Иерусалим artichoke, дор дурьдсан жорууд нь бусад хоолонд дурдагдаагүй олон амин дэм, үнэт зүйлсийн зайлшгүй эх сурвалж юм. Хэрэв таны энэ цэцэрлэгт гайхамшигтай ногоогоор гарч ирвэл, түүний боловсруулалтын янз бүрийн хувилбаруудтай танилцах цаг болжээ.
Иерусалим артишокаас юу хийж болох вэ?
Хэрэв та Иерусалим артишокыг хэрхэн бэлдэхийг мэдэхгүй бол зарим ерөнхий зөвлөгөө болон зөв жорууд нь хоолыг маш сайн шинж чанартай болгохын тулд бүтээгдэхүүнийг боловсруулах технологийг эзэмшихэд тань тусална.
- Бусад ногооны адил Иерусалимын уранхайкийг түүхий эд, чанаж болгосон, шарсан, идэш болгон хэрэглэж болно, эсвэл олон төрлийн найрлагад багтаж болно.
- Тахианы булцууг давсалж хэрэглэдэг бусад хүнсний ногоотой хослуулсан.
- Нунтаглах ногооны масс нь шаазан, бин, бин үндэс болж, шөл, компот дээр нэмсэн булцууг хэсэг болгон хувааж эсвэл чанамал хийхэд ашигладаг.
- Топинамбо хоол амттай, тэжээллэг, бага илчлэгтэй хоол хүнс юм.
Иерусалим артишокаас Салад
Иерусалимаас гаралтай витаминыг луувантай хамт хэрэглэснээр арслангийн ашиг тусын биеийг дүүргэж, зургийг эвлэрүүлэх болно. Үүнээс гадна, таваг нь тэнцвэртэй, амттай, түргэн, бага зэрэг бэлэн найрлагатай бэлтгэсэн зохицол юм. Оливийн тосыг наранцэцгийн эсвэл эрдэнэ шишээр сольж болох бөгөөд самрын оронд самрыг бусдаас сонгох боломжтой.
Орц:
- Иерусалим artichoke - 200 гр;
- лууван - 100 гр;
- алим - 1 ширхэг;
- ногоон сонгино - 2 иш;
- сармис - 1 шүд;
- самар - 50 г;
- Чидун жимсний тос - 50 мл;
- нимбэгний шүүс - 1 tbsp. халбага;
- элсэн чихэр - 1 халбага;
- давс, чинжүү.
Бэлтгэл ажил
- Исгэлэн арал, лууван, алимны том усан үзмийн инжир дээр сараалжтай, нимбэгний шүүстэй шүрших.
- Самар, жижиглэсэн сонгино нэмж, сармис, давс, элсэн чихэр бүхий газрын тос дүүргэж массыг дүүргэж хольж, үйлчилнэ.
Иерусалим артишокын хийсэн цаг
Иерусалим артишокыг хэрхэн амтат зууш болгон бэлтгэх талаар дэлгэрэнгүй үзнэ үү. Үрийг нь үр тариа нь үр тариа, нэмэлт боов, боов, мөн бусад амттан, чихэрлэг хоол бэлтгэх зориулалттай. Амтат Иерусалим artichokes, жор нь хэрэглэдэг чихэрлэгийн хэмжээг өөр өөр байдаг бөгөөд үүнд avitaminosis-тэй өвчтнүүдийн жинхэнэ оролдлого юм.
Орц:
- Иерусалим artichoke - 1 кг;
- зөгийн бал - 250 гр;
- lemons - 2 ширхэг.
Бэлтгэл ажил
- Иерусалимын артишокийн зутан нь нарийн grater дээр нунтаглуулж, холимог дахь үндэсгүй нимбэгтэй хольсон байна.
- Зөгийн бал руу зөгийн бал нэмж, ариутгасан лонхтой дээр хольж, тархсан.
- Тэд хөргөгчинд саатал хадгалах болно.
Иерусалим артишокын чипс
Иерусалим артишок, ер бусын хоол хийх жорыг өөрийн энгийн хахуульд автдаг бөгөөд таны хамгийн дуртай олон төмсний чипстэй өрсөлдөх гайхамшигтай амттан болох үндэс болдог. Хоолныг засахын тулд болгоомжтой угаасан жимс зүсмэлүүдээр зүсэж, бичил долгионы зууханд эсвэл зууханд илгэр дээр хатаана.
