Сүүн дэх нөхөрлөлийн "нөхөрлөл" нь урьд нь эргэн ирж, ЗХУ-ын цайны газар үйлчилж байсан энгийн хоолыг амтлах жор. Энэхүү хоол нь хоёр үр тариа, будаа, шар будаа зэргийг нэгтгэж, хамтдаа гагнаж, гагцхүү гагцхүү гагнуурын үеэр тэдгээрийг нэг нэгнээр нь, нэрийг нь заана.
Сүүг "Найрамдал" будаа гагнах вэ?
Сүүг "нөхөрлөл" хэмээх будаа нь хэд хэдэн самар хослолыг хослуулан хэрэглэхэд тохиромжтой тэжээллэг хоол юм. Сонгодог жор нь цагаан будааны гурил ба шар будаа юм. Будаа, будаа, шар будаатай байхын тулд сайтар угааж, буцалгасан сүүтэй, сайтар хооллож, 40 минутын турш жижиг гал дээр буцалгаж, бүлээн чанах хүртэл буцалгана.
- Сүү амттай будаа "нөхөрлөл" нь зөвхөн чанартай хооллолтоос гардаг. Шар будаа хэрэглэх нь зүйтэй. Энэ нь сүүг сайтар шингээж, хурдан чанах. Шар будаа тод шар байх ёстой - энэ нь гашуун биш юм.
- Будаа хийхээсээ өмнө шар будаа сайтар зайлж, буцалсан ус дотор 5 минут буцалгана.
- Норгосны аль аль нь наалдамхай бөгөөд симуляци юм. Цорын ганц нөхцөл байдал нь тэр жижиг галд шатах ёстой.
Сүү саванд сүүг "Найрамдал" гэж нэрлэдэг
Зуухны сүүний дээр "нөхөрлөл" будаа нь гэрийн эзэгтэй нарын хамгийн түгээмэл сонголт бөгөөд тэд гал тогооны хэрэгслийг сонгохдоо өөрсдийгөө дарамтлахыг эрхэмлэдэггүй харин саванд хоол хийхийг хүсдэг. Үүний зэрэгцээ тэд шар будаа дээр ус буцалгаж, энэ нь бүх үйл явцыг хурдасгаж, цагаан будаа хүсэлтэй давхцаж болно. Хоолыг шатаахгүйн тулд, энэ нь жижиг галд таган дээр бүрхэгдсэн байна.
Орц:
- сүү - 1 л;
- будаа - 125 гр;
- шар будаа - 125 гр;
- ус - 300 мл;
- давс - 5 гр;
- элсэн чихэр - 40 г;
- тос - 50 г.
Бэлтгэл ажил
- Савыг сайтар угаана.
- Шар будаа 10 минутын турш хоол хийдэг.
- Сүү, цагаан будаа руу буцалгана.
- Улирал, таглаад 40 минутын турш шингэнэ.
- Сүү будаа "Найрамдал" нь газрын тосоор дүүргэж, ширээнд үйлчилдэг.
"Найрамдал" хэмээх будаа, ус - жор
Сүү, усаар "нөхөрлөл" будаа нь бага илчлэг, зөв исгэсэн бүтээгдэхүүн юм. Шар будаа нь цагаан будаагаар анх удаа боловсруулсан үр тариа, дараа нь сүүтэй холбоотой байдаг. Энэ нь тэдний өвөрмөц онцлогтой холбоотой: шар будаа - эхэндээ удаан хугацаагаар бэлдсэн, цагаан будаа - сүүтэй чанасан. Энэ аргыг хэрэглэснээр будаа нь зузаан, хоолны дуршилтай болдог.
Орц:
- шар будаа - 120 гр;
- будаа - 120 гр;
- ус - 300 мл;
- сүү - 700 мл;
- элсэн чихэр - 40 г;
- газрын тос - 80 гр.
Бэлтгэл ажил
- Усыг цэвэрлэхийн тулд хоѐрыг зайлж угаана.
- Шар будаатай бол 15 минутын турш хоол.
- Цагаан будаатай хамт 10 минут байлгана.
- Халуун сүү, элсэн чихэр нэмээд 30 минутын турш таган дээр тавина.
- Нефтийг будаагаар дүүргэ.
Хулууны сүүгээр "нөхөрлөл" будаа - жор
Сүү нь хулуутай "Нөхөрлөл" хэмээх будаа нь амттай, эрүүл, эрүүл хоолоор хийсэн дээж юм. Дэлхийд эдгээх, витамин, хоол тэжээлийн шинж чанарыг адилхан хулуу ногооны гэж нэрлэдэггүй тул тариа тарихдаа тусгай бэлтгэлгүйгээр шаарддаг. Хагас бэлтгэсэн будаа руу хулуу нэмээд 20 минутын дараа хоолыг тавган дээрээс нь зайлуулах хэрэгтэй.
Орц :
- цагаан будаа - 80 гр;
- шар будаа - 80 гр;
- хулуу - 300 гр;
- сүү - 500 мл;
- ус 250 гр;
- газрын тос - 80 гр;
- элсэн чихэр - 40 гр.
Бэлтгэл ажил
- Усанд уусгасан үр тариа усаар зайлж, 10 минутын турш хоол.
- Сүүг хийж, 15 минут буцалгана.
- Элсэн чихэр, цөцгийн тос, 10 минутын дараа хулуу куб нэмнэ.
- "Найрамдал" сүү дэхь хулуу - таваг нь өөр 15 минутын турш бэлтгэсэн жор, ороосон, шаарддаг жор.
