Өнөөдрийн байдлаар вазелин нь түгээмэл тархдаггүй. Энэ амттанг хайрлах хайр дурлал нь амт чанараас гадна төдийгүй ашигтай шинж чанараасаа шалтгаална. Цөцгийн үг нь Францаас гардаг. Орон нутгийн тогооч энэ үгийг хөлдөөсөн амттан жимсний шүүс, эсвэл шөл - одоогийн holodtsa гэж нэрлэдэг.
Гэртээ, желатингүйгээр ч вазелийг хийж болно. Харин оронд нь pectin эсвэл agar-agar. Агар-агар нь далайн ургамал юм. Энэ бодис нь их хэмжээний полисахарид агуулсан байдаг. Желатинтай харьцуулахад агар-агарыг ашиглан вазельд жимсний ширхэгийг нэмж болно.
Өнөөдөр вазелин нь түүний амтыг төрөлжүүлдэг. Энэ нь жимс, сүү, цөцгий, кофе, цай, бусад зүйл байж болно.
Ихэнх илчлэгтэй витамин уу?
Ихэнх тохиолдолд велений илчлэгийн агууламж нь 100 грамм тутамд 80 ккал байдаг учраас хоол хүнс дээрээ вазлерыг аюулгүй байлгаж чадна.
Жимсний вазелиний калорийн агууламж
Сонгодог жороор хийгдсэн вазелин нь шинэ, хөлдөөсөн жимс, жимс жимсгэнээс хийсэн сироп зэргээс бүтдэг. Жимсний вазелин нь бага илчлэг бөгөөд 100 грамм тутамд 87-98 ккал агуулсан байдаг. Илчлэг багатай хэдий ч жимсний вазелин нь маш их хэмжээний уураг агуулдаг.
Сүү мөхлөгийн калорийн агууламж
Сүү вазелин нь хэнийг ч хайхрамжгүй орхихгүй. Зүгээр л аманд чинь хайлдаг. Сүү вазелин нь жимсээс ч илчлэг багатай байдаг. Зөвхөн 62 илчлэг нь эвдэрч буй сэтгэлийг өргөж чадна. Илүү тод амттай фенүүдийн хувьд та өөрийн дуртай жимсээ нэмж болно.
Цөцгий нь вазелины калорийн агууламж
Цөцгийн тосны цөцгийн калорийн агууламж сүү эсвэл жимсний вазелинаас өндөр байх болно. Ихэнх жороор цөцгий 10% өөх тосыг хэрэглэдэг. Тиймээс цөцгийн тос нь витамины агууламж нь 100 грамм тутамд 140 ккал-д хүрдэг.