Орц:
- Иерусалим artichoke - 1 кг
- давс, амтлагч - амсах болно.
Бэлтгэл ажил
- Булцууг бэлтгэж, хайчилж аваад зүсмэл хуудсан дээрх зүсмэлийг байрлуул.
- Илүүдэл зууханд 120 градус хүртэл халаадаг, эсвэл дээд зэргийн эрчим хүчээр бичил долгионы зууханд зүсмэлүүдийг халаадаг.
- Иерусалим артишокоос хатсан жимс, хатаасан жимстэй адил юм.
Иерусалим артишокаас олдсон хумс
Амт амттай нь Иерусалим артишок шарсан байдаг. Энэ нь laconically чанаж, хайруулын тавган дээр тос нь зүсмэлүүдийг browning, эсвэл хүнсний ногооны амаа услах, цэвэрхэн засч чимэглэх замаар энэ жорыг ашиглаж болно. Бүтээгдэхүүний илүү сонирхолтой амт бол луувантай бүтээгдэхүүнийг нэмэхэд, мөн эмзэглэл нь тос нэмнэ.
Орц:
- Иерусалим артишок болон лууван - 400 гр;
- өндөг - 2 ширхэг;
- манга - 50 г;
- тос - 100 мл;
- Breadcrumbs - 70 гр;
- ургамлын тос - 100 мл;
- давс, чинжүү.
Бэлтгэл ажил
- Хэрэгтэй Иерусалим artichoke, энэ тохиолдолд бэлтгэх нь зайлшгүй нунтаглах бууруулж багасгаж, өнгө, ихэнх нь нимбэгний шүүс нь сараалжтай махыг цацаж бол витамин нь үлдэх болно.
- Лууван, цөцгий, цардуулын масс нэмээд зөөлөн нам гүм хүртэл зөөлөн арчиж хаяна.
- Өндөгний холимогт манго-д асгаж холино, 15-20 минутын турш үлдээнэ үү.
- Цайруулагчаар хийж гурил, тосонд шарж, тосонд шарна.
Иерусалимаас гаралтай артишокийн жороор - жор
Иерусалим artichoke, ашиг тустай бөгөөд тэнцвэртэй хоол хийх жор, та зөвхөн cutlets хэлбэрээр хуурч, гэхдээ бас хүнсний ногооны масс амттай бин хийхээс нь хийж болно . Энэ тохиолдолд, хүнсний ногоо, мах лууван хамт, нарийн grater дээр сараалжтай, дараа нь өндөг, гурил, давсалсан, амт нь амтлагч хольж байна.
Орц:
- Иерусалим artichoke - 400 гр;
- лууван - 150 гр;
- өндөг - 1 ширхэг;
- манга - 50 г;
- гурил - 100-120 гр;
- давс, чинжүү, халуун ногоо.
Бэлтгэл ажил
- Нунтаглах ургамлын масс нь өндөг, хольсон хольсон хольсон гурил, хольж байна.
- Үндсэн хэсгийг тарааж, халбагаар дулаарсан тосоор хайруулын тавган дээр тавь.
- Хоёр талаасаа Иерусалимын artichoke-аас дунд зэргийн халуунд хийнэ.
Иерусалимд artichoke-тай харьцуул
Та төрөл бүрийн зууш хоолыг засахын тулд хүнсний ногоо хэрэглэж болно. Тэдний үнэ цэнэтэй шинж чанарууд ачаар булцуу нь компотод зайлшгүй байх ёстой бөгөөд энэ нь бусад зууш илүү ашигтай, зуу дахин. Иерусалим артишокийг хэрхэн бэлдэх болон хэр зэрэг бэлдэх талаар илүү дэлгэрэнгүй мэдээлэл авахын тулд ундаа нь найрлага болон амтыг тэнцвэртэй байлгахын тулд хийсэн юм.
Орц:
- Иерусалим уранжик;
- элсэн чихэр, эсвэл зөгийн бал - амсах болно.
