Салатууд таныг эрх чөлөөний уран зөгнөлийг гаргах боломжийг олгодог. Гэрийн эзэгтэй, тогооч нарын зохион бүтээсэн шинэ хослолууд нь нийтийн амтат бүтээгдэхүүн болж хувирдаг. Энэ нийтлэлд бидний ярих шинэ саладуудын нэг нь зөвхөн сонирхолтой амтанд төдийгүй илчлэг багатай байдаг.
Pekinese байцаа болон далайн амьтантай Салад
Орц:
- далайн амьтан - 2 гулууз;
- хальсалсан сам хорхой - 150 гр;
- Бээжингийн байцаа - 1 толгой;
- лаазалсан эрдэнэ шиш - 1 тогоонд;
- интоорын улаан лооль - 1 болгоомжтой;
- майонезаас - амсах;
- Чидунүүд - 50-70 нас.
Бэлтгэл ажил
Сайруу гулууз нь самнах бөгөөд бид тэдгээрийг хальснаас нь салгаж авдаг. Бид дотроо арилгаж, буцалсан усаар далайн амьсгалыг хийнэ. Бид цефалоподыг усанд 1 минутын турш байлгаад, дараа нь бид хөргөөд, цагираг руу хуваасан.
Сам хорхой буцалгана. Бээжингийн байцаа (ногоон хэсэг) нилээд хэрчиж байна. Мөөгөнцөр нь шингэнийг зайлуулж, аль хэдийн бэлтгэгдсэн найрлагатай холимог юм. Улаан лоолиудыг бид жижиг тойрог, эсвэл улирлаар огтолсон. Бид салат аягатай бүх найрлагыг хослуулан, майонезаас нь далайн амьтан , байцаа, эрдэнэшиштэй чидун болон улирлын салат нэмнэ.
Далайн байцаа, далайн байцаатай "Далай ванд" салатанд зориулсан жор
Орц:
- далайн амьтан - 2-3 гулууз;
- наймалж сав - 200 г;
- сам хорхой лаазалсан - 200 гр;
- өндөг - 5 ширхэг.
- далайн kale - 100 гр;
- майонезаас - цэнэглэхэд зориулагдсан;
- чимэглэлийн түр зуурын улаан түрс.
Бэлтгэл ажил
Шингэнийг цэвэрлэж, минутанд 1 минут буцалгасан давсалсан усанд буцалгана. Буцалсан гулуузыг сэрүүн, жижиг цагираг болгон хуваасан байна. Хавчнууд нь нэг давхаргад нээгдэж, тууз болгон хуваасан. Өндөг чанасан өндөг, хэрэм нь сарнай, нилээд жижиглэсэн байдалтай байна. Yolks майонезаас нь сараалжтай байна. Далайн байцаа, салат идэх нь тохиромжтой, тэн хагас нь багасгасан. Бүх бэлэн найрлагыг холино, сам хорхой нэмээд майонезаас нь таваг дүүргэ. Үйлчлэхээсээ өмнө "Далай ванд" улаан түрсээр чимэглэгдсэн.
Өндөг, байцаа нь далайн амьтан Салат
Орц:
- далайн амьтан - 2-3 гулууз;
- лаазалсан лааз - 1 сав;
- наймалж сав - 150 гр;
- өндөг - 4-5 ширхэг;
- Бээжингийн байцаа - 1 толгой;
- лаазалсан эрдэнэ шиш - 1/2 лааз;
- улаан лооль - 1 pc.
- ногоон - амсах болно;
- майонезаас - амсах болно.
Бэлтгэл ажил
Мөөгөнцөр нь халуун усаар хучигдсан байх ёстой. Бид 30-40 секундын турш давсалсан ус буцалгаж буцалгаж, эсвэл буцалж буй устай хоёр дахин ихийг хийнэ. Үүний дараа цефалоподууд нимгэн цагиргуудыг салгаж, салат саванд хийнэ. Хавчаар нь шоо болгон хувааж, дунтай хамт бид хэрчсэн далайн амьтан руу илгээдэг.
Бээжингийн байцаа нимгэн хэрчиж байна. Өндөг чанасан хатуу чанасан, цэвэрлэж, нилээд жижиглэсэн байна. Улаан лоолийг куб болгон хуваасан. Илүүдэл шингэн нь илүүдэл шингэнийг нийлүүлдэг. Бэлтгэсэн найрлага нь бидний далайн хоол, улирал, майонезаас салат хамт хольж байна. Үйлчилж эхлэхээс өмнө хөргөгчинд таваг 2 цагийн турш тавина. Дараа нь шинэхэн ургамлаар чимэглээрэй.
Сарав, далайн байцаа, өндөг бүхий Салад
Баяраар ийм салат баяр ёслолын давамгайлахад тань туслах болно.
Орц:
- лаазалсан далайн амьтан - 1 сав;
- далайн kale - 150 гр;
- лаазалсан ногоон вандуй - 1 сав;
- өндөг - 5 ширхэг.
- майонезаас - амсах болно.
Бэлтгэл ажил
Өндөг чанасан хатуу чанасан, цэвэрлэж, нилээд жижиглэсэн байна. Далайн хальстай өндөг холино, лаазалсан вандуй нэмнэ. Лаазалсан далайн амьтдыг нимгэн цагираг эсвэл сүрэл болгон хувааж, бусад найрлагад нь нэмнэ. Бид майонезаас нь таваг дүүргэж, ширээн дээр нь үйлчилнэ.