалах вэ? Ихэнх тохиолдолд эзэгтэй нар нь анхдагч саванд тосыг хадгалдаг. Худалдан авахдаа болгоомжтой хандах хэрэгтэй: лонхыг нарны гэрэл нэвтрүүлэхийг хориглодоггүй. Хамгийн тохиромжтой сонголт бол харанхуй лонх юм.
- Та хэзээ ч газрын тосны өнгө, чанарыг тодорхойлох боломжгүй болно. Өнгө нь зөвхөн хэрэглэсэн түүхий материалын өнгөээс хамаарна. Ихэнх тохиолдолд газрын тос нь харанхуй, хөнгөнцагааны хольц юм. Үүнээс хадгалах хугацаа бүрэн хараат бус байдаг.
- "Нөөцөд" газрын тос худалдан авахгүй. Цаг хугацаа өнгөрөх тусам амт болон ашигтай шинж чанараа алддаг.
Чидун жимсний тосыг хэрхэн хадгалах вэ?
Оливийн тос нь урт хадгалалтын бүтээгдэхүүнд хамаарахгүй бөгөөд зөвхөн шинэ тосыг худалдаж аваарай. Хэдийгээр үйлдвэрлэгч нь ойролцоогоор 24 сар хадгалах хугацааг тогтоодог боловч 9 сарын дараа өмчөө алдаж эхэлдэг.
Анхаарах ёстой гол зүйлүүд:
- Чидун жимсний тосыг хэрхэн хадгалахыг шийдэхдээ "дайснууд" -ын хамгийн муухай хоёрыг санаж яв. Нарны цацраг, агаарт хүргэдэг хурдавчилсан исэлдэлт, газрын тос дахь таашаал хүртлээ харагдана.
- Чидун жимсний тосны температур сэрүүн байх ёстой бөгөөд хадгалах байршил нь харанхуй болдог. Чидун жимсний тосыг байнга харанхуй, хуурай газар байршуулах нь дээр.
- Ихэнх хүмүүс чидун тосыг хөргөгчинд зөв хадгалдаг гэж боддог. Учир нь энэ бол хамгийн хүйтэн газар юм. Энэ бол буруу ойлголт юм. Үнэн хэрэгтээ бага температурт тунадас үүсэх болно. Эдгээр цагаан ширхгүүд нь хатуу өтгөрүүлсэн өтгөн зүйл биш юм. Хэрэв та тос гаргаж, өрөөний температурт барих юм бол тунадас алга болно. Энэ бол газрын тосны бодит эсэхийг шалгах сайн арга юм. Гэхдээ хөргөгчинд хадгалах нь үнэ цэнэтэй зүйл биш юм.
- Чидун жимсний тос маш аюултай байдаг. Гэсгээхийн дараа газрын тос нь өөрийн амт, үнэрийг алдаж, ашигтай шинж чанар нь алга болдог.
- Чи оливын тосыг аль болох удаан хадгалахын тулд ямар хоол хийх хэрэгтэй вэ? Харанхуй шилний шилнээс илүү сайн зүйл байхгүй. Та "зэвэрдэггүй ган" жижиг савыг хэрэглэж болно. Жижиг савыг сонгох нь илүү дээр юм
газрын тосоор холбоо барих. Нээлттэй лонхтой тосыг нэг сарын турш хэрэглэнэ. Хэрэв та удаан хадгалж байвал газрын тос чанар, амтаа алддаг. - Хэдийгээр та маш их эдийн засгийн эзэн байсан ч хайруулынхаа дараа дахин тослох тос хэрэглэдэггүй. Энэ тосыг дулааны боловсруулалт хийсний дараа ердөө л ашигтай байж чадахгүй юм. Үүнээс гадна, шатаах явцад махан биед орох хорт бодис үүсдэг.
Чи нэг сарын туршид чидуны тосыг хэрэглэх цаг байхгүй гэдгээс бүү ай, энэ нь хаях ёстой болно. Түүний өвөрмөц, онцгой амттай ачаар та тэднийг ургамлын болон бусад тосоор сольж байгаадаа баяртай байна.