Бэлтгэл ажил
- Иерусалим artichoke сойз, угааж, сүүдрийг бууруулж, сүүдэрт хатаасан байна.
- Хүснэгт материалын гурван хоолны халбагын устай литрээр 5 минут буцалгана.
- Элсэн чихэр, зөгийн бал, чанамал зэргийг уух.
Иерусалим артишокийн шөл - жор
Иерусалим артишокийн амттай шөл нь тааламжтай бөгөөд нарийн бүтэцтэй бөгөөд үүнээс гадна нэмэлт бүтээгдэхүүн, хүнсний ногоо зэргийг агуулдаг. Дээжний хамгийн их утгыг эмчлэхгүй булцууг ашиглан гаргаж авна. Гэсэн хэдий ч, энэ тохиолдолд халуун өнгөний өнгийг өнгөөр харуулахыг бэлтгэх хэрэгтэй.
Орц:
- Иерусалим artichoke - 650 гр;
- сонгино - 150 гр;
- сармис - 1 шүд;
- шөл - 800 мл;
- тос - 80-100 мл;
- нимбэгний шүүс - 2 tbsp. халбага;
- яншуй - 1 баглаа;
- давс, чинжүү.
Бэлтгэл ажил
- Сармис, сармис, ургамлын хамт булцуу нь хайруулын тавган дээр тавьж, шөл нь цутгаж, зөөлөн хүртэл буцалгана.
- Бүрхүүлийг найрлагатай хольж, цөцгийн тос, улирлын хоолыг буцалгана, дахин буцалгана.
Иерусалим артишок болон чидайтай пицца - жор
Лаазалсан артишок, шинэхэн ногоотой харьцуулахад арай бага илчлэг байдаг жорууд нь дараах зөвлөмжүүдээр боловсруулсан Италийн зуушны гайхалтай нэмэлт болно. Чидун, хатаасан ногооны зүсмэлүүдтэй шоколад нь амталж, амталж цэвэршүүлдэг.
Орц:
- Иерусалим artichoke лаазалсан - 8 ширхэг.
- Мөөгөнцрийн зуурмаг - 500 гр;
- Чидун - 50 г;
- улаан лоолийн амтлагч - 130 гр;
- бяслаг - 130 г;
- сармис - 3-5 шүд;
- салатны сонгино - 0.5 ширхэг;
- яншуй - 2-3 салбарууд;
- эрдэнэ шишийн гурил - 1 tbsp. халбага.
Бэлтгэл ажил
- Зуурмаг хэлбэрээр дугуй тавцан дээр тавина.
- Сармисаа сонгино, хэрчсэн Иерусалимын уранхайк, чидун, сармистай холино.
- Бүтээгдэхүүнийг ургамал, бяслагтай бүтээгдэхүүнээр шүрших, 200 градусын зууханд халааж 10-15 минутын турш явуулна.
Иерусалим артишокид ямар ач холбогдолтой вэ?
Иерусалим artichoke, санал болгосон жоруудаас сурч авсан энгийн жорууд нь маш их ашигтай шинж чанаруудтай бөгөөд зөвхөн олон төрлийн эм найрлагад тулгуурладаг, гэхдээ бүх төрлийн өвчнөөс салах арга хэрэгсэл болж чаддаг.
- Бие махбодийг Иерусалимын артишокийн хэрэглээ нь төмрийн, цахиур, кали, кальци, бусад олон төрлийн булцууны В болон С витамины өндөр агуулгаар тодорхойлдог.
- Иерусалим artichoke нь цус багадалттай гемоглобиныг нэмэгдүүлж , чихрийн шижин дэх цусан дахь сахарыг тогтворжуулж, ходоодны үрэвсэлтэй болж, зүрхний үйл ажиллагааг сайжруулж, мэдрэлийн системийг сайжруулж, арьсны өвчинг арилгахад тусалдаг.
- Иерусалим артишокын аяганд байнгын хэрэглээ нь дархлааны системийг бэхжүүлж, радионукллидын биеийг цэвэрлэхэд тусалдаг тул цацрагийн өвчинд харуулав.
- Булчирхайгаас шүүс нь цусны даралтыг бууруулж, хорт биеийг цэвэрлэхэд тусалдаг.