Бид таныг далайн амьтан , эрдэнэ шиш бүхий анхны болон амттай салатад анхаарлаа хандуулаарай. Тэрээр таны хоолны дэглэмийг маш сайн сайхнаар гэгээрүүлж, гэрэл гэгээтэй болгодог.
Өргөст хэмх, эрдэнэ шиш бүхий далайн амьтдын Salad
Орц:
- хальсалсан далайн амьтан - 500 гр;
- лаазалсан эрдэнэ шиш - 350 гр;
- өндөг - 4 ширхэг;
- Шинэ өргөст хэмх - 2 ширхэг.
- сонгины ногоон - 1 багц;
- халуун ногоо;
- майонезаас - амсах болно.
Бэлтгэл ажил
Энэхүү сонирхолтой салатыг бэлтгэхийн тулд эхлээд далайн амьтанд буцалгана. Үүнийг хийхийн тулд хавтан дээр ус хийж, буцалгаад авч, давс нэмэх, далайн хоол хаях. Тэднийг 1 минутын турш буцалгаж, дуу чимээнээс болгоомжтой авч, хүйтэн усаар аяганд хийнэ. Бид тэндээ дахиад нэг минутын турш хадгалж, дараа нь хатаагаад дугуйлна.
Одоо лаазалсан эрдэнэ шиштэй чичиргээнийг нээж, зөөлөн шингэнийг зайлуулж, далайн амьтан руу аяга руу хийнэ. Өндөг чанасан хатуу, хөргөлттэй, цэвэрлэж, хэрчиж, санамсаргүй ширхэгээр нь чанадаг. Өргөст хэмх сайтар угааж, алчуураар арчиж, жижиг куб, эсвэл сүрэл болгон хуваасан.
Сонгино, гүдрийг сайтар хатаана. Жижигхэн, жижиглэсэн жижиглэсэн жижигхэн нахиалдаг эсвэл зүгээр л гараар хатаана. Дараа нь бид гүнзгий таваг, давс, амт нь чинжүү нь бүх найрлагыг нэгтгэн, майонезаас дүүргэж, сайтар холино. Салат аягатай далайн амьтан, өндөг, сонгино, өргөст хэмх, эрдэнэ шишийн салатыг салатан саванд хийж, шинэ ургамал бүхий дээд талыг нь засаж, ширээнд байрлуулна.
Соус болон эрдэнэ шишийн хамт салатны жор
Орц:
- далайн амьтан - 200 гр
- лаазалсан эрдэнэ шиш - 150 гр;
- чийдэнгийн шил - 1 ширхэг;
- бяслаг - 100 гр;
- өндөг - 3 ширхэг;
- халуун ногоо;
- майонезаас - 2 tbsp. халбага.
Бэлтгэл ажил
Урьдчилан сэргийлэх Squid гэсгээх, аль хэдийн буцалсан ус болгоомжтой шидэж, яг 3 минут хоол. Дараа нь бид тэднийг коланд руу шидэж, үүнийгээ хөргөөд үүнийгээ дур зоргоороо зүснэ. Булцуу нь хальтиргаас хальслан хальсыг угааж, хэрчиж, сэгрэмтгэнэ. Бид гүн гүнзгий аяганд хийж буцалсан ус асгаад 10 минутын турш үлдээдэг.
Өндөг, өмнө нь хөргөгчид арилгаж, жижиг сав тавьж, ус асгаж, ХАЙХ ЗААВАР ТОВЧЛОЛУУД авчирч, 7-8 минутын турш сул гал дээр хоол. Үүний дараа бид тэдгээрийг хүйтэн ус, сэрүүн, цэвэрхэнээр дүүргэж, жижиг хэсгүүдэд хуваана. Бяслагыг дунджаар бутлахад хүрнэ. Лаазалсан эрдэнэ шиш нь коланд руу шидэгдэнэ. Дараа нь бид бүх бэлтгэсэн орцуудыг сайхан хоол болгон шилжүүлэн, амт нь давс нэмэх, гар хийцийн майонезаас ус, сайн холино. Бид хамгийн сайн хөргөсөн ширээн дээр бэлэн салад үйлчилдэг.
Салад, далайн амьтан, эрдэнэ шиш, наймалж модтой
Орц:
- наймалж сав - 250 гр;
- далайн амьтан - 500 гр;
- лаазалсан эрдэнэ шиш - 200 гр;
- халуун ногоо;
- сонирхогчийн - 100 г;
- майонезаас - амсах болно.
Бэлтгэл ажил
Эхлээд бид далайн амьтан дээр буцалгана. Бид дунд хэмжээний савыг авч ус руу хийнэ, зууханд хийнэ. Шингэний уусмал түрхсэний дараа түүнд бага зэрэг давс нэмж, 3-аар зөөлөн болгоомжтой хийнэ
Хавчны модыг урьдчилан хатааж, сүрлийг нь бууруулж, аяга руу илгээнэ. Одоо сонирхогчид бэлдээрэй: махыг ижил аргаар цавчих, салад нь нэмнэ. Дараа нь бүх найрлагыг сайтар хольж, таваг, улирлын хар чинжүү чинжүүтэй давсалж, бэлэн майонезаар хийсэн салатыг дүүргэ.