Хэрэв та уламжлалт сэндвичээс залхаж, хүйтэн хоолны амтлагч нийлүүлэлтийг илүү олон янзаар хийхийг хүсч байвал ташуунд кафе бэлтгэж болно. Бүтээлийг бүтээхдээ тэдгээрийн хоолны ур чадвар, чадварыг харуулах боломжтой болно.
Торгон дээр яаж капсул хийх вэ?
Гэрийн шорлог дээр дарсан баншны жорууд нь ийм төрлийн зуушаар өргөн хэрэглээний хоол иддэг хүмүүсийн өргөн хэрэглээний хэрэгцээг хангаж чадна. Чимэглэхэд зориулсан зарим дүрэм нь энэ аргаар зөв бүрэлдэхүүн хэсгүүдийг сонгоход тань туслах болно.
- Махны найрлагатай зуушны кафе нь цагаан буюу хөх тарианы талхтай байх ёстой бөгөөд энэ нь шинэ талх, талх, эсвэл хайруулын тавган дээр шинэ талхтай байх ёстой.
- Талх нь ихэвчлэн зөөлөн цөцгийн тос эсвэл хайлсан бяслагаар тосолдог.
- Хүнсний ногооны зүсмэлүүд болон бусад чийгтэй бүтээгдэхүүнийг нэмэхэд тэд нойтон байж чадахгүй байгаа хэсгүүдийнхээ дэргэд байрладаг.
- Хөнгөн зуушгүй бүх төрлийн ногоон, бүх төрлийн ногоонууд, шанцайны ургамал, навчны навч, тэдгээрийн төрх байдлыг өнгөөр нь хольдог.
- Бяслаган шоколадан дээр хальтиргаа, чидун, чидун, усан үзэм зэргийг хийж, бяслаг амттай хослолыг эзэмшдэг.
- Загагаар эсвэл далайн хоолтой хөнгөн зууш нь нимбэгний зүсмэлүүд бөгөөд нимгэн, мастерууд нь хэрчсэн байх ёстой.
- Жимс жимсгэнэ, жимс жимсгэнэ, амтат гуа нь гаа навч, нарийн боловсруулсан эсвэл илүү энгийн, хямд бяслаг бүхий зүсмэлүүдээр дүүргэнэ.
- Хэрэв бүх найрлага нь ижил хэмжээний зүсмэлүүдээр хуваагдсан бол хэрэглээний идэш тэжээлийн хамгийн зохистой хэлбэр юм.
- Хүнсний ногоог халбагаар түрхэж, хэрэглээний өмнө давсалж, хөнгөн зуушны үеэр амтлагч хэрэглэдэггүй.
Торгоны хиаман дээр Canape
Хиамны шанагатай хэд хэдэн төрлийн сортууд нь амттай зууш эсвэл буфет ширээний бүтэцэд тохиромжтой сонголт юм. Та бяслаг болон ямар ч ногоотой хослуулсан тамхи татдаг, чанасан хиам, хиам, самар, карба болон бусад махны амттанг хэрэглэж болно.
Орц:
- хиам - 18 нимгэн зүсмэлүүд;
- Францын baguette - 6 зүсмэл хэсэг;
- Чидунүүд - 6 ширхэг;
- өргөст хэмх - 1 ширхэг;
- тос бяслаг - 50 г;
- Lettuce, ногоон.
Бэлтгэл ажил
- Бяслагны бяслагтай сэгсэрч байна.
- Дээд зэргийн салат навч дээр, дараа нь гурван хагас талх нарийн боов нь хиам.
- Чидун дээр шорлог шороон утас дээр, дараа нь нэг нь цувисан өргөст хэмх зүсмэлээр зүсэж, талхны дээр хиам багцалсан байна.
- Талх дээр бяслаг, хиаман дээр шорлог хийж, хэрвээ хүсвэл цэцэрлэгжүүлэлтийн салбараар чимэглээрэй.
Торгоны сам хорхойтой Canape
Та баярын ширээ дээр буцалсан эсвэл далайн чанамал сам хорхойтой шанагатай саван дээр бэлтгэж болно. Цагаан талхны зүсмэлийг суурь болгон ашигладаг, сармисын тосоор эсвэл шарсан бяслагаар сольж болно. Бяслаг нимгэн зүсмэлийг сольж, шинэ өргөст хэмх, сам хорхойг сурталчлах чадвартай.
Орц:
- том сам хорхой - 6 ширхэг.
