Өдөр бүрийн будаа дэлхийн ихэнх хүн амын өлсгөлөнг хангадаг. Гэсэн хэдий ч, энэ нь зөвхөн ханамжийн тухай биш, төдийгүй ашиг тусын тухай, мөн жин хасах тухай асуудал биш бол бор будаа өрсөлдөөн байхгүй болно.
Браун, цагаан будаа
Цагаан будаа нь хамгийн сайн танил, бор будаатай, нэг тарианы ургацаас ургасан цагаан өнгөлсөн цагаан будаа, харин нунтаглахын тулд будаа тарианы эвдэрч, гаднах бүрхүүлийг арилгадаг. Энэ гэмгүй үйл явцын зэрэгцээ, цагаан будааны будаа нь цагаан будааны хэмжээнд хүрээгүй хэвээр байгаа бүх витамин болон ашигтай тоснуудын бараг 90% -ийг алддаг. Энэ нь B бүлгийн витамин, polyunsaturated тос, эслэгийн өндөр агууламжтай тул жингийн алдагдал, эрүүл амьдралын хэв маягийг дэлхий даяар бор будаа идэвхтэй ашигладаг.
Браун Райс ашиг тус
Браун будаа нь исгэлэн хоол хүнсний үлдэгдэл, гэдэсний перисталтистыг хэвийн болгодог. Үүнээс гадна, бор будаа нь жингийн алдагдалд хамгийн тохиромжтой байдаг. Учир нь энэ нь гликемик индекс багатай бөгөөд удаан нүүрс ус агуулдаг. Энэ нь аажмаар биднийг хангаж, өлсгөлөнгийн мэдрэмжийг удаан хугацаанд бөхөөх гэсэн үг юм. Цусан дахь элсэн чихэр маш ихээр ялгардаг тул инсулины хурц нойр булчирхайн нойргүйдэлд хүрэхгүй. Цусан дахь сахарын түвшин нь хоолны дуршилтай шууд хамааралтай байдаг.
Хэрхэн зөв үү?
Жин алдахын тулд хэрхэн хоол хийх талаар бодоорой. Уг үдшийн угаасан будаа 60 г хүйтэн усаар дүүргэсэн байх ёстой. Өглөө нь их хэмжээний үр тариа буцалгаж эсвэл буцалгаж, түүхий эд идэж болно. Хоол хийх хугацаа нь 10 минутаас хэтрэхгүй, усанд орох нь шим тэжээлийг хэмнэх болно. Түүхий будаа нь бүхэлдээ витамин, тослог хэвээр үлдсэн тул дулааны алдагдал нь хамгийн их үр дүнтэй байдаг. Зөвхөн зэрлэг цагаан будаагаас илүү ашигтай, үүнийг хар арьстаар хүлээн авч болох юм. Энэ нь витамин агуулах бөгөөд хоолны дэглэмд жин хасахад хүргэдэг.