Салад бол олон талын найрлагыг хослуулсан олон талт хоол юм. Амтат, тэжээллэг, тэжээллэг хоолыг гол бүтээгдэхүүн болгон сонирхогчид, аврага тамирчид ашиглан бэлтгэж болно. Хэрэв та оройн хоол идэхийг хүсэхгүй, гэнэтийн аялалд явахыг хүсэхгүй бол энэ хоол нь гайхамшигтай арга юм.
Энэ салатыг зөвхөн тэргүүлэх фермерүүдэд л талархах болно. Үүнд: хамгийн багадаа хүчин чармайлттай, амттай хоол идэх болно. Мэдээжийн хэрэг иймэрхүү хоолыг байнгын бэлтгэлд хэрэглэхийг зөвлөдөггүй. Учир нь сонирхол нь болзолгүй ашиг тустай бүтээгдэхүүн биш юм. Заримдаа та өөрөө өөрийгөө өмгөөлж болно (жишээ нь, сард нэг удаа, эсвэл хоёр удаа).
Тиймээс бид хамгийн ойрын хүнсний дэлгүүрт очиж, сонирхогчийн (эсвэл хиамны хиам) худалдаж авдаг, мөөгөнцөр , шинэ өргөст хэмх, зарим хатуу бяслаг худалдаж авдаг. Мэдээжийн хэрэг, та даршилсан өргөст хэмхийг хэрэглэж болно, гэхдээ давсалсан мөөгний хангалттай давс байгаа тул энэ нь илүү дээр юм. Мөн амтат улаан чинжүү, ургамал (яншуй г.м.) худалдаж авах нь зүйтэй.Энэ байшин нь ургамлын тос, зарим жижиг зүйлтэй, эсвэл шахмал түлш хэрэглэхгүй шахмал сонгодог тараг (эсвэл майонезаас) худалдаж авдаг гэж үздэг. Мэдээжийн хэрэг, тараг, цөцгийн тос майонезаас илүү ашигтай байдаг.
Салад marinated champignons, хиам, өргөст хэмх, бяслаг
Орц:
- сонирхогчид - ойролцоогоор 300 г;
- Шаржигнуур нь 400 грамм орчим;
- шинэхэн өргөст хэмх - 2 дунд эсвэл 1 урт (хүлэмж);
- бяслаг хэцүү (жишээлбэл, "Голланд") - ойролцоогоор 150 г;
- амтат чинжүү (заавал биш, харин хүсүүштэй) - 1-2 ширхэг.
- шинэхэн ургамал (яншуй, лаврын, сонгино, корриант);
- сармис - 2 хумс;
- халуун улаан чинжүү (илүү шинэлэг).
түлш цэнэглэхэд:
- сонгодог тараг - 150-180 мл;
- эсвэл бага зэрэг ургамлын тос + нимбэгний шүүс, шохой болон / эсвэл бага зэрэг байгалийн жам ёсны цуутай.
Бэлтгэл ажил
Хэм нь богино жижиг зурвас эсвэл brusochkami болгон багасгаж, авлигын бууруулах шаардлагатай биш юм - Тэдгээр нь банкууд том хэмжээтэй биш, гэхдээ та хүссэн хэмжээгээр ижил хэмжээтэй байна. Давс даршилсан ногоо. Өргөст хэмх жижиг хэсгүүд, тойрог, хагас тойрог, амтат чинжүү - богино сүрэл. Бид ногоон ногоог цэвэрлэж, гарын авлагын даралттайгаар сармисыг шахаж авдаг.
Одоо түлш цэнэглэх талаар ярилцъя. Энэ нь халуун улаан чинжүү, эсвэл нимбэг, шохойн шүүстэй ургамлын тос хольсон тараг (энэ нь онцгой амт өгөх болно). Та сайн бальзамат эсвэл жимсний цагаан цуу хэрэглэж болно. Хэрэв газрын тосны хүчиллэг хувцас хэрэглэж байгаа бол бэлэн гичийг бага зэрэг нэмнэ. Мэдээжийн хэрэг, хамгийн сайн нь хадгалалтгүй бол энгийн гич юм. Хэрэв та майонезыг хувцаслахад хэрэглэхээр шийдсэн бол өндөгний шар, ургамлын тос, гичийг бэлтгэх нь илүү хялбар байдаг. Хэрэв та бэлэн бүтээгдэхүүнийг хэрэглэвэл хамгийн бага хэмжээний химийн нэмэлт бодис, цардуултай бүтээгдэхүүнийг сонго.
Бид саладны саванд бүх бэлдсэн хоол хийж тавина. Бид ногооноор чимдэг, ширээнд үйлчилдэг. Уламжлалт дарс, гашуун амтлагч, архи, шар айраг зэргийг оруулах боломжтой. Энэ салат нь бие даасан хоол болохоор сайн байна. Учир нь энэ нь хангалттай сэтгэл ханамжтай байдаг.
Салад, сонирхогчид, бяслаг, өргөст хэмх, буурцагтай
Найрлагуудын харьцаа өмнөх өмнөх жортой адил юм (дээр дурдсаныг үзнэ үү), зүгээр л нэг 250-300 шош нэмнэ. Шошийг өмнө нь бэлэн болгосон (эсвэл дэлгүүрээс лаазалсан) бэлэн болгосон, гэхдээ нухашаар үрчийж болохгүй. Өнгөт шош нь цагаанаас илүү ашигтай байдаг. Та мөн урьдчилан савласан хяруунд зарагддаг ногоон болгосон шошыг ашиглаж болно - энэ нь маш тохиромжтой, нэн ашигтай юм. Энэ хувилбарт ногоон шош нь хэдэн минутын турш хайруулын тавган дээр буцалгаж эсвэл унтраагаад хангалттай (багц дээр заасан хугацаа).