Өнөөдөр хүн бүр дор хаяж нэг удаа чип хийж үзсэн байж болох юм. Шар айраг хайрлагчид энэ бүтээгдэхүүн нь хамгийн түгээмэл зууш юм. Харин хүүхдүүдэд зориулсан чипс бол таны дуртай амттан юм. Гэхдээ эцэг эхчүүд энэ сонголтыг зөвшөөрдөггүй. Энэ бүтээгдэхүүнийг ашиглахад ихэнх хүмүүс чипүүдэд юу юуг дурдаагүй ч дэмий хоосон, эрдэмтэд чип хэрэглэх нь хүний эрүүл мэндэд сөргөөр нөлөөлж болзошгүйг анзаарсан.
Махны бүтэц
Энэ бүтээгдэхүүнийг төмсөөр хийсэн гэдэгт олон хүн итгэлтэй байдаг боловч өнөөдөр энэ үндэснээс бараг л чипс байхгүй. Төмсийг төмс, улаан буудай, эрдэнэ шишийн гурил, тусгай хальс болон янз бүрийн цардуулын цардуулаар сольсон бөгөөд хамгийн түгээмэл нь шар буурцгийн цардуул бөгөөд энэ нь генетикийн хувьд өөрчлөгдсөн байдаг. Чипийн химийн найрлагад амин дэм болон бусад ашигтай бүрэлдэхүүнүүд олддоггүй боловч энэ "амттан" нь янз бүрийн карциноген, будагч бодисууд, анхилуун үнэрүүдтэй байдаг.
Хамгийн аюултай бодисуудын нэг нь акриламид бөгөөд энэ бодис нь мэдрэлийн системийн ажиллагааг алдагдуулж, хорт хавдар үүсэхийг өдөөдөг. Түүнчлэн чипс үйлдвэрлэхдээ ихэвчлэн хүний эрүүл мэндэд сөргөөр нөлөөлдөг натрийн глютаматын нэмэлтийг хэрэглэдэг. Энэ амтыг нэмэгдүүлэгч нь бараг бүх бие махбодийн системд алдаа гаргахад хүргэж, үүнээс гадна илүүдэл килограмм хуримтлуулахад хувь нэмрээ оруулдаг. Хэрэв чипсийн эрчим хүчний үнэ 100 гр-аас 510 ккал-аас их бол энэ түгээмэл бүтээгдэхүүний өдөр тутмын хэрэглээ нь хэт таргалалт болон бусад эмгэггүй өвчин эмгэгийг үүсгэж болзошгүй гэдгийг бид баттай хэлж чадна.