Төмс, бусад хүнсний ногоо, тэр ч байтугай махнаас төмсний төмсийг яаж хийхийг сурахын тулд дор тайлбарласан зөвлөмжийг ашиглаж болно. Шотридж буй хэлбэрт байгаа бүтээгдэхүүнүүд нь илүү сайн, хурдан шингэж, ходоодонд хэт ачаалал өгдөггүй. Шүүмжлүүлсний дараа тавагны бүтэц, түүний амт шинж чанар ерөнхийдөө өөрчлөгдөж байна.
Нухсан төмс яаж хийх вэ?
Доор тайлбарласан технологийг эзэмшсэний дараа гэр бүлийнхээ оффис, гэрэл гэгээтэй хоол, амтат хоолоор хангах боломжтой. Үүнээс гадна та хүүхдэд нэмэлт тэжээл өгөхийн тулд хүүхдийн нухашыг бэлтгэх ямар ч үед бэлэн байх болно. Бүх нухашны жор нь өөрийн гэсэн өвөрмөц онцлогтой боловч технологи тус бүрийг дагаж мөрддөг дүрмүүдийг ерөнхийд нь ангилдаг.
- Төмс, бусад хүнсний ногоо, жимс жимсгэнэ, шош, махан бүтээгдэхүүн нь угаахаас өмнө урьдчилан халаах шаардлагатай байдаг.
- Үндсэн суурь нь амтлагч, амтлагч, эсвэл ургамлын тосыг бэлтгэх, эсвэл дараа нь найрлагад нэмээд массыг нунтаглахаас өмнө найрлагыг нь нэмнэ.
Нухсан төмс яаж хоол хийх вэ?
Ямарч эхнэрийн мөрөөдөл нь мөргөлдөхгүйгээр төмстэй төмс хэрхэн яаж хооллохыг сурах явдал юм. Энэхүү жор нь хамгийн сайн арга хэлбэрийг даван туулах, мах, загасны амттай нэмэлт хоолоор хооллоход туслана. Амжилтанд хүрэх гол түлхүүр нь төгс боловсруулсан, сул бүтэцтэй төмсний зөв хэрэглээ юм.
Орц:
- төмс - 1 кг;
- тос - 20 гр;
- халуун сүү - 100 мл;
- давс - амсах болно.
Бэлтгэл ажил
- Тунгалаг төмс усаар асгаж, давсалсан, 20 минутын турш чанаж хийсэн байна.
- Дараа нь шөлийг тусгай саванд хийж, тослох зүсмэлүүд буюу хутгагчийг хавсран хольж, тосыг нэмнэ.
- Халуун сүү хийнэ. Шаардлагатай бол нягтралыг декоциний аргаар нухсан төмс хийж, бага зэрэг зуурдаг.
Нухсан төмс - сүү, өндөгтэй жор
Дараа нь сүү, өндөг бүхий нухсан төмсийг хэрхэн хийх талаар сурах болно. Энэ гүйцэтгэлийн хувьд таваг нь зөөлөн, агаартай, гайхалтай зөөлөн байдаг. Нь чанасан төмс нэмэх нь yolks, өндөг бүрэн, тэр даруй tolstooth масс kneading болно. Сүү хэтэрхий дулаарсан байх ёстой.
Орц:
- төмс - 1 кг;
- тос - 50 г;
- халуун сүү - 200 мл;
- түүхий өндөг - 2 ширхэг.
- давс - амсах болно.
Бэлтгэл ажил
- Жан хальсалж төмс нь давсалсан усаар чанаж, шөл нь хатсан.
- Нэн даруй тос, өндөгийг хайруулын тавган дээр нэмж, найрлага нь алга болтол царцдастай болтол нь нунтаглана.
- Халуун сүү хийнэ, гөлгөр, үйлчлэх хүртэл өндөг, сүүтэй бага зэрэг нухсан төмсийг зуурна.
Бяслаг бүхий нухсан төмс
Дараагийн жор нь бяслагтай амтат нухашыг хэрхэн хийхийг хэлнэ. Үүний үр дүнд баялаг, тэжээллэг чимэн гоёл хүнсний ногоо, байцаа өнхрөх хөнгөн найрлагад тохиромжтой юм. Хэрвээ хүсвэл өөх тосыг сүүгээр нь сольж болно. Бяслагыг халуун орчинд амархан хайчилж сонгох хэрэгтэй.
Орц:
- төмс - 1 кг;
- тос өөх - 150 гр;
- тос бяслаг - 150 гр;
- Laurel болон амтат чинжүү вандуй - 2 ширхэг.
- давс - амсах болно.
Бэлтгэл ажил
- Жигнэсэн төмс нь давстай зөөлөн ус хүртэл буцалгаад лигнель болон чинжүү саванд нэмнэ.
- Шөлийг шавхан, буцалгаж тос буцалгах халаагуур руу асгаж, үрж жижиглэсэн бяслаг нэмнэ.
- Сайхан амттай төмс нухсан төмс, жаахан зодож, тэр даруй үйлчилсэн.
Сүү, нухашгүй төмс
Шаардлагатай бол, амтат нухсан төмс сүүгүйгээр бэлтгэж болно. Цөцгийн хоёр, гурав дахин хэсгийг нэмэх нь ус дээр ч гэсэн сонгодог амтны шинж чанараас доогуур биш талх авах боломжтой болно. Тїїнчлэн "баруун" тєрєл бїрийн темсний тєрєл бїрийн хэрэглээ нь сайн чанаж, элсэн эцсийн бїтэцтэй байдаг.
Орц:
- төмс - 1 кг;
- цөцгийн тос - 100 гр;
- Laurel болон амтат чинжүү вандуй (заавал биш) - 2 ширхэг.
