Сэндвичүүд - баярын болон санамсаргүй хүснэгтүүдийн салшгүй шинж чанар юм. Дараах нь улаан загасны янз бүрийн сэндвичүүдэд зориулсан жор юм. Тэдгээрийг ашиглан та хамаатан садан, найз нөхдөдөө түргэн шуурхай, амттай хоол идэх боломжтой байх болно.
Улаан загасны сэндвичтэй болгосон жор
Орц:
- улаан давсалсан загас - 200 гр;
- талх - 8 зүсмэлүүд;
- тос - 50 г;
- яншуй - 30 гр.
Бэлтгэл ажил
Зөөлөн цөцгийн тосоор талхны т рхэцийн зүсмэлүүд, дээрээс нь бид нимгэн зүсмэл улаан загасны тархсан. Бид яншуй үйрмэгээр чимдэг.
Загастай сэндвич
Орц:
- давсалсан хулд - 100 гр;
- тос - 40 гр;
- талх - 1 хэсэг;
- шанцайны ургамал навч;
- нимбэгний тал;
- Чидунүүд - 10 ширхэг;
- яншуй ногоон - 30 гр.
Бэлтгэл ажил
Талхыг 7-10 мл-ийн зузаантай зүсмэлүүдээр хуваасан. Тэднийг талх шарахдаа хуурч, дараа нь нимгэн цөцгийн тосыг тараана. Бид нимгэн хавтантай загасыг нимгэрсэн - хагас тойрог. Урьдчилан угаасан шанцайны шүүсийг 40 минутын турш хүйтэн устай саванд буулгаж, энэ аргаар салаа нь шарж иднэ. Үүний дараа бид үүнийг алчуур дээр хатаана.
Бид сэндвичийг үүсгэж эхэлдэг: талхны хэсэг бүрт лаазны навч, улаан загасны тавган дээр тавьдаг. Дараа нь шанага, шүдний оо, нимбэгний зүсмэл, бүхэл бүтэн чидун жимсний шүүсийг сэндвич дээр нь тавина. Дээрээс нь та яншуй нь засах болно.
Сэндвич нь тамхи татдаг загастай
Орц:
- хар талх - 6 ширхэг:
- зуслангийн байшин бяслаг - 120 гр;
- сармис - 1 хурга;
- dill greens - 20 гр;
- тамхи татдаг загас - 6 зүсмэл.
Бэлтгэл ажил
Сармис бид хэвлэлээр дамжиж, байшингийн бяслаг дээр нэмж, тэнд бид буталсан ногоон dill тархсан байна. Бид бүгдийг сайтар хольдаг. Хэрэв масс гарч хуурай бол та цөцгий эсвэл майонезаас нь халбага нэмнэ. Бид гоймоор олж авсан талхны зүслэгийг тарааж, дээрээс нь тамхи татдаг загасны зүслэгийг тараадаг.
Загастай талх нарийн боовны сэндвич
Орц:
- кунжутын үртэй талх - 5 ширхэг.
- улаан загас (ягаан хулд, хулд, загас) - 300 гр;
- бяслаг - 200 гр;
- майонез.
Бэлтгэл ажил
5 минутын турш давсалсан загасыг загас буцалгана. Хагас талх тарааж, тал бүрийг майонезаар найруулж, чанасан загасыг тавин, дээр нь сараалжтай бяслаг дээр цацна. 10-15 минутын турш ойролцоогоор 180 градусын температурт зууханд загастай жигнэмэгийг жигнэх. Бяслаг эхэлснээс хойш сэндвич бэлэн болно.
Талх, загасны сэндвич
Орц:
- талхны шарсан талх - 4 ширхэг зүсмэл;
- майонезаас - 6 tbsp. халбага;
- тос - 3 tbsp. халбага;
- сараалжтай тунхууны - 2 tsp.
- жижиглэсэн capers - 1 халбага;
- сонгино - 1 ширхэг;
- бяслаг - 4 зүсмэлүүд;
- тамхи татдаг хулд эсвэл загас арлын булан - 150 гр;
- улаан түрс - 1 tbsp. халбага;
- давс, хар газрын чинжүү.
Бэлтгэл ажил
Бид улаан загасыг ясаас аваад жижиг шоо болгон хувааж авдаг. Майонезаас тос хольж, тунхууны сараалжтай, жижиглэсэн capers нэмэх, бүх сайн холино. Энэ масс нь тамхи татдаг загасны хэсгүүдийг байрлуулж, дахин дахин давтаж, амт нь давс, чинжүү. Талхны талх бага зэрэг талхны талханд хатаана, тэгээд дараа нь массаа тараана. Скрейлт сонгины хамт дээд тал нь бяслаг зүсэж тавина. Бяслаг хайлуулахын тулд зууханд хачиртай талхыг зууханд хийнэ. Дараа нь загастай халуун сэндвичийг улаан түрс, ногооноор чимэглэж болно.
Улаан загастай сэндвич чимэглэл
Хэдийгээр ийм сэндвич аль хэдийн маш амттай, амттай байгаа ч гэсэн тэд илүү сонирхолтой болж чадна.
- Шинэ зүсмэлийг нимгэн зүсмэлүүдээр диагонал болгон хуваасан. Шүдний тусламжтайгаар хоёр ирмэгийг нь хатгаж, сэндвичээр засна. Энэ нь "завь" болсон.
- Интоорын улаан лооль нь хагас талыг нь хасаж, талыг нь огтолж өгдөг. Чидун жимсний талбайнуудаас эхлэн толгойг нь гаргаж, хэрчмүүд нь цэгүүдийг тавьдаг. Нүдийг майонезаар будаж болно.
- Улаан загасны өнхрүүлгийн нимгэн зүсмэлийг өнхөрлөнө. Дээрээс нь бид жижиг зүслэг хийдэг. Сарнай авах.