Манай ертөнцөд маш олон тооны ундаа уух, үнэрлэх, үйлчлэх аргаар ялгаатай байдаг. Гэсэн хэдий ч хамгийн алдартай, хамгийн дуртай ундааны нэг нь шарж кофены буурцагны үнэртэй кофе юм.
Өдөр бүр хэдэн сая литр ундаа гэртээ байгаа хүмүүс, кафе, ресторан, гудамжны байранд согтуу байдаг. Надад итгээрэй, энэ хайртай зуршил ба таашаалыг орхихоор шийдсэн хэн ч одоохондоо үгүй. Гэхдээ энэ бодол, бие махбодь болон сүнсийг урамшуулдаг ундааны талаар хэр их мэддэг вэ? Үгүй ээ, үгүй ээ. Мөн хэдэн тэрбум доллар ярихгүй бол сая сая хүний дуртай кофе уух талаар хамгийн гайхалтай баримтуудыг та өөрөө олж харна.
1. 11-р зууны үед кофены шошгон дээр гаргаж авсан ургамлыг олж илрүүлсэн домог байдаг. Энгийн Этиопын хоньчин нь эдгээр үр тарийг туршиж үзсэнийхээ дараа ямааных нь гайхалтай чадварыг олж харжээ.
2. Статистикийн мэдээгээр Нью Йоркчууд АНУ-ын бүх оршин суугчдаас 7 дахин их кофе ууж байна. Одоо дэлхий даяар кофе хэр их ууж байна гэж төсөөлөөд үз дээ!
3. Кофе нь сэтгэцийн идэвхитэй ундаа гэж тооцогддог бөгөөд энэ нь ихээхэн хэмжээний хий үзэгдэл, хачин үзэгдлүүдэд хүргэдэг. Мөн "хэт их уусан" кофе нь үхлийн үр дагаварт хүргэж болзошгүй гэдгийг санах хэрэгтэй.
4. Хүний хувьд кофейны үхлийн тунг өдөрт 100 аяга кофетой тэнцэнэ. Хүний биед учруулах дарамтыг төсөөлөхөд аймшигтай юм!
5. Нэг өдөр 1600 онд франц эмч сүүгээ сүүгээр дүүргэж, олон тооны хүмүүсийг согтууруулах ундаагаар ууж эхлэв. Энд тэнд цагаан хөөс, хар цөцгийн холимог байсан.
6. Францын философчуудын нэг Voltaire өдөрт 50 аяга кофе хэрэглэж, 84 насандаа амьдарч байжээ. Дашрамд хэлэхэд, Волтера түрүү булчирхайн хорт хавдрын улмаас зүрхний өвчнөөр нас барсангүй. Түүхэндээ Voltaire бол хамгийн алдартай кофег үйлдвэрлэгчдийн нэг юм.
7. Эспрессо нь Италийн засгийн газраас зохицуулдаг бөгөөд энэ нь Италийн бүх ард түмний өдөр тутмын амьдралын салшгүй нэг хэсэг юм.
8. Хавай нь уур амьсгалын нөхцөлд сайн чанарын кофе үйлдвэрлэх боломжийг бүрдүүлдэг дэлхийн цөөхөн газруудын нэг юм.
9. Эртний Арабын соёлд гэр бүл цуцлагдахад хүргэж болзошгүй гэсэн маргаан нь нөхөртөө хангалттай хэмжээний кофе ууж болохгүй гэсэн гомдол байж болох юм. Сонирхолтой сонголт.
10. Цэцгийн шош нь үнэндээ жимс нь үрийг үр жимс болгон өсгөвөрлөдөг.
11. Өндөгний доод тал нь 2.5% -ийн өөх тос агуулдаг бол шүүгдсэн кофе-өөх тосны зөвхөн 0,6% -ийг мэддэг байх шаардлагатай.
12. Сонгодог хөгжмийн зохиолчдын нэг алдартай хөгжмийн зохиолч Жоанн Себастьян Бах кофены донтсон эмэгтэйн талаар дуурь бичжээ. Хэдэн жил өнгөрсөнийг төсөөлөөд үз дээ, энэ хүсэл тэмүүлэл гариг дээр байгаа хэвээр байна.
13. Дэлхий дээр олон тооны кофе уух ундаа байдаг. Мөн марихуаныг нэмсэн кофе уухыг хүсч байгаа бөгөөд энэ нь амтыг мэдэрч, жинхэнэ цэнгэлийг мэдрэх боломж олгодог. Гэхдээ бид түүнийг ямар нэг байдлаар туршиж үзээрэй!
14. Дэлхийн ихэнх оронд 20-25 насны залуучууд мэргэжлийн барист байдаг. Италид "барист" -ын мэргэжил хүндэтгэлтэй хандаж, энэ мэргэжилийн олон төлөөлөгчид энд 45 нас хүрлээ.
15. "Кофе" гэдэг үг хаанаас ирснийг чи хэзээ нэгэн цагт бодож үзсэн үү? Эхэндээ, ундааны нэр нь Араб хэлнээс гаралтай бөгөөд "гилува-бун" хэмээх үг нь "шошны дарс" гэсэн утгатай үг юм. Дараа нь товчлол - "kahwa" байсан. Турк хэлнээс "хайр" гэсэн утгатай зээлийг хийсэн. Үүнээс хойш бид "кофе" нэртэй алдартай хувилбарыг олсон.
16. 1600 онд сүмийн удирдлагууд кофе уухаас Католикийг хориглох боломжийг нухацтай авч хэлэлцэв. Гэвч аз болоход Пап лам Клемент II ийм хоригийг дэмждэггүй.
17. Бусад нь юу ч ярьдаг, кофейн нь архи согтууруулах ундааны нөлөөг арилгаж, тайвшруулж чадахгүй гэдгийг санаарай.
18. Анхны вэбсайт Камбрижийн их сургуульд эспрессо машиныг хянах зорилгоор зохион бүтээсэн. Тиймээс шинэ бутээлийг бутээдэг.
19. Японы япончууд маш сайн зохион бүтээгчдийн нэг. Өсөн нэмэгдэж буй нарны орон дээр хүн бүр кофе, цай, дарсаар ванны өрөө авч болно.
20. Өглөөний цай уухад 1700 хүн кофе уухад зориулж шар айраг хэрэглэсэн. Тийм ээ, XVIII зуунд энэ нь муу өглөөний хоол байсан.
21. Ирландын кофе нь хүйтнээр нисэхээс өмнө Ирландаас зорчигчдод зориулж зохион бүтээсэн байна. Хэрэв энэ ундаа уусан хүмүүс хэр алдартай бол!
Та энэ халуун усыг уухыг хичээ.
Орц:
- 1 tsp. бор сахар;
- Ирланд виски 45 мл;
- 140-160 мл кофе;
- 30 мл тос;
- ташуурдуулж тос (заавал биш).
Бэлтгэх арга:
- Бүрхүүлтэй элсэн чихэрийг урьдчилан халаах аягатай болгох.
- Виски нэмээд бүрэн уусгах хүртэл хутгана.
- Кофены хольцыг хийнэ.
- Бөөрөнхий тосоороо тэргүүлж байна.