Сүүнгүй чөлөөт, цавуулаггүй хоолыг өмнө нь зөвхөн эмчилгээний зориулалттай хоол хүнс гэж үздэг байсан бөгөөд өнөөдөр тэдгээрийг жин хасахад ашигладаг.
Gluten нь үр тариа, улаан буудай, овъёос, арвай гэх мэт байгалийн уураг юм. Үүнээс гадна, gluten нь талх, нарийн боов, соус, тараг, зайрмаг зэргийг нэмдэг. Ийм уураг нь хоол тэжээлийн ахиц, дэвшилтэнд шаардлагатай жижиг гэдэсний булчинг гэмтээж болно.
Цавуулаггүй бүтээгдэхүүн
Хэдийгээр хориглогдсон хүнсний жагсаалтыг үл харгалзан хоолны дэглэм бараг байх албагүй. Та өдөр тутмын цэсэнд ийм төрлийн бүтээгдэхүүн оруулж болно:
- хүнсний ногоо, жимс, жимсгэнэ;
- чанартай цай, кофе болон бусад ундаа;
- мах, загас, далайн хоол;
- тос, ургамлын тос;
- буурцагны бүтээгдэхүүн;
- сүү, исгэх, исгэх, сүүн бүтээгдэхүүн нэмсэн нэмэлт бүтээгдэхүүн;
- самар, үрийг;
- Цавуулаггүй эрдэнэ шиш, сагамхай , шар будаа, шар буурцаг, будаа гэх мэт үр тариа
- төмсний цардуул;
- зөгийн бал;
- өндөг.
Үүнээс гадна өнөөдөр та гурил, гоймон, өглөөний цайгаараа цацагт хяруулгүйгээр худалдах боломжтой.
Жин хасах чөлөөт сахаргүй хоол
Энэ техник нь бусад сонголтуудаас хэд хэдэн давуу талтай байдаг:
- Хэрэв та энэ хоолны дэглэмийн бүх дүрэм журмыг дагаж мөрдвөл долоо хоногт 3 фунт стерлингээс хасч болно.
- Хорт бодис болон хуучин бүтээгдэхүүний задралыг цэвэрлэж болно.
- Янз бүрийн хоолны дэглэмээс шалтгаалан эрт хоолны дэглэм буурах эрсдэл буурч байна.
- Хоол тэжээл нь ходоод гэдэсний замын нийт үйл ажиллагаанд эергээр нөлөөлдөг.
Цацагт хяруулгүй хоолонд зөвшөөрөгдсөн хоолноос олон төрлийн хоол хийх боломжтой. Өдөр бүр дор хаяж 4 удаа хоол идэх хэрэгтэй бөгөөд сүүлийн хоол нь 6 цагаас хэтрэхгүй байх ёстой. Энэхүү хоолны дэглэмд тодорхой хоол хүнс байхгүй бөгөөд та өөрийн үзэмжээр бүтээгдэхүүнийг нийлүүлж болно.
Боломжтой цэс:
- Өглөөний цайны үеэр та жимс жимсгэнэ, зөгийн балтай зуслангийн бяслагтай янз бүрийн амттан бэлтгэж болно. Үүнээс гадна та гурилан гурил, цөцгий, исгэлэн тос зэргээс бин бэлтгэж болно.
- Үдийн хоолны үеэр та мах, мөөг, махан хоол, салат, төмс, буурцагны хоол зэрэг будаатай хамт идэж болно.
- Үд дундад жимсний салад бэлтгэж, самар , вазелин эсвэл гурилан алим идэж болно.
- Жишээлбэл, оройн хоолны үеэр та гурилан төмс, хүнсний ногооны салат, зуслангийн байшингийн бяслаг зэрэг хоол идэж болно.
Цайргүй чөлөөт хоол хүнс таны сонголтоос шалтгаалан хослуулж болно. Жишээ нь та цацагт хяруулын амттай бингийг гаргаж болно.
Орц:
- 450 г;
- хөлдөөсөн вандуй - 170 гр;
- сонгино - 1 ширхэг;
- өндөг - 2 ширхэг;
- эрдэнэ шиш - 120 гр;
- исгэлэн тос 25% - 320 мл;
- өргөст хэмх - 2 ширхэг;
- кориандра - 1 баглаа;
- нимбэгний шүүс - 1 st. халбага;
- давс, чинжүү, ургамлын тос.
Бэлтгэл ажил:
Мөөгөнцөр нь вандуй, эрдэнэ шиш, жижиглэсэн сонгино, өндөг, давс, чинжүүтэй холилдоно. Дунд зэргийн дулаан, 5 минутын турш татсан махнаас бий болсон ургамлын тос, шарсан бин. тал бүр дээр. Тусдаа соус бэлтгэх шаардлагатай байна. Үүнийг хийхийн тулд цөцгий, буталсан өргөст хэмх, ногоон болон нимбэгний шүүс нийлүүлнэ.
Зарим нь
Хоол тэжээлийн эмч нар цөцгийгүй хоолны дэглэмийг баримталдаг жин хасах талаар зарим эргэлзээтэй байдаг. Шар буурцаг, будаа, эрдэнэ шиш нь хориглогдсон бүтээгдэхүүний оронд орлуулагч бүтээгдэхүүн юм. Нэмж хэлэхэд, цөсний оронд цөцгийрүүлэхийн оронд зарим бүтээгдэхүүнийг хэрэглэх нь зүй ёсны хэрэггүй.
Үүнээс гадна, бие махбод дахь хоолны үр тариа бүрэн хасах бүрэн, зарим витамин дутагдал байж болох учраас нэмэлт multivitamin бэлдмэл авах санал болгож байна. Хоол тэжээлийн мэргэжилтнүүд турах хоолны дэглэмийг хэрэглэхийг зөвлөдөг бөгөөд энэ нь зарим бүтээгдэхүүнийг цавуулаг агуулсан хэрэглэдэг гэсэн үг юм.