- цагаан талх - 6 ширхэг зүсмэл;
- өргөст хэмх - 1 ширхэг;
- Feta бяслаг - 20 гр;
- сармис - 1 шүд;
- майонезаас - 1 tbsp. халбага;
- ногоон, нимбэг.
Бэлтгэл ажил
- Талх талханд талхны цагаан тал талхыг хүссэн хэлбэрийн жижиг хэмжээтэй зүслэгээс нь салгажээ.
- Сармис болон майонезаар фета хольж, өргөст хэмхний зүсмэл дээр хольцыг халбагаар холино.
- Талхны зүслэгийг өнхрүүлэн зүсэж, зүсэм талхаар зүсч тавь.
- Нь ургамлын ба нимбэгний хамт тавган дээр skewers дээр сам хорхой нь canapé үйлчлэх.
Киппей нь бяслаг, усан үзэм дээр шорлогтой
Самар дээр энгийн хивсэнд хатуу бяслаг, усан үзэм хийж болно. Мөн тэдгээр нь хөгц, хөгц маягаар бүтээгдэхүүнийг тансаг сортын аль алиныг нь тохирох болно. Усан үзмийн арчилгааг том болгох хэрэгтэй. Та бүх жимсийг нь бууруулах, ясыг гаргаж авах эсвэл бүх төрлийн kishmish ашиглах боломжтой.
Орц:
- хатуу бяслаг - 200 гр;
- усан үзэм - 200 гр;
- самар, манго.
Бэлтгэл ажил
- Бяслаг нь усан үзэмийн хэмжээгээр куб хүртэл хуваасан байна.
- Жимсний хагасыг нь огтолж, ясыг зайлуулна.
- Дараа нь самар, манго зүсмэлүүдтэй, дараа нь усан үзэм, бяслагтай хиймэл шорлог.
- Торгон дээр саван дээр ургамал, жимс жимсгэнээр гоёл чимэглэлийн тавцан дээр бут сөөг тарааж өг.
Далайн эрэг дээр улаан загастай Canapé
Үржил шимтэй , гайхамшигтай харагддаг загасыг шанагатай загасаар хийсэн байдаг . Салмон буюу бусад улаан загасыг дүүргэж, шинэ өргөст хэмх, ногоон сонгино, шинэхэн гурилаар хайлуулж, бусад бяслагаар төгсдөг. Win-win сонголт нь ногоон чидун, бүрдсэн зүсмэл эсвэл нимбэгний зүсмэлтэй гайхалтай найрлагатай.
Орц:
- Салмон хулдаас - 6 зүсмэлүүд;
- цагаан буюу хөх тарианы талх - 6 ширхэг зүсмэлүүд;
- өргөст хэмх - 1 ширхэг;
- бяслаг - 6 зүсмэлүүд;
- Чидунүүд - 6 ширхэг;
- тос - 20 гр;
- ногоон.
Бэлтгэл ажил
- Талх талханд бага зэрэг хатааж, хүссэн хэмжээ, хэлбэрийн зүсмэлүүдийг хайчилж, тосолно.
- Бяслагны нэг хэсэг дээр.
- Чидун жимсний тавган дээр, өргөст хэмхийн зүслэг хуур ба хулд, бяслаг талх тавьдаг.
- Загаснаа чимэглэсэн шорлог дээр загасны тороор үйлчил.
Бяслаг болон чидунтай шороог дээрээ Canapé
Хэдэн минутын туршид кафе нь чидунтай шорлог дээр бэлтгэсэн бөгөөд илүү нарийн бүтэцтэй найрлагатай харьцуулахад буфет хүснэгтэд бутархай биш газар байршдаг . Та ногоон чидун болон хар чидуныг өөр өөр төрлийн сорт, хан боргоцой, үрийн боргоцой, эсвэл усан үзэмтэй бяслагаар дүүргэж болно.
Орц:
- бяслаг хатуу, бяслаг - 150 гр;
- Чидун болон хар чидун - 1/3 нь лааз;
- усан үзэм, лаазалсан хан боргоцой, эсвэл бүрдсэн сальс - 100 г;
- ногоон.
Бэлтгэл ажил
- Бяслагны зүслэгийг чидуны хэмжээгээр хуваана.
- Чиргүүлийн бяслаг, чидын дээр мөр, жимс зүсмэлүүд ээлжинд ээлжлэн холилдоно.
- Үзэсгэлэнт таваг дээр шорлог дээр таваг хийж, зуушны амтыг чимдэг.
