Баярын ширээ нь ихэвчлэн саладаар чимэглэгддэг. Тэдний ихэнх нь илүү сайн, илүү сонирхолтой, амттай байдаг. Хамгийн алдартай зарим нь тахиа, мөөгний давхрага, эсвэл тэдгээрийн аль алинд нь салат, бидний хуваалцах жорууд юм.
Даршилсан мөөг ба тахианы хамт "Глей" салат
Орц:
- төмс - 170 гр;
- лууван - 70 гр;
- Даршилсан мөөг - 190-200 гр;
- тахианы булан - 270-300 гр;
- өндөг - 4 ширхэг;
- боловсруулсан бяслаг - 1 багц;
- интоорын улаан лооль - 3 ширхэг.
- Чидунүүд - 3 ширхэг;
- майонезаас ;
- яншуй;
- ургамлын тос;
- давс.
Бэлтгэл ажил
Лууван үрж, шарсан байна. Тахианы махны булан, төмс, өндөгнүүд тус тусдаа перецепт болгосон. Төмс, өндөгийг цэвэрлэж, цэвэрлэнэ, харин 1 өндөг гардаг. Майонезаас төмс рүү нэмээд холино. Маринжуулсан мөөг болон тахиа нилээд жижиглэсэн. Хөргөгч дэх 30 минутын өртөлтийн дараа тос бяслаг.
Бид төмсний эхний давхаргыг тараадаг. Дараа нь дараа нь мөөг, өндөгний цагаан, тахиа, өндөгний шар, бяслаг, лууваныг дага. Бид давхрага бүрийг майонезаар давхарлаж, үүнийг lattice хэлбэрээр хэрэглэдэг.
Хойшлогдсон уургаас бид цэцэглэнэ. Интоорын улаан лоолиудыг талбайнуудыг хувааж, манжингийн далавчууд дээр нүд, цэгүүдийг нэмж, манжинг нь гаргаж өгдөг. Бид цэцэгт байцааны орой дээр бэлтгэсэн гоёл чимэглэлийг тараадаг. Тэд хоёрын хооронд яншуй навч оруулдаг. Colorful салат бэлэн боллоо!
Тахианы мах, мөөг бүхий англи салат
Орц:
- тахианы хөхний - 320 гр;
- лаазалсан лаазалсан - 140 гр;
- жигнэмэг - 30 гр;
- Даршилсан мөөг - 180 гр;
- өндөг - 3 ширхэг.
- Dijon гич - 1 халбага;
- цөцгийн тос - 100 мл.
Бэлтгэл ажил
Тахианы махыг чанаж, тууз болгон хуваасан. Савараар хамгаалагдсан байвал чихрийн шоог дөрвөлжинд бутлана. Хэрэв тэд аль хэдийн таслагдсан бол тэдгээр нь хөндөгддөггүй. Хоолны дараа өндөг хийж куб болгоно. Мөөг нь 2-4 хэсэгт хуваагддаг.
Бид цөцгий, гич, бүх төрлийн найрлагыг хослуулж, ялтсууд дээр тавьдаг.
Тахианы мах, шарсан мөөг бүхий Салад үлгэр
Орц:
- чанасан тахианы булан - 320 гр;
- шинэ мөөг - 180 гр;
- бяслаг - 70 гр;
- төмс - 240 гр;
- ногоон сонгино;
- цөцгийн тос - 80-90 мл;
- усан үзэм - 100 гр;
- гич - 1 халбага;
- яншуй - 3 салбар;
- давс;
- ургамлын тос.
Бэлтгэл ажил
Бид мөөг бэлтгэдэг. Бид харанхуй газруудыг цэвэрлэе. Биднийг нимгэн ялтсуудын дагуу зүснэ. Газрын тос, давс, хөргөгчинд шарсан төмс. Темс нь дүрэмт хувцсаа буцалгаж, хүйтэн усаар угаана. Бид ногоон сонгиноыг нимгэн цагирагтай холбоно. Бяслаг нь бяслагтайгаас бид хумсыг хийдэг. Бид аяга гич, цөцгий, давстай холилдоно. Үүссэн амтлагчаар бид шанцайны ургамал бүрийг тослох болно.
Бид чуулганд эхэлдэг. Хагас төмсний давхаргыг гарга. Дараа нь тахиа, мөөг, ногоон сонгино, исгэлэн гичий жанны давхаргыг мартаж болохгүй. Бид төмсний хоёр дахь хэсгийг гаргадаг. Бид бяслаг shavings хамардаг, бид яншуй, усан үзэм хагас нь засах.
Салад "наран цэцгийн" тахиа, мөөгтэй
Орц:
- тамхи татдаг тахиа - 280-300 гр;
- Чидун - 180 гр;
- бяслаг - 120 гр;
- Даршилсан авгалдай - 170 гр;
- майонезаас;
- чипс - 1 дунд багц;
- өндөг - 3 ширхэг.
Бэлтгэл ажил
Өндөгийг буцалгана, хөргөөд, тэдгээрийг хуваана. Гурван хэрчим хэрэм ба шарагч дээр тус тусдаа. Тамхи татдаг тахианы мах, давсалсан мөөг нь нимгэн зүсмэлүүдээр бутлагддаг. Бид бяслаг хийдэг.
Бид тахианы таваг зүсмэл дээр тархсан, тэднийг майонезаас тосолж. Дараа нь дарсан мөөгтэй тахиа цацаж болно. Майонезаас дахин. Гурав дахь нь өндөгний цагаан, дараа нь бяслаг чипс. Мөсөн давхаргууд нь давхаргууд нь угсарна.
Чидунуудыг талбайнуудад хувааж, салатны гадаргуу дээр тараана. Хажуугийн ирмэг дээр бид наранцэцгийн дэлбээнүүдийг чипсээс гаргаж авдаг. Салат бэлэн боллоо!