Бүх хүмүүс цэвэр хэлбэрээр, ялангуяа хүүхдүүдэд ярихдаа элэг хэрэглэдэггүй. Гэхдээ энд байгаа учраас энд бэлэн болсон бинкүүд, хурдан бэлтгэгдсэн бөгөөд амт нь нэмэлт бодисын тусламжтайгаар хамгийн хор хөнөөлтэй хэрэглэгчдэд тохируулж болно. Жирийн төрөл зүйл, жор байдаг бөгөөд та өөртөө шинийг санаачлан эсвэл өөр хүний дүрийг өөрчилж чадна. Мөн бид энэ гурилын гурван хувилбарыг танилцуулах болно.
Маха-жортой тахианы элэгнээс гурил агуулаагүй элэгний бингийг хэрхэн яаж бэлтгэх
Орц:
- Тахианы махны ½ кг;
- сонгино - 1 сонгино;
- семолина - 125 гр;
- өндөг - 3 ширхэг;
- сармис - 2 шүд;
- ургамлын тос - 80 гр;
- чинжүү;
- давс.
Бэлтгэл ажил
Тахианы махны элэг нь ихэвчлэн муу боловсруулагдсан байдаг тул тэвчээртэй байж, хэсэг хэсгээрээ өөх тос шиг харагдах шаардлагагүй хэсгүүдийг нь хусдаг. Дараа нь элэгний худгийг угааж ус зайлуулахыг зөвшөөрнө. Та элсэн чихэрийг хутгагч буюу махаар бутлагчаар нунтаглаж, сонгино хагалах тохиолдлууд ч сармисыг тусгай шахалтаар шахаж авах боломжтой. Хамтдаа буталсан найрлагатай хольж, өндөг, манго, чинжүү, давс нэмж, сайтар хольж, хагас цагийн турш холино. Манжуурын дэглэм барьсны дараа цөцгийн тосыг халаагаад чанасан тахианы элэгнээс гаргаж авдаг гэж нэрлэдэг. Хайрцаг нь тал бүр дээр гурван минут үргэлжилдэг.
Хүүхдийн тахианы элэг болон луувантай хамт
Орц:
- тахианы элэг - 1 кг;
- өндөг - 1 ширхэг;
- сонгино - 1 сонгино;
- лууван - 1 г;
- гурил - 2 tbsp. халбага;
- тос 15% - 2 tbsp. халбага;
- давс - 5 гр;
- ургамлын тос - 80 гр.
Бэлтгэл ажил
Элэгийг болгоомжтой, сайтар угааж, бүх шаардлагагүй ус зайлуулах, ус зайлуулах усыг зайлуулна. Лууван хальсыг хальтирч, хүүхдэд зориулан хоол хийж байхдаа хамгийн жижиг самар дээр цавчин хутга. Сонгино болон элэгний хагалагч нь махаар бутлагч эсвэл хутгагчтай. Хүнсний ногоо болон элэгийг хослуулан тосолгооноос бусад бүх найрлагыг бүрдүүлэх. Бөөнд нь гурилыг зөөлөн салгаж, бөөнд нь харагдуулахын тулд хутгана. Дахин хэлэхэд бүх зүйл холилдсон бөгөөд 10 минутын турш явна. Тохиромжтой байдал нь цөцгийтэй ойр байх ёстой. Одоо жирийн фриттер шиг цөцгийтэй халаасан хайруулын тавган дээр халбага эсвэл жижиг шанагаар тараана. Аль аль талд нь шарах хэрэгтэй боловч та хүүхдэд зориулан хийж байгаа зүйлийг бүү мартаарай, тиймээс шар чичрэг, харанхуй царцдас руу бүү хий. Мөн хайруулын тавган дээрээс нь аваад дараа нь шаржны тосыг илүүдэл арилгаж ердийн цаасан алчуур дээр байрлуул.
Тахианы элэгний амттай бинг юм
Орц:
- тахианы элэг - 800 гр;
- өндөг - 4 ширхэг;
- бяслаг хайлуулсан - 300 г;
- champignons - 200 гр;
- сонгино - 4 сонгино;
- лууван - 1 г;
- сармис - 1 шүд;
- семолина - 100 г;
- гурил - 200 гр;
- тос 15% - 2 tbsp. халбага;
- давс;
- сод - ½ tsp;
- nutmeg - хавчих;
- майонезаас - 50 г;
- ургамлын тос - 80 гр.
Бэлтгэл ажил
Энэ тохиолдолд зарим хүн ярихын адил дүүргэх эсвэл жигнэх бэлтгэлийг эхлүүлээрэй. Мөөгийг ялтсуудаар нь эсвэл сүрэлээр нь хутган, нилээд жижиглэсэн хоёр сонгинотой шарсан байлгана. Ингэснээр бараг бүх шингэн мөөг үлдээдэг. Дараа нь хоёр өндөг буцалгаж, жижиг шоо болгон бууруулсан байна. Энэ нь хоёр янзын нухацтай байх болно. Угаасан ба боловсруулсан элэг нь сонгино, самар, холимог ашиглан сонгино, дараа нь бяслаг, сармис, цөцгийн тос, майонезаас бусад үлдсэн орцуудыг оруулна.