Шорлог дээр кунгилын өндөг бүхий Canape
Тэдний гадаад төрх нь бөднө шувууны өндөгний шоргоолжны дээр анхны гайхамшигтай амтыг гайхшруулдаг. Өргөст хэмхийг багасгахын тулд тусгай хэлбэртэй хутга хэрэглэх нь зүйтэй. Байгалийн улаан түрс нь өөр нэг байгалийн буюу хиймэл, эсвэл зүгээр л жижиглэсэн ногоон өнгөтэй сольж болно.
Орц:
- өндөгний quail - 10 ширхэг.
- Шинэ өргөст хэмх - 2 ширхэг.
- бяслаг ааруул - 200 гр;
- түрс - 100 гр;
- ногоон.
Бэлтгэл ажил
- Хөндлөн өргөст хэмхийг тойрог буюу хагас тойрог.
- Баярын quail өндөг буцалгана, цэвэрлэж, хагас багасгаж, жижиглэсэн ногоон хольж бяслаг нь бага зэрэг бууруулах.
- Махан дээр өндгөө идээд дараа нь өргөст хэмх дээр тавина.
- Торгоны дээр түрсээ хулсаар чимэглээрэй.
Торгоны ногооны ногоог Canape
Canape нь цэвэр эсвэл ногооны цэвэр бяслаг, өндөгний зүсмэлүүдээр цэвэрлэж болно. Зуушыг давсалсан загас зүсмэлүүдээр дүүргэж, сармис, далайн хоол амтлагчаар чанаж, чанаж болно. Таны дуртай хүнсний ногооны багцыг хийж болно.
Орц:
- интоорын улаан лооль - 200 гр;
- өргөст хэмх - 1-2 ширхэг;
- Болгарын чинжүү - 2 ширхэг;
- зөөлөн бяслагны шоо - 200 гр;
- Provencal ургамал - 1 халбага;
- Чидун жимсний тос - 50 мл.
Бэлтгэл ажил
- Чидун жимсний тосоор тос холино, бяслагны куб хольцыг хийнэ.
- Ижил хэмжээтэй амтат чинжүү, өргөст хэмхүүдтэй шоо болгон хайчил.
- Самар дээр улаан лооль, өргөст хэмх, чинжүү, бяслагаар солигдоно.
- Цөцгий дээр ногооны какапыг үйлчилж, үлдсэн цөцгийн тос болон чидун жимсний тосыг зуушаар цацна.
Торгоны мөөг бүхий Canape
Ширээний ширээн дээр тавьсан чанамал нь шорлог дээр мөөгөнцөртэй мөөгийг бэлтгэсэн байна. Мөөг нь зүссэн хиам, хатуу, зөөлөн бяслаг, бяслаг, зууш, чидун, эсвэл даршилсан чихэрлэг cornichons нэмсэн нь хамт нэмэлт болно.
Орц:
- Даршилсан дунд хэмжээний мөөг - 200 гр;
- тамхи татдаг хиам - 150 гр;
- бяслаг - 200 гр;
- чидун, эсвэл хар чидун - 0,5 лааз.
Бэлтгэл ажил
- Хиамыг нимгэн аяганд хийнэ.
- Мөөгөнцөртэй хэмжээгээр дөрвөлжин шоо дөрвөлжин коктейлжуулсан бяслаг.
- Хиамны зүсмэлийг тал дотор нь нугалж, дотор талыг оливыг оруулаад, шагайгаар гулсаж хаядаг.
- Мөөг, бяслагтай куб, зуушаар үйлчилнэ.
Торгоны дээрх Canapé мах
Баярын ширээ дээр мини-сэндвичний махны хувилбарууд байх ёстой. Сонголтоор та шорлог дээр тамхи татдаг тахиа хийж, эсвэл гол найрлага, хушга, тамхи татдаг гахайн махаар хийж болно. Ийм хөнгөн зууш аяганд дагалдаж байх ёстой талбайнууд, өөрөөр хэлбэл та ямар нэгэн нэмэлт аяыг сонгож болно.
Орц:
- талх - 6 ширхэг зүсмэл;
- утсан мах - 150 гр;
- өргөст хэмх - 1 ширхэг;
- бяслаг - 100 гр;
- тос - 30 гр.
Бэлтгэл ажил
- Талх нь талхны талханд хатааж, хүссэн хэмжээ, хэлбэрийн зүсмэлүүдийг тайрдаг.
- Үүний нэгэн адил мах, бяслаг, өргөст хэмхийг хас.
- Торгоны өргөст хэмх, бяслаг, мөргөлдөх хэсгүүдийн мөрөн дээр.
