Ургамлын болон сармистай хамт ногоон улаан лооль

Манай сонирхолтой жорыг дагаж ногоон улаан лоолийн харьцангуй өвөлжөөгүй хоол хийхийг хичээ.

Өвлийн улиралд чихмэл ногоон улаан лооль, энгийн жор

Орц:

• улаан лооль (ногоон) - 2.5 кг;
• шинэхэн яншуй болон кориандра - 1 цацраг;
• Болгарын чинжүү - 1,5 ширхэг;
• сармис - 80 гр;
• 2 tbsp хоол хийх давс. халбага (слайдгүй).

Бэлтгэл ажил

1. Угаасан ногоон өтгөн улаан лоолиуд нь нээлттэй номны хэлбэрээр таслав.
2. Нь яншуй болон анхилуун cilantro нь багц хутга нь маш нилээд жижиглэсэн байна.
3. Болгарын чинжүү, сармисыг хальсалж, дараа нь нарийн шигшүүрээр бутладаг.
4. Бид буталсан ногоотой ногоонууд холбогдож, бид энэ хольцыг гал тогооны давс дээр нэмээд улаан лоольтой гайхамшигтай чөмөг хийдэг.
5. Хүнсний ногоо (4 литр наад зах нь эзлэхүүнтэй) хүнсний ногоо тавина, тагийг таглаад сайтар тагла.
6. 1.5 долоо хоногийн дараа та сайн хөргөгчийн тавиур руу шилжих нь үнэхээр амттай sauerkraut улаан лооль эдлэх болно.

Ургамлын болон сармистай хамт ногоон шуурхай улаан лооль

Орц:

• ногоон улаан лооль (жижиг) - 3 кг;
• сармис - 130 гр;
• Цилантро, гоймонгийн ногоон - 0.5 багц;
• ногоон яншуй, селөдерей - 1 цацраг;
• ундны ус - 2.2 литр;
• нарийн давс, элсэн чихэр - 70 гр;
• хүснэгт цуу - 120 мл.

Бэлтгэл ажил

1. Угаасан улаан лоолиудыг жимсийг чихмэл байлгахын тулд бууруулах болно.
2. Хүйтэн усанд маш олон цэвэр ургамлыг угааж, дараа нь цэвэрхэн том алчуур дээр тавина.
3. Дараа нь, хурц урт хутга, нарийн хутга, currant, яншуй нь целлюлоз хутган, бүх зүйлийг нэг өндөр аяга тавьдаг.
4. Сармисын бүх цэвэршүүлсэн chives нь хэвлэлээр дамжуулан буталж, бид сармис нь целлюлозыг жижиглэсэн ургамал бүхий аяганд хийж байна.
5. Бид улаан лоолийн тармуурын амсарыг дүүргэж, том өндөр саванд хийж тавьдаг.
6. Хийн зуухны халуун тавган дээр бид ундны устай савыг тавьж, буцалгах эхний шатанд нарийн ширхэгтэй давс, элсэн чихэр, ширээний цуу зэргийг танилцуулав.
7. Хоёр минутын турш зууханд буцалгах үеэр давсны уусмалд хадгалсан усыг барьсны дараа бид үүнийг улаан лоольтой шөл болгон хийнэ.
8. Эсрэгээрээ хуванцар таглаатай бүх зүйлээ хааж, бүгдийг нь хөргөх хүртэл ширээн дээр улаан лоолийг үлдээгээрэй. Үүний дараа хүнсний ногоо 4 орчим цагийн турш зогсож, дараа нь хөргөгчийн чөлөөтэй тавиур дээр байрлуул.
9. 20-22 цагийн дараа та амттай улаан лоолийг аюулгүйгээр идэж болно.

Өвлийн улиралд сармис , ургамал бүхий чихмэл ногоон улаан лооль

Орц:

• ногоон, өтгөн улаан лооль - 4.8 кг;
• Шинэ fennel болон яншуй - 1,5 булцуу;
• чинжүү чинжүү - 100 гр;
• Газрын цагаан гаа - 3 tsp.
• сармис - 200 гр;
• цэвэр ус - 5 литр;
• нарийн цагаан элсэн чихэр - 180 гр;
• гал тогооны давс - 130 гр;
• цуу - 230 мл.

Бэлтгэл ажил

1. Жимс бүрийн дунд жаахан улаан лоолийг огтолно.
2. Шинэхэн угаасан ногоог бид сүүлээр огтолсон бөгөөд бидний үлдсэн навчнууд нь цахилгаан махыг хамгийн сайн шигшүүрээр хальсалсан чинжүү, сармистай хамт татсан юм.
3. Баяжсан хольцыг сайтар хольж, цагаан гаатай хольж, дараа нь бэлтгэсэн улаан лоолийн ногооноор дүүргэж өгнө.
4. Эдгээр чихмэл ногооны хамт бид хоёр буцалгах усны савтай болгоомжтой scalded дүүргэх.
5. Том хэмжээний металл саванд цэвэр усыг буцалгана, дараа нь нарийн цагаан элсэн чихэр, гал тогооны давс, сайн чанарын цагаан цуу нэмнэ.
6. Хэдэн минутын дараа зуухнаас халуун давсны уусмааг зайлуулаад улаан лоолийг шилэн саванд хийнэ.
7. Бид 12 минутын гайхамшигтай хөнгөн зуушаа ариутгаж, дараа нь улаан лоолийн шүүсийг сайтар угааж, хөргөж хөргөхийн өмнө дулаан хөнжил дор байлгана.