Сагагантай "нөхөрлөл" нь будаа - жор
Цагаан будаа, сагамхай "нөхөрлөл" будаа - сонгодог жороор хийсэн хувилбаруудын нэг юм. Сүүлд нь ялгаатай нь хоёр алдартай бүлгийн хосолсон хоол нь өвөрмөц бус өвөрмөц онцлогтой бөгөөд хоол тэжээлийн үнийг нэмэгдүүлдэг. Ийм будаа нь өрхүүдийг гайхуулахын тулд удаан хугацааны турш жороор эрж хайж байгаа гэрийн эзэгтэй нарт туслах болно.
Орц:
- будаа - 250 гр;
- Сагаган - 250 гр;
- сүү - 1 л;
- газрын тос - 80 гр;
- элсэн чихэр - амсах болно.
Бэлтгэл ажил
- Сүү, улирал бүхий цусыг нь хийнэ, 20 минутын турш таглаад буцалгана.
- Сүүг "нөхөрлөл" аяганд хийх будаа - хоол хийх тосыг 10 минутын турш ууж хэрэглэдэг жор.
Жигнэмэг дэх сүү дээр "нөхөрлөл" будаа - жор
Сүү зууханд "нөхөрлөл" -ээс илүү сайн зүйл байхгүй. Хоёр үр тариа зөв, ашигтай бэлтгэлтэй жор байдаг. Доор үзүүлсэн - хамгийн оновчтой. Үр тариа, сүү-өндөгний хольцоор цутгаж, 40 минутын турш дарагдсан байна. Үүний үр дүнд - будаа нь ууршдаг, өтгөрдөг, өндөгний ачаар илүү амттай, тэжээллэг болдог.
Орц:
- шар будаа - 125 гр;
- будаа - 125 гр;
- ус - 550 мл;
- сүү - 1 л;
- элсэн чихэр - 80 гр;
- тос - 20 гр;
- өндөг - 1 ширхэг;
- давс - 10 гр.
Бэлтгэл ажил
- 10 минутын турш цагаан будааг түрхэнэ.
- Шар будаатай бол 15 минутын турш хоол.
- Шар будаа руу цагаан будаа нэмээд өөртөө 10 минутын турш түрхэнэ.
- Нь colander нь үүнийг хаях, үүнийг тос хэлбэрээр байрлуулна.
- Зодуулсан өндөг, сүү холилдоно.
- Сүү дээр "нөхөрлөл" будаа - таваг 180 градус 40 минутын зууханд залгиж байгаа жор.
Зууханд тогоонд "нөхөрлөл" хэмээх будаа тавьсан байна
Баярын тогоонд "нөхөрлөл" будаа жинхэнэ хоолыг шүтэн бишрэгчдэд баярладаг. ОХУ-д энэ хэлбэрээр ширээн дээр хоол идсэний дараа ширээн дээр тавьжээ. Өнөөдөр гэрийн эзэгтэй нар зууханд байгаа будаагаа будаагаараа хоол хийж, давуу талыг нь ашиглан энгийн, баталгаатай жороор удирдуулан, тогоонд үр тариа дүүргэж, сүү асгаж, цагийг нь асгах хэрэгтэй.
Орц:
- шар будаа - 100 гр;
- будаа - 100 гр;
- сүү - 750 мл;
- тос - 50 г;
- элсэн чихэр - 20 г.
Бэлтгэл ажил
- Саванд угаасан тариа хий.
- Сүү, элсэн чихэр, цөцгийн тос нэмнэ.
- Хүйтэн зууханд савыг тавь.
- 200 градусын температурыг тохируулна.
- Сүү дээр "нөхөрлөл" будаа - таваг нэг цагийн турш зууханд тавьсан жор.
"Нөхөрлөл" хэмээх будаа нь олон янзын жороор хийсэн сүү юм
Нойрс "нөхөрлөл" нь олон титэмээр саармагжиж , хайлж, бусад хувилбаруудыг даван туулсан. Энэ нь хоол нь яг ямар байх ёстойг мэдэх сайхан боломж юм. Тиймээс "сэгсэрч" биш, сүүгээ усаар шингэлж сонгодог жороороо хоол хийж, "зугтаж", шатааж, зууралдамтгай, нягттай болгосон.
Орц:
- цагаан будаа - 90 гр;
- шар будаа - 90 гр;
- элсэн чихэр - 40 г;
- тос - 50 г;
- ус - 180 мл;
- хатаасан чангаанз - 40 гр;
- сүү - 900 мл.
Бэлтгэл ажил
- Бүх эд ангиудыг multivark саванд холбоно.
- 40 минутын турш "Каша" горимд бай.
- Сүүг "Нөхөрлөл" хэмээх будаа - 20 минутын турш хаалттай таган дор хоолыг дуслаар оруулах жор.
Богино долгионы "Нөхөрлөл" хэмээх будаа
Цагаан будааны "Найрамдал" үзэм нь эрт өглөөний хоолны сайн сонголт юм . Энэ хоол нь зөв, тэжээлийг сэргээхэд хамгийн их шим тэжээл агуулдаг. Өглөө таныг зовоож байгаа цорын ганц зүйл бол шатаж буй уур юм. Хэрэв та богино долгионы зуух хэрэглэж байгаа бол үүнийг шатаахгүй, харьцангуй хурдан бэлтгэсэн байх болно.
Орц:
- цагаан будаа - 70 гр;
- шар будаа - 70 гр;
- буцалсан ус - 250 мл;
- сүү - 700 мл;
- үзэм - 80 гр;
- тос - 50 г.
Бэлтгэл ажил
- 15 минутын турш цагаан будаа, шар будаа буцалгах усаар хийж, дээд тал нь хоолоо идээрэй.
- Халуун сүү хийнэ.
- 15 минутын дараа үзэм хийж, 360 В хүртэлх чадлыг бууруулж, 15 минутын турш хооллоорой.
- Газрын тос болон бүрхэвч дүүргэ.