- давс - амсах болно.
Бэлтгэл ажил
- Давстай усанд төмсний зүсмэлийг буцалгана, Хэрэв хүсвэл laurel болон чинжүү хайруулын тавган дээр нэмнэ.
- Дараа нь тусгай саванд шөлийг хатаана.
- Мөөгийг хүссэн бүтэцтэй болгохын тулд шөл нэмнэ.
- Ус дээр нь нухсан төмс зодож, үйлчлэх.
Вандуйны нухаш хэрхэн хоол хийх вэ?
Дараах зөвлөмжүүд нь вандуйгаас нухашыг хэрхэн цэвэрлэж болохыг олж мэдэхэд тусална. Хуурай үр тариа хүйтэн устай саванд хэдхэн цагийн турш урьдчилан дэвтээнэ. Бүтээгдэхүүнийг шөнө унтахаас сэргийлж, өглөө хоол бэлдэх хэрэгтэй. Энэ нь бэлэн байдалд эсвэл угаахаас өмнө давсалсан байх ёстой.
Орц:
- вандуй хуурай - 250 гр;
- ургамлын тос - 3 tbsp. халбага;
- давс - 0,5 tsp.
Бэлтгэл ажил
- Угаах вандуй нь их хэмжээний усаар цутгаж, урагшаа үлдэнэ.
- Дахин дахин угааж, усаар хайруулын тавган дээр асгаж, энэ нь 2.5 см-ийн агуулгыг хамарч, хоол хийх гал тавьж.
- Буцалвал бүх хэлбэртэй хөөсийг халбагаар зайлж, таглаатай савыг таглаад, контейнерийг 1.5 цагийн турш тайван галын үед бэлтгэх ба үе үе усаар хутгана.
- Шингэнийг шавхана. Бүрхүүлийг хутгагчаар холино.
- Тараг, цөцгийн тос, цоолтуурын дахин нэг удаа цэвэрлэ.
Ногоо нухсан төмс хэрхэн яаж хоол хийх вэ?
Дараах жор нь зөвхөн бага насны хүүхэддээ хэрэгтэй, байгалийн хоол хүнсээ тэжээхийг оролдож буй эхчүүдэд халамж тавих сонирхолтой байх болно. Өөрийн гараар хийсэн гар хийцийн ногооны нухашыг зөв хийсэн бол таны хүүхдийн биеийг зөвхөн витамин, эслэг, орлуулах үнэ цэнэтэй элементүүдээр дүүргэх болно.
Орц:
- төмс - 1 pc.;
- лууван - 1/4 ширхэг.
- zucchini, байцаа эсвэл бусад ногоо - амсах болно;
- ургамлын тос, давс.
Бэлтгэл ажил
- Жигнэсэн төмстэй хэрчсэн төмс нь хүйтэн усанд 12 цаг, лууван 2 цагийн турш нэвт норгоно.
- 5 минутын дараа 5 минутын дараа төмс нэмнэ, дараа нь лууван усанд тавь.
- Зуурах хүртэл найрлагыг нь буцалгана, хутгагчийг өтгөн, жигд бүтэцтэй холино.
- Эцсийн нухсан төмс нь бага зэрэг хүнсний ногоо боловсруулсан тос нэмнэ, хэрэв хүүхдийн нас зөвшөөрөх бол давс.
Жимсний нухашыг яаж хийх вэ?
Дараа нь жимсний нухашыг яаж хийхийг сурах болно. Практикт жорыг хэрэгжүүлснээр та хүүхдэд зориулж өөр өөр төөрөгдөл, өндөр настанд зориулсан амин дэмийн амттанг авч болно. Химийн бодис, нитрат болон бусад хорт бодис агуулаагүй байгалийн гаралтай жимсийг сонгох нь чухал юм.
Орц:
- алим, лийз эсвэл бусад жимс - 200 гр;
- элсэн чихэр, зөгийн бал (боломжтой бол хүсэл эрмэлзэл) - амсах болно.
Бэлтгэл ажил
- Алим, лийр болон бусад төрлийн жимс жимсгэнэ усаар болгоомжтой зайлж, хальс салгалж, уураар жигнэж, усаар эсвэл зууханд зөөлөн байлгана.
- Хөргөгчтэй махыг задалж, декоциний, хүссэн нягтралдаа шингэлнэ, байгалийн чанасан шүүс, сүү, буцалгаад халааж, хөргөнө.
- Боломжтой бол жимсний нухаш нь элсэн чихэр, зөгийн бал нэмсэнээр чихэрлэг амттай байдаг.
Махны нухаш
Дараахь жор нь хүүхдийн мах бэлтгэх, soufflé, casseroles болон бусад аяганд зориулж бэлтгэх аргад туслах болно. Махны нухашыг холигчоор бэлтгэж, махыг зөөлөн зүсэж, аяганд хийж, өтгөн, дээд зэргийн жигд бүтэцтэй болтол нь зуурна. Махны суурь нь чанасан лууван, хулуу, хулуу, цэцэгт байцааны цэцэгт байцааны цэцэгт байцаа нэмнэ.
Орц:
- үхрийн мах, тахиа, туулай, цацагт хяруул (мах) - 200 гр;
- сүү буцалсан - 100 мл;
- тос эсвэл ургамлын тос (хэрэв хүсвэл) - 5-10 гр;
- давс.
Бэлтгэл ажил
- Мах нь хальснаас салж зөөлөн ус хүртэл халааж, буцалгана.
- Бүтээгдэхүүнийг савны дотор хийж тавиад жаахан сүү асгаж, гөлгөр хүртлээ тос, давс нэмж, шаардлагатай бол сүүг хүссэн нягтралыг авахын тулд сүү байх хэрэгтэй.