Лууван бол каротиныг маш сайн эх сурвалж бөгөөд энэ нь А аминдэмийн биед шилждэг. Витамин, B, C, D, E. витамин агуулдаг. Мөн лууван нь ашигт малтмал, элементийн баялаг юм. Бид халуун ногоо, жимс жимсгэнэ аль хэдийн дулааны боловсруулалтанд орсноос илүү ашигтай гэдэгт бид итгэдэг байсан. Энэ нь үнэхээр үнэн юм. Гэхдээ луувангийн хувьд энэ нь өөр арга юм. Уг нь чанаж, чанаж идэх нь илүү ашигтай байдаг. Одоо бидэнд хэрхэн амттай, ашигтай луувангийн самар бэлтгэхийг танд хэлэх болно.
Лууван, вандуй, гахайн махыг сайн сайхан болгох
Орц:
- лууван - 300 гр;
- Celery (эх) - 50 г;
- сармис - 4 хумс;
- гахайн мах - 250 гр;
- лаазалсан вандуй - 150 гр;
- Чидун жимсний тос - 3 tbsp. халбага;
- мэргэн - 6 навч;
- Ганга - 5 мөчир;
- далайн давс - 0.25 tsp.
Бэлтгэл ажил
Лууван цэвэрлэж, том grater гурван, селөдерей үндэс шоо хуваасан, сармис хумс 2-4 хэсэг болгон бууруулсан байна. Гахайн жижиг хэсэг болгон хуваасан. Peas угаасан. Керамик хэлбэрт, бид жигнэхийн тулд хэрэглэж, чидун тосыг асгаж бүх бэлтгэсэн найрлагыг нь оруулна. Дээрээс нь бид гойд мөчир, сарнай цэцгийг тавьсан. Тагийг нь таглаад зууханд хийнэ. 180 градусын температурт бид 40 минут бэлтгэдэг. Бид ширээндээ халуунаар үйлчилдэг.
Лууван болон парник-ыг саах
Орц:
- 2 том лууван;
- parsnip эх дунд - 2 ширхэг.
- Чидун жимсний тос - 5 tbsp. халбага;
- сармис - 3 хумс;
- самар - 0.5 tsp.
- Давс, чинжүү, яншуй ногоон - амсах болно.
Бэлтгэл ажил
Лууван, парнел нь хальсалж байна. Лууван тойрог, parsnips хуваасан - сүрэл. Бид саванд хүнсний ногоо тарааж, чидун жимсний тос асгаж, 3 минут орчим хугацаагаар халуун ногоо, шарсан мах нэмнэ. Дараа нь галын хэмжээг багасгаж, 15 минутын турш хооллоорой. Бараг төгсгөлд бид буталсан ургамал, сармис нэмнэ. Та энэ хоолыг халуун, хүйтэн аль алинд нь хэрэглэж болно.
Лууван, ногоон вандуй, зутан зэргээс татдаг байна
Орц:
- лууван - 2 ширхэг;
- сонгино - 1 ширхэг;
- улаан лооль - 4 ширхэг.
- zucchini - 2 ширхэг.
- мөрийн шош - 200 г;
- сармис - 5 дусал;
- ногоон - 50 г;
- ургамлын тос;
- давс, халуун ногоо.
Бэлтгэл ажил
Лууван, улаан лооль, кимчи, сөөг сонгино тайрах - сонгино. 3 минутын турш ургамлын тос, тоор, лууван, сонгино бүхий хайруулын тавган дээр тавган шош нэмээд өөр 3 минутын турш хуурч нэмнэ. Тэд зөөлөн болтол нь улаан лооль, ногоон, давс, халуун ногоо нэмнэ. Бид 7 минутын турш хамтдаа галладаг. Хүнсний ногооны бэлэн болсон.
Лууван болон зулчаарыг амуу
Орц:
- zucchini - 2 ширхэг.
- лууван - 200 гр;
- Болгарын чинжүү - 150 гр;
- сармис - 2 хумс;
- dill, давс, халуун ногоо - амсах болно.
Бэлтгэл ажил
Zucchini болон чинжүү жижиг дөрвөлжин, лууван - хагас тойрог болгон бууруулсан байна. Сармис нь хэвлэлээр дамждаг. Нь хайруулын тавган дээр ургамлын тос сайтар дулаацуулж, зөөлөн хүртэл лууван, дараа нь чинжүү, шарсан махыг 2-3 минутын турш тараана. Үүний дараагаар бүгдийг нь хольж, тагийг нь таглаад 15 минутын турш жижиг галтай асгана. Эцэст нь буталсан ургамал, сармис нэмнэ. Дахин хольж, 5 минутын турш буцалгана.
Энэ хоолонд илүү сонирхолтой жор олж авахыг хүсч байна.