- Дараа нь цоолон баян хуурын мах, дараа нь цэвэр устай талх, хажуугийн махны хажуугийн цөцгийтэй тосолно.
Торгоны дээр интоорын улаан лоолийг ашиглан Canape
Сакрий нь маш сайхан амт, бяцхан үзэмжийн ачаар бүх төрлийн хөнгөн зууш үүсгэх байнгын найрлагатай байдаг ба каналез нь ямар ч ялгаагүй юм. Хагас буюу улаан лооль нь хиам, бусад хүнсний ногоо, эсвэл өөр өөр хувилбартай хамт мөөг хэлбэрээр гайхалтай бүтэцтэй болсон.
Орц:
- интоорын улаан лооль - 200 гр;
- өндөг бөднө - 12 ширхэг;
- яншуй - хэд хэдэн мөчир;
- давс, чинжүү.
Бэлтгэл ажил
- Өндөг чанаж, цэвэрхэн, оройг нь таслав.
- Ягаан, жижиглэсэн яншуй, майонезаас нь нунтаглаж, давс, чинжүү нэмнэ.
- Уураггүй хүчин чадал бүхий масстай, шорлог дээрх мөрийг дүүргэж, целлюлозгүйгээр интоорын хэсгүүдийн хооронд солино
- Сакурай майонезаас болон яншуй навчтай шорлог дээр хунжуулж чадна.
Самнасан хавчтай савантай канад
Самартай амтат кафе нь наймалж модноос хийж, бүтээгдэхүүнийг шинэ эсвэл даршилсан ногоо, чидун, хатуу бяслагаар баяжуулж болно. Ийм зууш бэлтгэх нь хэдэн минут л үргэлжилж, үр дүн нь гайхалтай өнгөлөг палетттай, гайхамшигтай амттай хослолтой болно.
Орц:
- наймалж сав - 150 гр;
- бяслаг хатуу - 150 гр;
- өргөст хэмх - 1-2 ширхэг;
- Чидун буюу чидай - 15 ширхэг.
- ногоон.
Бэлтгэл ажил
- Загасны наймалжыг чидунтай ижил хэсгүүдэд хуваа.
- Бяслаг тарааж, үүнтэй ижил хэмжээтэй куб, хагас тойрог, өргөст хэмхтэй өргөст хэмхрээр нь хэрчиснэ.
- Скребер дээр дурын дэс дарааллын бүрэлдэхүүн хэсгүүд нь ногооноор чимэглэсэн.
Торгоны дээр чихэрлэг хальс
Сайхан какапийг бэлтгэх олон арга байдаг. Ихэнх хувилбарууд нь шинэ буюу лаазалсан жимсний зүсмэлүүд, зөөлөн эсвэл хатуу бяслагтай жимс, гаа навч, бусад нэмэлт нэмэлтүүд багтдаг. Доор үзүүлсэн хувилбар нь жуни амттай баазыг сонгох нь ердийн зүйл биш юм.
Орц:
- jujube - 100 гр;
- бяслаг - 100 гр;
- нимбэг - 1 pc.
Бэлтгэл ажил
- Маринатад, бяслаг ижил хэмжээгээр хуваасан байна.
- Лемон нь жижиг гурвалжинцарт хуваагдана.
- Маралайтай шорлог дээр жигнэмэг хийж, бэлтгэсэн бүрдэл хэсгүүдэд шилжинэ.
Торгоны үрийг Canape
Самартай жимсний хальс нь бэлэглэсэн жимсний бүрэлдэхүүн хэсгүүдийн оролцоотойгоор бэлтгэгдэж эсвэл боломжтой эсвэл хамгийн их найрлагатай найрлагатай өөрийн хослолыг бий болгож болно. Мелон нь гадилаар солигдож төгс зохицсон бөгөөд оронд нь киви хальсалж, жүржийн хальс эсвэл улбар шар зүсмэлүүдийг хальсалж болно.
Орц:
- Strawberry - 100 гр;
- kiwi - 100 гр;
- гадил жимсний - 200 гр;
- шинэхэн буюу лаазалсан хан боргоцой - 100 гр.
Бэлтгэл ажил
- Жижиг гүзээлзгэнэ нь бүхэлдээ ашиглагддаг, том нь 2-4 хэсэг болгон хуваагддаг.
- Үхсэн шүүс, хан боргоцой, киви зэрэг целлюлоз.
- Хулсан skewers дээр гуа, хан боргоцой, амтат гуа, дараа нь kiwi болон гүзээлзгэнэ.